JR九州 博多駅筑紫口より徒歩3分程にある、牛まぶし専門店の【武蔵】 2023年12月25日にOPENしたばっかたの黒毛和牛にこだわったお店です。 夜の部が17:30からやねんけど海外旅行客ですぐ満席になります 笑 今回は和牛赤身肉まぶしを注文！ 美味しく食べる方法が記載されたのがあるので安心してください 笑 この赤々しい赤身の肉がたまりませんね 笑 まずはそのまま食べつつ、備え付けのニンニクチップと一緒に食べたら美味しいよ〜。 ほんで出汁を入れて牛まぶしにすんねんけどこれまた美味いよ！ あられ・海苔・ネギはたっぷり入れてくださいね。 肉もたっぷり入っとうしええ感じでした〜！
092-600-2917
口コミ(2)
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（2024.02.25） 博多駅筑紫口向かいにあるサンライフホテルにある『黒毛和牛 博多牛まぶし 武蔵』 昨年末に開業したばかりでありますし、3連休最終日と言うこともあって、開店時間である11:30を目掛けてお邪魔させていただきました 木の温もりが感じられる上品な和モダンな店内には2名掛けのテーブルが10卓とカウンター5席が並んでいまして… 既に開店時間を待って並んでいたであろう先客3組が店内にいらっしゃいましたが、待つことなくテーブル席をいただくことができました 提供されるのは“和牛赤身”“上和牛”“極上和牛”と3段階が用意される「肉まぶし」と「和牛低温熟成ユッケ丼」とがあって… 1998年に通達された「生食用食肉の衛生基準」によって“ユッケ”を提供するお店が激減したことから、久しぶりにユッケをいただこうかとも思ったのですが、丼でいただくのなら周りを香ばしく焼き上げたステーキの方が良いだろうと一番安価に提供される「和牛赤身肉まぶし」を選びます お料理の提供まで20分ほどとちょっと待った感がありますが… お肉は肉汁を閉じ込めるようにしっかりと周りが焼き固められていて、その香ばしい香りとしっとりとした食感、さらには赤身ならではのコクを感じることができました 甘さを感じるタレも優しく、そのままでも十分に満足することができますがわさびを塗すことで味に締まりが生まれますし… 薬味にあったお塩でいただいたりフライドガーリックの香りを楽しんだりと飽きることなくいただけました 添えられたお出汁でお茶漬け風にいただくことでも、あられや刻み海苔、ネギなどを加えて風味を楽しませていただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39930506.html
黒毛和牛 博多牛まぶし 武蔵の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 092-600-2917 |
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住所 修正依頼
| 住所 |
福岡県福岡市博多区博多駅東１-１２-３ サンライフホテル １F
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| アクセス |
■駅からのアクセス
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更新情報
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