更新日:2023年12月27日
こだわって仕入れた新鮮な魚介類を堪能できるお店
料理は刺身、焼き物、煮物すべて美味しく一緒に行った人も感動してました。 コスパも良いと思います。 親方は優しいし楽しいひとときを過ごせました。 #全部美味しい
愛媛の新鮮な海の幸とうまい地酒が自慢の海鮮料理店
ということでお店を探して鯛やさんに参りました。お通しであら炊き。骨いっぱいだけどいいお味。夢中で貪ってしまった。次に刺盛りとサワラのカマ焼き、海サラダ。お刺し身はカツオとサワラ、ホタテに鯛。サワラのカマ焼きは初めて。めっちゃいいお味で骨だけになるまで堪能。海サラダはお刺身たっぷり&お野菜でしっかりとバランスも。 第2クールは鯛の南蛮漬とキスの天ぷら、サザエの土鍋ごはん。南蛮漬といえば鯵のイメージだけど鯛を使った贅沢なシロモノ。一緒に行っていた親はこれが一番気に入ったとか。私が気に入ったのはキスの天ぷら。キスの天ぷらといえばフワッと開いたイメージだったけど身の天ぷらだけでなく尾頭つきで骨も揚げてあってそれが格別に美味しくて。ますますキスの天ぷらが好きになった。〆はサザエの土鍋ご飯。これもしっかり味がついてるけど濃すぎずよきお味でございました。 全てしっかり海の幸。美味しくいただきました。
宇和島名物、絶品の鯛めしを堪能できる隠れ家的な和食店
鯛茶漬け! 温かい出汁を掛けるのかと思いきや 出汁(タレと言った方が合っているかも)に 鯛、大葉、海藻をブッコミ、卵と出汁を混ぜる それをご飯に掛けて食べます。 美味しい卵かけご飯に鯛を乗せた感じかな〜 美味しかったです
新鮮な魚料理がおススメ、お造りはたくさんの種類が楽しめます
刺身の盛り合わせを頼んで、そのほかにはカツオの塩炙りとクジラのたたき。 たっぷりの薬味と一緒に食べるクジラは、赤身の肉を思わせる味。 松山でいいお店に入ることができました。
瀬戸内の恵みが堪能できる海鮮浜焼き 魚介の宝庫瀬戸内の美味しい海鮮焼が楽しめます
昨日から刺身系を食べすぎていたので、売りの生魚を外したのですが、フライもしらすのアヒージョもお肉も、またまたしめの今治風鯛めしの焼きおにぎりまで全て美味しい。料理人の美味しいものを提供する手を抜かない姿勢に拍手。 愛媛西条の酒、すきごころもおすすめです。
新鮮な魚介、海鮮だけでなく、直営店ならではの新鮮な野菜も楽しめる居酒屋
刺身もとても美味でしたが、ネギと一緒に食べるのも抜群^_^
しまなみ・来島海峡直送の新鮮な魚介類による海鮮料理や 伊予の肉料理を味わえる店
今まで食べてた刺身は一体なんだったんだろう。っと思えるくらいお刺身が美味しかったです。 そしてこの素敵な魚介たちのサポートしてくれる日本酒達は愛媛地酒の種類が多くかなり楽しめました。
松山市にある伊予北条駅付近の海鮮料理のお店
たきあげるときは鯛をまるごといれるそうで、そのあと丁寧に骨とりをするそうです。 見た目は色はついてないけど、白醤油を使っているから。鯛の出汁がたっぷり染み込んで、味はやや濃いめです。 やっぱり鯛めし最高ですね❤️❤️ ⏺️温泉卵 ⏺️カンパチお刺身 ⏺️酢の物 ✡️そうめん 冷えていて暑い夏はよいですね。 お汁がとてもおいしくて本当にさっぱりでペロッ❤️ 今年はお天気が悪くこのシーズン、瀬戸内海には殆ど泳ぎに来ることはないのですが、家から近いのでチラッといってみました。 海は見た目きれいだけど、およぐと透明度は低く、水温も冷たく、魚もあんまりいないしクサフグ程度かなぁ? もちろん珊瑚はないのであんまりいかない。 海水浴には浜辺もきれいだし波も静かなのでむいてますけど。 仕方ないので貝採集www イワガキとムラサキ貝(ムール貝)をとって 火鍋にいれてたべちゃいました。(^_^;)(^_^;) この日を最後に今日まで雨続き( TДT) アマプラでエヴァンゲリオンみてすごしたよ(>ω<。)(>ω<。) #鯛めしの老舗 #鹿島鹿がいる
厚いカツオの刺身、鶏ハツの刺身、地鶏皮ポン酢。メチャ美味!お酒も豊富
特に刺身が美味しいようなんですが、先輩曰く「昔より刺身の厚みが残念。薄くになった」ようですが、しっかり量もあり美味しかったです。 各650円 ・鯛 ・シマアジ ・ひらめの昆布締め 他にも魚メニューが豊富。 あん肝650円や、スルメイカの肝あえ400円も頂きました。 愛媛といえば、じゃこ天も有名なので、自家製じゃこ天500円を注文。 居酒屋的定番メニューもたくさんあり、中からトマトサラダ450円とエビマヨ650円も注文。 これらも量があり美味しかったです。 お酒好きな方には特におすすめかも。 日本酒と焼酎の種類がガッツリと。メニュー表はビッシリ10ページ、産地ごとに何種類も用意されてて、ちょっとした特徴の記載もあり。 調理してる方が少ないらしく、料理が来るのは時間かかります。それもあってか、価格設定も300円・450円・650円が大半です。 注文から到着まで時間はかかってしまいますが、そこを差し引いてもかなりいい居酒屋さんだと思います。
