更新日:2021年12月26日
福岡の旬を味わえるコース料理が人気の日本料理店
元旦の夜は母いきつけのお店、金魚でスタート です。意外にもアタシは初めて伺いました。 お任せのコースで。 前菜だけ写真がなくてごめんなさい。 *にんじんムース *湯葉と木の子のとろり *お雑煮 味噌仕立…
シャンパーニュもいろいろあります。お魚も野菜も旬のものがいっぱい使われています。この写真にはありませんが、先日は鱧をさばき、串を打ち、炭火で目の前で焼いてくれます。外はカリッと中はふわっとして、 今ま…
発酵食と託児サービスで癒やし時間
初訪問。本日のお魚御膳@1320を頂きました。 今日の魚は銚子産鰯の糠煮でした。圧力鍋で煮てるので骨まで柔らかく箸で切れましたよ。また、羽釜で炊いた御飯はお替り自由です。漬物も自家製。どれも美味しかったの…
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