牛モツつけ麺が 人気の 蔵木さん 高知の街中の 商店街脇にあり いつもの昼時 行列の人気のお店です 今回は やはり 看板メニューの 牛モツつけ麺 魚介系の濃厚スープには プリプリのモツが 入っていて これだけでも また食べたくなりそう チャーハンがセットになる Aセットにしたのですが チャーハンも しっかりしていて いいですね おすすめの 生卵を潜らせるスタイルも コクが増しつつ マイルドさも加わって いいですね しっかり 太麺も美味しく 味変レモンで さっぱりとしめることができました もちろん スープ割りで スープも美味しく 満足ランチ メニューもいろいろあるので 楽しいですね
088-871-4059
濃厚なつけダレ、縮れの大きな極太縮れ麺、魚介豚骨のスープに入った牛モツそして屋台風焼き餃子。ラーメン好きの心を鷲掴みの行列のできるラーメン店。スープ割は無料の大サービス。予算1000円以下で大満足のランチ。おひとりさまも歓迎の繁盛店。
口コミ(78)
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『蔵木』さんへ 街中にあるこちらの店舗へ初訪問。 オススメを聞いたところ“牛モツつけ麺”がよく出るとの事で今回注文。 麺がきれいに盛られておりレンゲにはレモンスライス。味変用との事。 スープは魚介が効いており美味しかった。もっと熱々が良かったけど好みの味。 モツも入ってこれはこれでアリ。
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高知のドロ系つけ麺人気店 牛もつつけ麺 美味しい牛もつが使われており、麺は中太のワシワシ系。魚介豚骨のつけダレも味噌ベースで悪くない味、粘度だったと思います。 しかし、いつもは違うのかもしれませんが少なくともこの日のつけダレは明らかに焦がしてました。焦がした風味が完全にスープに移っており、もし焦がしてなかったらどんな味か想像しながら食べるしかない状況。 まとめて作ってるか、一杯毎に手鍋かは厨房が見えないシステムの為わからず、ドロ系は焦げやすいのはわかりますがプロとして焦がしたスープは出さないで欲しかった。焦がしてなければ美味しいっぽいとの期待を込めて評価は星1よりの2です。
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店の外に入店待ちの方が大勢並んでいるのを見た数日後の今日、大雨のお陰かほぼ並んでなかったので飛び込みで入店。 牛もつつけ麺をオーダー。@890 スープは牛もつが入っているので、魚介系のような違うようなって感じ。濃厚でドロッとした感が強い。 麺は太麺ながらスープがしっかり絡みいい感じの濃さで口に入ってくる。 美味い！ また行っても後悔しないお店だ。
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牛モツつけ麺をいただきました。うまい。 "全く臭みがないスープ"と謳っているがマジでそう。つけ麺のあとご飯割りにしてもらってもスッキリいただけました。
製麺処 蔵木の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 088-871-4059 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
土佐電鉄伊野線 ／ 堀詰駅 徒歩2分（110m）
土佐電鉄伊野線 ／ 大橋通駅 徒歩5分（380m）
土佐電鉄ごめん線 ／ はりまや橋駅 徒歩5分（400m）
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座席
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （全面喫煙可 (ただし、11:30～16:00は全面禁煙)）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| FacebookのURL | https://www.facebook.com/pages/%E8%A3%BD%E9%BA%BA%E5%87%A6-%E8%94%B5%E6%9C%A8/113622165403825 |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、PayPay決済可、ディナー |