水産会社直営で鮮度と安さは保証付き、水族館のような店内も魅力なお店
レベルの高いお通しの『茶碗蒸し』に始まり、注文は『鯖刺身』『鰹藁焼』『鯛わたじゃがバター』『玉葱サラダ』『鱈の白子天ぷら』『クリームチーズ醤油漬け』。普段はお酒を飲むと結構少食なんだけど、今日は食べたなぁ。さすがに腹パンだ。特に『鰹藁焼』と『鯛わたじゃがバター』が好みだった。 いや〜、ここ良いよね。また来たい。
座敷や個室もある、新鮮なお刺身が食べられる和食のお店
残念ながら鯛飯は予約しておらず鯛はあらだきに。大きな身はふっくらしてタレが濃くて甘さ強いけどイヤミがなく美味!これは家では絶対ムリなやつ。せんざんき、初めて食べた今治名物の鶏のからあげ、鶏か?てくらいジューシーでしっかり味ついてて酒が進む。締めのおこぜの頭の味噌汁が白味噌が甘くて濃くてこれはもう少し味噌薄い方が好み。
瀬戸内の魚をたっぷりと。大街道駅の目の前の居酒屋
もちろん千葉から来たと伝えていたので♪ 食べ方を聞くとバター焼きでも刺身でもと言われたので、せっかくだからと両方お願いします。 ちなみにヒオウギ貝は2個セットです。 貝柱はホタテと変わらない感じですが、紐の部分はちょっぴりクセがあって日本酒がすすんじゃいます (*^。^*) そんなこんなでお酒がすすむと1人飲んでるお隣さんが神奈川県から来てると知り意気投合?! 話を聞いているとにし貝なるものが美味しかったとか! おまけに貝殻がこぶし大もあったってことで パシャリ✨ (笑) でも時間も遅かっただけありあっという間に閉店時間間近です。 何だか飲み足りずに後ろ髪を引かれる思いだったけど..... 板さんと店員さんにまた必ず来ますと記念撮影して ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ ご馳走様でした。 ◆活ヒオウギ貝(2個) ◆八幡浜のじゃこてん #居酒屋 #マイ箸 #四国グルメ #PayPay支払い #jalどこかにマイル
瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒(*^∇゜)v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店
和牛のたたきも美味しい、瀬戸内の新鮮な魚や日本酒が飲食できる店
ミシュランプレートとして掲載された「わらじや」さん。 松山出張で1人で飲めるお店をグルメ同級生からこちらを教えていただいたので行ってきました♪(^O^) 店内やメニューは写真撮影NGとのことでしたので、お料理…
三番町にある大街道駅近くの居酒屋
初見参。 お店は広くはありませんが、上品なつくりで、滝?もあります。 つきだしで、そうめんが出たのは驚き。 カワハギの造りが旨し。 地元の愛媛の日本酒との相性がベストマッチング いいお店に出会えまし…
お一人一皿ずつのコース サクサクの天ぷら、地物刺身、自家製タレの肉料理
赤海老のお刺身は色とニオイが… 国産牛も硬い… 辛口なコメントをしてしまいましたがお店の方は丁寧な対応で気持ち良く食べれました♪ おすすめはポテトサラダとう巻き。とても美味しかったです(^^)
九州本場の味!国産もつ使用のもつ鍋をご用意◎各種宴会にも!!
仕入れにこだわった鮮魚等素材の美味しさが活きる「原始焼き」を堪能
松山駅前で地元の素材を使った和食が食べられるお店
まずはサッポロラガーから、刺身5種盛、旬野菜の天ぷら、島根烏賊の一夜干しを注文。 刺盛は1人前もしてくれるので嬉しい。刺身も美味しかった。野菜の天ぷらも美味かった。こごみの天ぷらがお気に入り。さやえんどうも美味かった。 2杯目は焼酎でかめ仕込み前割焼酎の㐂六。前割りとは先に水と割ってかめに入れて寝かす飲み方みたいです。むちゃくちゃまろやかで飲みやすく美味しい。日本酒と迷ったけど、こっちで良かった。 島根烏賊の一夜干しはプリプリコリコリで美味しかった。 〆に鯛めしを注文。 松山に来たからには鯛めしは絶対に食べたかったやつ。出汁が染み込み米が美味しく凄く好き。鯛の身もフックラしているし美味い。ただ、思ってたよりかなり大きな釜できた。ボリュームがあるから1品減らしておけば良かった。 ご馳走様でした
こだわりの出汁で、素材の良さを引き出した料理
松山➰➰ 蔦の絡まる建物にひっそりと入り口のある和食割烹の名店。こだわりの出汁と瀬戸内の新鮮素材を使った一品は食べログでも定評があります。 ✳️ビール 昼間でしたが、自転車でいって喉乾いたから飲んじゃいま…