水城らあ麺

みずきらあめん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西鉄天神大牟田線 ／ 下大利駅 徒歩10分（780m）
ジャンル
ラーメン ちゃんぽん 餃子 とんこつラーメン
定休日
不定休
092-921-0158

行列の人気チェーン店！ では有りません。 ですから、スープはここで豚骨を煮出し採ってます。 街中の人気店では、近隣住民の同意が取れませんので、豚骨スープを作ることは不可能です。ましてや全国同じ味など、各店で出来る筈も無く、だからセントラルキッチン、所謂工場で一括全店舗向けインスタントスープを作るんですよ。勿論、本物の豚骨スープなどは使いません。輸送中に腐ってしまいます。エキスエキスエキス。日本の技術は凄いんです。豚骨スープのような、素人を騙すくらい朝飯前。 ところで、水城ラーメン。 勿論、スープも麺も自家製。 美味しい食べ物って甘いですよね！ 塩梅ってやつ！ ここの豚骨スープはどこか甘味が有るんです。 ラーメンのスープじゃ無い、一品のスープと思えます。 麺。昨今の硬麺ブームで、普通麺を頼んでも若干硬いので、あえて柔麺を注文するのですが、本当に柔麺が出て来る店があるのでびっくりです。ここはどんなに柔らかくても、延びた麺にはなりませんよ。細麺ですが、芯にコシがしっかり残りますし、ゴムのような弾力もあります。今、１番のお気に入りです。

髙井義則さんの行ったお店

水城らあ麺の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-921-0158
ジャンル
  • ラーメン
  • ちゃんぽん
  • 餃子
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県太宰府市水城３-４-２４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西鉄天神大牟田線 ／ 下大利駅 徒歩10分（780m）
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 水城駅 徒歩13分（970m）
西鉄天神大牟田線 ／ 白木原駅 徒歩20分（1.5km）

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席数

23席
カウンター 有

（カウンター14席）

喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

092-921-0158