更新日:2024年02月15日
あっさりとこってりの両方の味が楽しめ、ご当地グルメも一緒に味わえる店
(2024.02.14) 久留米で行われる交流会の前にお昼を済ませようと… 会場への道すがら見つけた、20人ほどが列を作っているラーメン店『麺志』にお邪魔させていただくことにいたします 20分ほど待ったところで案内された店内には10席ほどのカウンター席と4名掛けのテーブルが2卓置かれていまして… 通路を挟むように5席ずつが並ぶカウンターの端っこをいただきましたが、やはり目の前に立ち上がりがあると圧迫感を感じてしまいますね 提供されるラーメンは“あっさり”とある「らーめん道」と“こってり”とある「らーめん志」 迷うところでありますが、“基本”とも書かれた「らーめん道」をいただくことにいたします 提供までは10分ほど 博多や長浜のラーメンと比べると時間が掛かりましたが、提供されたラーメンは熱々で… “シンプルに仕上げた優しい一杯”との謳い文句に違うことなくすっきりとした味わいのスープでありました 麺はストレートな中細麺 “カタ”でお願いしましたが、長浜の細麺とは異なりますので、Instagramのフォローで無料となる企画でいただいた替玉は“普通”でお願いいたしました 飽
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