いづみ

いづみ

予算
~3000円
~3000円
最寄駅
筑豊電気鉄道 / 黒崎駅前駅 徒歩2分(140m)
ジャンル
餃子
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
093-621-5604

大盛況!いつ行っても超満員の人気餃子屋さん

パリパリに焼き上げた餃子がクセになる「いづみ」。開店の16時には、カウンターのみならず、ウエイティング席まで満員になるほどの大盛況振り。餃子がメインだが、居酒屋を超える豊富なサイドメニューのおかげで長居するお客が多い。床漬け、おでん、野菜炒め、ちゃんぽん、どれもツウをうならせる美味しさ。餃子はお持ち帰りもできる。

口コミ(32)

    今晩は、会社の飲み会… かなり早く着きそうなので、一人0次会で大好きな餃子店へ! ビール(小)と焼き餃子、焼き上がるまでのアテの好物の蛸のおでん♪ まず、蛸のおでん…プルップル感がたまりません(*´∀`*) 食べ終わる頃に来ました〜♪ 鉄なべ餃子…この焦げ目がたまなんのです!(^^) パリっと感とサクッと感が相変わらずの旨さ!! やっぱ、一番好きな餃子です(^^)b 10個、ペロリっ(^^) ビールと最高の相性です! 飲み過ぎたらイカンので、これくらいに(^^;) 締めて1480円、コスパも◎ さて、一次会会場へGO(^^)/ #オススメ餃子

    No.0792【いづみ/八幡西区黒崎】 (・∀・){ベリー・ベスト・オブ・八幡餃子!!!!) 先日、海鮮系居酒屋の名店「魚虎」をリポートしたが、今回は黒崎で私が最も愛する餃子の名店をピックアップしよう。 ズバリ「いづみ」さん。 鉄鍋餃子発祥の地、八幡が誇る1965年創業の老舗。地元でも絶大な人気を誇る。 最初の店舗はすぐそばにあったが火災の為31年前に現在の場所に移転した。福岡の餃子好きで、その名を知らない人はモグリだろう。 以前ほどの活気が感じられなくなってしまった黒崎。この店は商店街からも少し離れた路地のような場所にあるが平日でも16時のオープンと共に客が押し寄せてくる。 早めの時間だったが、この日はタイミングよく少々の待ちで入店することが出来た。ラッキーである。 L字カウウンター(17席ほど)のアットホームな雰囲気の店内。私は毎回短いレンジの方に着席させられる。たまたまなのだろうが一度でいいから長い方に座ってみたい(笑) ちゅうことで本題。 ■焼ぎょうざ[1人前/10個](480円) マダムの職人技をサイドから眺めながら芋焼酎を煽るのが定番なのだが、隣の子供が飲む瓶キリンレモンに心を奪われ、思わず同じオーダーをしてしまうアラフォーのおっさん(笑) 飲みたいもの飲めばいいっちゃ。 シングルのコンロで鉄鍋をカンカンに熱し、油を馴染ませ餃子をオン。セオリーどおり水を回して蒸し焼きにする。そして再度蓋を開き餃子をひっくり返し焼き上げる。一見、単純そうに見えてタイミングを外せない熟練の技術である。 程なくしてアツアツの餃子が登場。整列することなく雑然と鉄鍋に鎮座する“二等辺三角形”のビジュアルは、自信に満ち溢れているようにさえ見える。 特徴的なのはその包み方。他店よりも厚みがあるのだが、中の餡を包み込むはずの皮が一辺のみ残し開いているのだ。破れたわけではなく、デフォルトで中の餡が見えている餃子を私は見たことがない。ではオリジナルの七味ベースの辣油をたっぷりとタレに入れて頂こう。 こんがりと焼きあげられた皮はパリっとしているのは当然ながらモッチリ加減も十分に残す。皮が開いているのでドライなようだが肉汁は十分感じるのは不思議だ。白菜、ニラ、豚肉のバランス、そしてガツンとした存在感のあるニンニクの風味。 (゚∀゚){チカッパ ウマイッチャ!!!! ナンイイヨーカッチャ!!!) この絶妙なコンビネーションが堪らない。当然箸が止まらなくなるわな。 一度食べたら忘れられない味である。 ☆☆☆☆☆☆ 今まで様々な餃子のリポートを書いてきたが、こちらの餃子は他のどのタイプとも異なる。鉄鍋という括りでは片付けることの出来ないオリジナリティとクオリティを備えたものだと私は考える。 ■水ぎょうざ[1人前/8個](500円) も美味いし「やきめし」も人気がある。改めてリポートしたいと思う。 注意すべき点は、壁側に陣取る空席待ちの人々からのプレッシャー。リボルバーを突き付けられているようでカウンターの人は落ち着かなくなる(笑)   食べ終えれば速やかに会計を済ませ退席すること。鉄則である。 ( ゚Д゚){黒崎行ったら『いづみ』の餃子を並んでも必ず食うべし!! ) #餃子 #水餃子 #八幡西区 #北九州市 #福岡県

    以前に黒崎に泊まった時に行ったけど満席で入れなかったお店にリベンジ。 暗くなる前なので何とか座れました。とはいえほほ満席。 注文は時間も時間なので焼き餃子に瓶ビールで済ませましたが、周りの人たちが頼んで食べている水餃子ややきめし、やきそばが美味しそうでたまりませんでした。 もちろん名物の餃子はかりっかりで美味しくてビールに合わせると最高ですね。 店長さん以下ご家族?での接客も温かくて最高でした。黒崎に立ち寄ったら0次会でここですね!

いづみの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 093-621-5604
ジャンル
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                筑豊電気鉄道 / 黒崎駅前駅 徒歩2分(140m)
筑豊電気鉄道 / 西黒崎駅 徒歩4分(250m)
JR鹿児島本線(下関・門司港~博多) / 黒崎駅 徒歩4分(280m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

15席

(カウンターのみ)

カウンター
喫煙 分煙
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個室

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利用シーン ご飯

更新情報

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