更新日:2024年10月27日
とっておきの料理とワインで特別な時間が過ごせる仏料理専門店
愛媛➰➰週末トラベラー②2022.3 松山の南宇和島にある私のお気に入りにフレンチレストラン。 宇和島までは松山から約100キロほどあるので、お酒を飲むとなると泊まらないと行くことができませんが、そのために泊まっても行きたくなるお店❤️ わらびをとってから宇和島駅近くのホテルにチェックイン(*^ω^)ノ駅からは歩いて4~5分ほどの距離。 シェフと奥さまの二人で切り盛りしてるのに、プリフィクスでそれぞれ好きなものを食べられるのがここのすごいところ。シェアしたら色々たべられて本当に楽しめます❤️❤️❤️ ⚜️drink ✡️ビール 邪道ですが(^_^;)喉が乾いて(^_^;) ✡️スパークリングワイン ✡️ブルゴーニュ赤ボトル ピノ・ノワール ふくよかですけどあっさりしていてよいね❤️❤️ ⚜️food ✡️予算別コース ◼️アミューズ ⏺️カツオのコンフィ ◼️前菜 プリフィクス ⏺️人参のムースと生ウニ オマール海老のコンソメゼリー ウニが甘くて贅沢❤️焦がしバターのような濃厚な風味の人参のムースは全く人参の味はせずまろやかな舌触り❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️アボガトとズワイガニのトマトファルシー ヴァニラ風味のオレンジソース (お連れ) トマトとアボガトが爽やか❤️ ◼️お魚料理 こちらは選べません ⏺️アマダイのポワレ エシャロットのビネグレットソース すこし酸味のあるビネグレットソースとすこしクセのあるエシャロットがアマダイとめっちゃあうーー❤️❤️❤️❤️ ◼️お肉料理 ⏺️蝦夷鹿のロースト ポワヴィラドソース 蝦夷鹿ってほぼ上質な牛肉ですよねー 脂少なくて本当においしいー❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️シャラン産ビュルゴー家の窒息鴨のロースト (お連れ) シャラン鴨はひと味絶対ちがう‼️ そこら辺にででくる鴨とは断然ちがいます。 ❤️❤️❤️❤️❤️鴨とは思えない❤️❤️ ◼️デザート ⏺️ガドーショコラロワイヤル ピスタチオアイスクリーム チョコとピスタチオあいますねー❤️ 赤ワインにあわせてもよい❤️ ⏺️栗のパートフィーロ包み シナモンアイスクリーム(お連れ) 栗のパイ包みパイがサクサク幸せ❤️❤️❤️ ◼️ティー ⏺️コーヒー ⏺️クッキーとライムのチョコレートガケ ライムの砂糖漬けにチョコレートあいますねー ❤️❤️❤️❤️❤️ あーいつも多彩で幸せを感じるフレンチコースをありがとうございます。(*- -)(*_ _)ペコリ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ シェフもすこしお歳になって、プリフィクスはしんどいそうです(^_^;)(^_^;) 次は固定のお任せになっちゃうかな?(((^_^;)(((^_^;) #宇和島の絶品フレンチ #プリフィクス
英国調の空間、朝食もランチも和食かフレンチかを選べるホテルレストラン
英国調でステキなホテルでした☆ 今回の旅は和食続きとなるのでフレンチでもと初めて1泊2食付きでお伺いしました。 リーズナブルだった事もあってか、期待以上のコース内容と美味しさでした☆ ワイン蔵があり、1,000種類のワインをストックされているそう。 せっかくなので、愛媛の赤ワインをお部屋でいただきました。 (開栓いただき、グラスと共にお部屋へ持ってきてくださいました。) ディナー ・地鶏玉子のコクチェ フィユタージュ ・自家製ノルウェーサーモンのマリネ クレープ巻きとキャビア添え ・ボルシュチュ ビートと野菜 ビーフのスープ サワークリーム添え ・カサゴのポワレ魚介のクネール バジリコの香りソース ・お口直しのソルベ ・牛フィレ肉のステーキ ボルドレーズのソースと根野菜の付け合せ ・パティシエ特製デザート ・コーヒー ・パン #愛媛県 #道後温泉 #オールドイングランド山の手ホテル #フレンチ #勤続25年 #蜜を避けた旅
