博多拉担麺 まるたん製麺所

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1000投稿 Shiro Soga

本日は仕事で箱崎まで出向いたので、終わってJR箱崎駅近くにあるまるたん製麺所に伺いました。 目当てはラータンメンでもなく、鉄板焼でもなく、期間限定の冷やし麺。 こちらは中閉めされてないので、半端な時間でも開いているのがありがたいんですよね(*^-^*) 目の前のスペースに駐車して店内に。 入って右手の券売機にて冷やし麺を購入。 1辛、2辛、3辛まで辛さを追加料金を払って上げられるようですが、私は辛いのは基本的に苦手なので、ノーマルで。 ちなみに替玉も出来るというのがまた良いですね(^-^) しばし待って冷やし麺登場！ 写真で見た通り、氷を浮かべたボールに冷やした麺と、別皿で茹で野菜、そしてツユと辛味ダレのセット。 まずはそのまま麺をツユにつけて頂いてみると・・・ツユ自体は甘めのソーメンやソバツユって感じで、普通に美味しくいただけます。 もっちりしつつのど越しが良い麺自体が美味しいですね(*^-^*) で、調子にのって辛味ダレ、少しだけだったから全部入れてみました。 ・・・思っていたより辛くなり、ピリ辛よりちょい辛いです(;^ω^) 半分くらいにすればよかったかな。 で、野菜を食べてみたら、こちらにもピリ辛ダレ、ちょっとさわやかな酸味がある感じのタレがかかっていて、これもまた美味いんですけどピリ辛です。 ・・・二つセットで食べたら更に辛さ倍増(;^ω^) 私の場合はツユに何も入れない方が良かったかなあという、ちょっとだけ辛味強め仕様でしたが、麺も野菜もかなり美味しいです。 辛味が更に欲しい方は食べる辣油や辛子高菜が置いてあるので、更に辛くも出来ますし、追加料金を払うと更に更に辛く出来るので、辛いのが好きな方にはかなりオススメですね。 私自身は辛味はちょっとだけにしたら美味しく頂ける感じでした。 特に野菜がシャキシャキながらちゃんと味があって、思っていた以上に美味いのが良かったですね。 辛くしすぎたのもあり、替玉はしませんでしたけど、冷やしで替玉出来るってのはなかなか良いシステムだと思います。 期間限定ですし、まるたんの各店で提供されているそうですので、ご興味ある方はぜひお試し下さい(*^-^*) ごちそうさまでした<m(_ _)m> #まるたん　#まるたん製麺所　#福岡市東区箱崎　#JR箱崎駅　#冷やし麺　#期間限定　#ピリ辛　#辛い麺　#ラータンメン　#鉄板焼　#博多拉担麺　#非豚骨系　

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1000投稿 Hiroyuki Kikai

【No.1116 非豚骨系の博多拉担麺】 こちらもご近所ながら、初訪問。福岡では、那の川、天神、長住とこちらの箱崎。4店舗を展開する非豚骨系のラーメン店。 野菜と胡麻ペーストの植物系スープなのでヘルシーなラーメンといえます。 それを博多拉担麺と呼んでるみたいですね。 《辛ラータンメン 700＋中ライス 150円》 今回ライスを選んだのは、辛子高菜とふりかけがあったことと、ちょっと太めの麺で、スープのコクが強かったので、替玉するのは個人的に好みではなかったので、一杯のラータンメンを楽しもうと思いました。 スープは見た目ほど辛くはなく、マイルドな感じ。 結構ドロっとした感じは野菜ベースだからでしょうね。 ただ、しっかりコクはあるし、まろやかで美味しいスープ。 辛さは後で若干きましたが、そんなに気になる感じではありません。 やっぱ、この手のドロっとスープには、太めの麺が良いですね。 バランスよく普通に美味い。 野菜ベースなだけあって、しつこさも全くありません。 初めて食べましたが、なかなか良いです。 辛子高菜も美味いし、ふりかけまであると、スープとごはんの相性も良いので、おかわりしたくなります。 後味というか、食後もさっぱり感があるので、これが野菜と胡麻ベースのスープの良いところではないでしょうか。 一種のラーメンとして考えれば、非豚骨系で面白いラーメンかも。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 #非豚骨系スープ #野菜と胡麻ペースト #ヘルシーな植物系スープ #ラータンメン

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1000投稿 花原 正明

初訪問。箱崎駅のすぐ側にあります。 半熟卵ラーたん麺にピリ辛ニンニクをトッピングで700円。 担々麺だが細麺！。。しかし美味い！ 替え玉もありだけど、白飯がありですね。 次回は白飯も頼みたいと思います。

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100投稿 高群辰徳

　ラーメンとミニ肉味噌ライスのセットをチョイス。 正確にはラーメンではなく、らーたんめんというもの。 博多ラーメンと担々麺との組み合わせということ。 スープはベースが軽いスープにしっかりしたゴマの醤の味わいが強い主張している。 あっさりしているようで強いスープだ。 そこで細目の麺を合わせている。 僕はこのスープには合っていないと思うけど、これはこれで個性的だよなって思ったな。 ご飯は肉味噌がちょっと冷たくて寂しかったかな。 ご飯が温かくてもなかなか肉味噌が温まらないからなぁ。 Bセット６５０円でした。

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500投稿 山田　勉

らーたんめん 500円 ねぎ肉味噌丼 300円 麺は、自家製でコシがあり、喉ごしがいい細いストレート麺です。 スープは、福岡では珍しい野菜ベースで、甘くて濃厚な肉味噌との相性もよく、ゴマの風味が際立つまろやかで、ほどよい辛さのスープです。 ｢ラーメン｣と｢担々麺｣の中間みたいな新しい｢担々麺｣です。 #GWキャンペーン