【 福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31 】 ジュンちゃんはチェックインして少し休むと言うんでひとりバスに乗り魁龍さんへ 店の外も豚骨臭！ 念願の魁龍さん ワンタン麺 ずんだれ スープめっちゃザラザラ(^^) さすがはど豚骨のよびもどし！ ウマイ！ ずんだれと言うからもっと柔らかいかと思ってた。 割と普通 話し好きなマスター(^^) 高知から来たと話したら喜んでくれた また食べに来ます ごちそうさま
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《竹下》クセ強い店主が語る「ずんだれ」愛のどトンコツ 食べログ『3.66』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】易しい 西鉄バス「東那珂」停留所から徒歩3分 【行列】なし 祝日13:35分着、店内22人 【注文】口頭 《1番人気》 ・魁龍全部のせラーメン￥1,080 《裏メニュー》 ・まかない油そば￥220 (スープ) かなり濃厚でクリーミーなド豚骨スープ (麺) 「安倍製麺」製造の麺を使用し、柔らかく熱い「ずんだれ」中細ストレート麺 (具) 32年継足ししたタレで作った2種類チャーシュー、青ねぎ、細切りメンマ、味玉、自家製ワンタン (裏メニュー) 自家製しょうゆベースの元ダレ、ラード、青ねぎを混ぜた油そば (薬味) 紅生姜、生ニンニク (卓上調味料) 餃子のたれ、胡椒、ラー油 【店内】44席 カウンター席、テーブル席、座敷 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #東那珂 #魁龍博多本店 #ラーメン #魁龍全部のせラーメン #ずんだれ #まかない油そば #百名店 #福岡ラーメン #東那珂グルメ
再投稿ですが オモウマい店で放送されて、お客さん増えて、簡単に行けなくなりました(>_<) 放送後の先週行ったら大行列で今日は朝早くから行ってきました。 開店30分前ぐらいから増え始めて開店前には大行列に！その後もお客さん並んでました。他県や遠方ナンバーが多いです。 番組で紹介されてた裏メニューは、メニューの裏に書いてるのは知りませんでしたが、昔から替え玉にラーメンのタレをかけて食べてたやつで、麺が美味いからタレだけでも本当に美味いです！ スープも濃厚で、最近の博多ラーメンのお店と比べものにならないくらい、豚骨の濃厚さで美味しいです。 店主のラーメン愛が詰まってるラーメンと思います！ https://kairyuramen.com/info/5665956 #魁龍 #魁龍博多本店 #オモウマい店 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #トンコツラーメン #久留米ラーメン #久留米豚骨 #ど豚骨 #どトンコツ #濃厚豚骨 #濃厚とんこつ #ずんだれ
こちらは魁龍の博多本店です。一時“ドとんこつ”にはまっていた時期に、よく食べてました。 記憶正しければ…、「バリカタ」とか言ったら、怒られます。そんなのないって。要注意。 バリカタは長浜のラーメン発祥です。きっとそれぞれにプライドを持っていらっしゃる。そういう気難しさ、嫌いじゃないです。
福岡市で「久留米ラーメン」を提供する超人気店が魁龍さん。 九州の豚骨ラーメンの中でも、濃厚でこってりとして、豚骨臭が強めなのが特徴的です✨ 芸能人や著名人も多く訪れ、店内はサインだらけでした。 麺の硬さ指定に「ずんだれ」という柔らかな麺を推奨しています。 逆にバリカタ・ハリガネ・粉落としなどはありません(‘Д’) 注文から８分で到着したチャーシューワンタンメン。 「全部のせ」が１番人気ですが、肉食いたいの衝動に駆られてこちらにしました(笑) でもメニュー表の写真と見た目がちゃうなあ そしてマスクをしていても「くっさぁ」な豚骨臭がしてきますね～。 【スープ】 背脂と豚の頭だけを使用。 さらに減った分だけ継ぎ足しする「呼び戻し」というスープの製法です。 スープを啜れば、獣感が押し寄せます。 なのにクリーミーな感じ。 若干ざらつきがあって油分はほどほどです。 【麺】 加水が低めの中細ストレート麺を使用。 しきたりを守って「ずんだれ（ヤワ麺）」にしたけど、ちょうどいいくらいですね しっかり濃厚スープが絡んできます。 何気に麺のモッチリ感があって細すぎないから食べごたえを感じます(^^♪ トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hukuoka-08
