（2023.12.26） 先月、銀座・コリドー街でいただいた香港の名物料理「煲仔飯（ボウジャイファン）」がすっかりお気に入りとなって… 福岡でいただけるお店はないものかと探していたところ、何度もお店の前を通っていた広東料理店『セッション』で提供されていたのであります 国体道路沿い、一階にある福太郎ばかりが目立っているビルの2階にあって… 2名掛けテーブルが6卓置かれるメインフロアはパーテションで仕切られていることもあって広さを感じることはありませんが、上等そうな調度品が置かれていることから上質な空間になっています 個室も4部屋の用意されているようですが、お邪魔して12:30過ぎタイミングではすぐに席の用意することができないとのことで… 30分ほど待つとのことだったのですが、端っこの席でよければと、ほどなく席をいただくことができました 「煲仔飯（ボウジャイファン）」は炊き上がりまでに40分以上を要することから、お昼の時間には予約でのみ提供されているのだそうで… お隣の方が召し上がっておられた「飲茶コース」をいただくことにいたします 最初に提供される「本日の前菜3種類」は“豆腐干絲と豆苗の和え物” “さつまいもの金木犀風味” “長茄子の揚げ浸し”でありまして… それぞれひと口ふた口でいただけるものでありましたが、どれもお店で作られたであろうことが窺えるおいしさでありました 「本日のスープ」は“鶏団子と白菜のスープ”であるとのことで… ふっくらと柔らかい鶏団子と、優しい味わいのスープで体を温めます 続いて「福岡県小郡市直送 中国野菜の炒め」 今日は高菜やブロッコリーなどと同じアブラナ科のお野菜“芥菜(ガイチョイ)”の炒め物であるそうで、ほんのりと香るにんにくの風味とほど良い塩味で青梗菜にも似た味わいを楽しむことができました そして、メインとなる「SESSION手作り点心 6種類 盛合わせ」 かわいい蒸籠に入っているのは“叉焼まん”と“トビコのせ広東焼売” “五目蒸し餃子”でありまして… 水晶を見立てたと言う “五目蒸し餃子”はニラを中心とした野菜の新鮮な香りにハマりそうであります 手前には“春巻き”や“蒸し鶏”、“大根もち”と並んでいまして、“大根もち”にあった干しエビの香りをおいしく楽しみます 食事は「選べる麺or飯」 “プリプリの海老ワンタン麺” “ボタージュ仕立ての広東粥” “キノコたっぷり 蓮の葉包みの蒸しおこわ”と3種が用意されるなか、迷うことなく“プリプリ海老のワンタン麺”をいただきます 丸鷄や金華ハムなどでとったと言う上湯のすっきりとした旨みも然ることながら、私的には絹のように艶が良い細麺の歯ごたえが心地好く… プリップリな海老ワンタンとともに美味しくいただきました おいしくいただいたお料理もプーアル茶とともに提供された「滑らか杏仁豆腐」で〆 それほど杏仁の香りは感じることはありませんでしたが、ツルンと滑らかな舌ざわりが心地好く… 1時間ほどではありましたが、楽しくおいしい時間でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39271381.html
口コミ(18)
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この値段でこの味は高いなぁ。 自分で作った方が美味しいのはショック… 盛り付け、お皿は綺麗だから写真映え○ お会計お願いしますと言ったのに、もう足りましたか？もう大丈夫ですか？とまだ注文して欲しそうな言葉はやめて欲しかった。
【NO.1633 セッション ／ 雰囲気の良い広東中華のお店】in福岡市中央区天神 以前から気になっていた中華料理店。 天神テルラビルの二階にあるチョットだけお上品なお店です。 今日は中学の同級生とランチです(^^) 注文は… メインが選べる「プレミアランチプレート1280円」 メインは牛バラ肉の土鍋煮込みをチョイスして、更にプラス162円でミニ炒飯に変更。 （ちなみに、同級生はイーフ麺の土鍋仕立てたべてました） これに上湯、小籠包とサラダが付きます。 スープの色合いからして濃い味付けかと思いきや以外とアッサリ、牛バラ肉もホロホロとし美味しかっですね〜❤️ メニューも豊富なので、これからチョイチョイ訪問しみよ〜(^^) #GWキャンペーン #中華料理 #夜に来たい #友人・同僚と
中国の友達の誕生日で個室を利用させてもらった。コースを頂いた。前菜盛合せから始まりビーフンまで味付けが絶妙だった！また、1品1品の盛付けも綺麗だった！友達も食べたことない味で大満足してくれた！
まるで、ホテルの中華店みたいな感じ。ランチも2000円からで、リーズナブル。一度、行ってみる価値あり。
