
警固のけやき通りにあるオシャレ焼肉店が
気になったのでディナーで行ってきました。
店内はガラス張りのモダンなくつろぎ空間。
大衆的な2階と1階は熊本県産赤牛を筆頭に
本格的な焼肉が楽しめるようになってます。
1階でゆったり、トリビーからお肉を注文。
◆厚切りタン(3,200円)
◆赤身塊ステーキ(3,800円)
◆てつやサラダ(880円)
◆てつやセット(3,800円)
・ツラミ、ヒレ、ランプ、イチボ
・センマイ、レバー、マルチョウ
◇生ビール
◇極レモンサワー
◇継ぎ足しおかわり×3
◇角 樽スティック熟成
厚切りタンが素晴らしい肉質で驚きましたが
じっくりと丁寧に焼き上げれば旨味が濃厚で
噛むほどにめっちゃ美味しいです!!!
てつやセットは、精肉4種とホルモン3種で
それぞれ上質な部位が楽しめて絶品でした。
そして赤身塊ステーキは低温調理をしてから
スタッフが目の前で丁寧に焼いてくれますが
柔らかく溢れる肉の旨味が楽しめて大満足。
極レモンサワーもスッキリ爽快に飲みやすく
継ぎ足しおかわりでお得にガンガン飲めるし
樽スティック熟成の角ハイボールも香ばしく
別格の味わいで楽しい時間が過ごせました。
スタッフの接客もすごく良かったです。
ごちそうさまでした。