
高知市街
大手筋の
ビル地下の
こじんまりとした寿し処
ランチをいただきました
メニューを聞いてみると
おまかせのコースが
できるとのことで、
おまかせをいただきました
たこの酢の物
刺身
うなぎ白焼き
子持ち昆布
にぎりは
アオリイカ
鯛
キンメ
つぶ貝
いくら
うなぎ
トロタクを追加。
どれも美味しかったのですが
特に印象に残ったのは
イシガキダイの刺身
炙りで出してもらいましたが
食感がたまらなく美味しい
そして
鯛の味付けの醤油が
好みど真ん中
小さい頃に食べていた
寿司屋さんの味を思い出し
懐かしい気持ちもあり
また食べたいなあと
しみじみしました
しっかりと出汁の美味しい
赤だしで〆て
大満足です