仲間と過ごせるおしゃれ空間
北条の綺麗な海をみながら、見た目に美しいお食事を楽しむならここ。カジュアルフレンチのお店です❤️❤️❤️ 北条風早の地元の食材、趣向をこらしたお料理はどれも美味しく、シェフは世界料理オリンピック?の銀メダルリスト?らしいです。(゜_゜;) ランチ ✳️前菜 ・カツオのカルパッチョ季節の野菜とテリーヌをそえて。 カツオはやはり活きがよく、少し酸味のあるソースがよくあいますね。❤❤ 小さい器はフラン?だとおもいますけど、繊細なお味で美味しかった(⌒∇⌒)ノ"❤️❤️ ✳️スープ ・蕪のポタージュ こちらも優しい味。しっからブイヨンがきいてるから薄味だけどとても美味しい❤️ ✳️メイン ・真鯛のポアレ サフランソース、季節の野菜フレンチオムレツ添え 鯛は皮目パリパリはお約束かな。白身魚には黄色の美しいサフランのソースが一番すきかも❤️❤️❤️ ✳️デザート、飲み物 ・アールグレイのパウンドケーキ、ゴマプリン、コーヒー アールグレイの香りよいパウンドケーキにはコーヒーが合います。欲いえばアイスが添えてあるとうれしかったかな。f(^_^; 北条の海は晴れると本当にブルーが美しい(///ω///)♪(///ω///)♪(///ω///)♪ 海側の席は人気ですから、予約がオススメです。❤❤ 綺麗な海をみながら、優雅なランチタイムを❤️❤️ (海は別日のものです。f(^_^;) レストランから写真はとれませんでしたので、北条の海を投稿してます。 海のうつくしさおなじようなかんじです。f(^_^;) ランチはコースのみ1890円~
市役所そば、ランチが大人気のフレンチビストロ
open時に行って以来の来店。 リニューアルopenしたとのことで行ってみました‼ 久しぶりなのでコースにしました。 ¥6,000 前日予約 スープ 前菜盛り合わせ 温前菜 魚料理 肉料理 デザート 味、盛り付けも良くて 久しぶりに行ったら大好きになりました♡ 量はちょうど良かったです。 ランチのフルコースもあるそうで また伺いたいと思います。 2018.4月に訪問 コースが+500ずつ高くなってました。 スープは別途注文 予約なしの¥5,500コース
アットホームな雰囲気の中で、気軽に堪能できる本格フレンチのレストラン
軽めのフレンチコースでゆっくりランチ❤️ こじんまりですが、本格的でとてもおいしいです。❤️❤️ 松山から一時間ほど走った東温市というところにある一軒家風のレストランです。 ✳️本日のランチ (スープ/サラダ/メイン/デザート/飲み物)で メインはプリフィクス(追加料金あり)です。 ▶️コーンスープ ▶️茄子とチーズのサラダ ▶️牛肉のポワレマデラソース ▶️クリームブリュレ ▶️コーヒー メインのお肉は柔らかくてとてもおいしかった。(^^) おしゃべりしながらのんびりまったりとランチを楽しみましたーm(__)m お席は少な目ですので予約がオススメです。
地元の恵みを贅沢に味わえる、隠れ家フレンチレストラン
5人で訪問 地元の食材を使った とても美味しいコース スパーリングスタート、白、赤 アミューズ いも豚のリエットを詰めたグジェール 前菜① 松山長なす(焼きなす)のバヴァロワ、コンソメジュレ 前菜② 小田産パプリカのムース、小田産トマトのクーリ 前菜③ 松山産鱧のピカタ、プティサラダ 魚料理 中島産天然鯛のワイン蒸し、白ワインソース 肉料理 ハンガリー産鴨胸肉のロティ デザート ぶどうの赤ワインジュレ、ヨーグルトのソルベ 食後のお飲み物 エスプレッソ 小菓子 自家製パン 地元の食材を使った丁寧なお料理を楽しませていただきました。 ごちそうさまでした。 2024年9月 訪問 #松山 #隠れ家レストラン #フレンチ
