更新日:2023年11月03日
最後まで飲み干せるスープが旨い、徳吉西にある人気ラーメン店
ま、頼んだのがネギたまごラーメンだからなのか? 煮卵に、チャーシュー メンマと具沢山で おかげでスープがぬるかった。 麺もかためんで頼んだ方がよかったな。 とんこつラーメンに馴染んでいるので 醤油背脂ラーメンは????、でした。
地元の野菜をたっぷり使った、地元で人気のラーメン店
、この店のオリジナルメニューたる『野菜ラーメン』をたべた…ヒサシブリ。。。 いわゆるチャンポンとは似て非なるモノで、たっぷりの野菜に負けない濃い純豚骨強白濁スープ(旨味の素で味は無いよ)と、エッジのビビビッ‼︎っと効いた醤油ダレ(野菜に負けない力強い塩梅)が味の決め手。 余計な背脂なんかをベチョブチョ使わずに、しっかり骨を炊き込んだ本物の【正調コッテリ感】と、しっかりした醤油ダレの主張が美味いにゃ〜コンナニウマカッタッケカ?。。。 #1242 #野菜ラーメン #平尾台入口店 #山小屋ラーメン #九州筑豊ラーメン山小屋 #醤油ダレ #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #正調コッテリ系
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