更新日:2023年11月06日
高知県南国市にある、宮崎県産の鰻を使用した美味しい鰻料理屋さん
うなぎはああらかじめ食べ易い大きさに切られてはいるが、割り箸でも切れる。しかし、皮と身を噛むと、確かに弾力がある。硬いのではなく、天然鰻に違い弾力さ。しかも、その後、うなぎの旨味が口に広がる。その後直ぐに米の旨味もわかった。米の炊き加減も丁度いい。柔らか過ぎず、硬過ぎず。米の甘みも分かった。 驚くべきは、ご飯を食べ進むと、ご飯とご飯の間からうなぎが出てきた。このうなぎも丁度良い焼き加減だから、白飯の間でふやけてもいない。時間が過ぎるとダメだが、作り立てはこの中のうなぎも美味い。ミルフィーユほどではないが、充分な量だった。 ただ、いけなかったのは、備え付けのタレを少しかけたこと。丁度良い量だったタレに追いタレのためにうなぎの美味さを殺してしまった。さらに、山椒を掛けたところかなりの量がかかってしまった。ここは注意が必要。しかし、山椒が無くても、いや無い方が旨味はよくわかる。 吸い物の中に肝が入っていて、柔らかい。個人的には肝を最初に炙って、少し歯応えが出たものを入れた吸い物の方が好きだが、これは仕方がない。 漬け物は沢庵と柴漬け。こちらも白飯が進む。
レベルの高さに驚きを隠せない、高知のおいしい鰻料理店
大人気の鰻! 私の中のNo.1ウナギ♡ 9:30に予約ボードが出ます。 8時前に来て二番目 開店前に売り切れ。 ゴールデンウイーク中は4から7迄休みだったので、1時間前に来ても予約終了。 一口そば、も漬物も、フルーツもついて お米と鰻も最高! 5月から更に値上げされたけど、このご時世仕方ないですね。 最近では中村倫也さんのサインがあった。 #高知帰省#せっかくグルメ
カリッとサクッと香ばしい表面と身がジューシーな最高の焼き加減が旨い鰻屋
お、珍しくすぐに座れた 間違いない鰻重と初めて鰻巻きを うなぎはいつもと変わらずうまい パリふわふわ
外はパリッと、中はジューシー、高知でおいしい鰻が食べられるお店
高知で有名な鰻屋。 夜はお持ち帰りのみなのでTake outでいただき! こんがり焼けにご飯が冷めてもまた美味しい!
四万十川で獲れた肉厚で脂がのってプリッとした、うなぎが食べられるお店
窪川駅そばにある鰻の有名店 四万十川の鰻を美味しく食べました。 ふっくらして肉厚。 ボリュームかなりあります。
香南市にあるよしかわ駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
高知空港近くの うなぎ屋さんで ランチです こちらは 隣接の 養鰻場が経営されている うなぎ屋さんだけあって ボリュームもあり しっかりと うなぎを楽しむことができます この日は 人気の 竹の徳大をいただきました しっぽがはみでた 徳大うなぎは ふっくら柔らか系 高知は カリッとした系が多いので フワッと系は 珍しいですね 肉厚で しっかりとアブラものって 満足です そして 山椒って やはり鰻には 欠かせませんね 残念ながら うざくや胆煮は 売り切れでした
満足間違いなしの、うなぎが食べられるお店
ごはんにのせて、山椒をたっぷりかけていただきまーす わーおいしいーー❤️❤️肉厚ですごく弾力があるのに皮目はパリッ❤️❤️脂のって最高❤️❤️❤️ きゃー鰻ってこんなにおいしいのねーo(*⌒―⌒*)o 高知の鰻はタレがわりとあっさりが多いらしいけどこちらは甘口でこっくり濃い目❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)私の好みです。 うまきもうざくもほかのお店のものよりとても美味しく感じましたーo(*⌒―⌒*)o❤️❤️❤️❤️ ✡️うな重 上 おつれ 定食より鰻もご飯も多いので、男性でもお腹いっぱいになるくらいの量です(^_^;)(^_^;) いやー鰻をあんまり食べたことない私ですが今日は大満足❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) でもそこそこお高いので頻繁には無理かなぁ(^_^;)(^_^;) 後半のお写真は➰➰ ▶️佐川の古い町並み 江戸時代土佐藩の筆頭家老深尾家の城下町で、主に商人が居を構えた。その佇まいは、現在にも受け継がれ、伝統的な商家住宅や酒蔵などが町並みを形成されてまーす。
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