シェフの長年の経験に培われてきた伝統の味と新しい味とが融合したフレンチ
一軒家のような佇まいのお洒落なフレンチレストランです。(^-^) 味もさることながら、インテリアやカトラリー、食器類も素敵で贅沢な気分に浸れます(笑)。(^○^) ランチは2700円~10500円くらいで、2700円のをいただきました。(^-^) アミューズ、前菜、スープ、メイン肉か魚、デザートの構成です。 特に美味しかったのはかぶのスープ、とてもお優しい味でほっとします。(*´ω`*) メインはラムのローストを選択しましたが(その他には鯛のソテー、鴨のロースト?)身離れがよく、柔らかいお肉でした。(^○^) イチオシはデザートのシュークリーム。\(^o^)/ サクッフワでお持ち帰りしたいぐらいでした。 ちょっと有閑マダムな気分に浸りたいときはこちらがおすすめです。(*´ω`*) 車でなければワイン欲しかったです。(^^;
見た目も味も最高!松山市で食べられる、野菜中心のフレンチレストラン
松山の郊外にあるカジュアルフレンチのお店です。❤ 色彩豊かなフレンチのおかずを少しずつ、ちりばめたランチがとてもフォトジェニック(^-^)/(ФωФ) 必然として女子率の高いお店です。(笑)❤❤ 今回の注文はシェタカボックスとワンプレートランチです。(^_^)/ ☀ワンプレートランチ サラダ、前菜、メイン、スープ、ライスかパン、デザート、ドリンク ☀シェタカボックス ワンプレートランチにプラスしてピンチョスなどの一口サイズのおかずが6品くらいついてくる感じです。❤❤ コロッケタイプや砂肝の唐揚げタイプのピンチョスは一口でぱくっといけてしまい、お酒が飲みたくなりますね。 色鮮やかで見た目に美しい料理のあとは、ガドーシヨコラとコーヒーでゆっくりランチタイムを楽しんでー(^-^)/ まずまず優雅な気分になれます(^-^)/❤ ✳シェタカボックス@1800円 ワンプレートランチ@1200円
ランチタイムにワインを飲みながらゆっくり過ごせるコスパのよいフレンチ
久しぶりにディナーで訪問♡ ブログで大体のメニューを把握した上で 本日のオススメメニューから お目当ての牡蠣グラタンと牛バラ肉のシチュー 前菜はワガママ言って盛り合わせにしてもらいました‼ コスパも味も良くて 最高のディナーになりました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ デザートのチョコレートケーキは フォンダンショコラみたいでした✩✩✩ 駅からも近いので ちょっと早めの18時過ぎから行って 終電で帰るのもありかなと思っちゃいました(笑) 次回は絶対鴨食べます(笑)
景色と共に楽しむ創作フレンチと温かなサービス
10年たちましたー♪ " 伊予灘ものがたり"今、私たちは列車のなかに居ます♪ 【 レストラン 門田 】 さま♪ 門田フレンチ〜伊予灘ミニコース〜 スープ : 焼きナスのクリームスープ 濃厚濃厚 茄子の香りが心地よく喉をくす ぐる♪ 秋♪秋☆ シェフの腕に脱帽^ ^ 冷製料理: スモークサーモンのクリームチーズロール キノコたっぶり真鯛のモルネソース焼き 門田特製ローストビーフ ジャポネソース秋 秋野菜のクネル オロールソース 温製料理: 秋野菜と松山どりのコンソメ煮 〜バゲットを添えて〜 コーヒー♪ #進行方向沿線の皆さまの温かいお持てなし! 旗を振り振り優しい笑顔 #天気は何よりのごちそう! 予定は曇りのち雨でした #アテンダントさんの優しいサービス 〜八幡浜編〜 あーあー❗️美味しかったー!心もほっこり! また電車 乗りたい☆ お願いします
ロープウェイ街を登りきると 東雲神社の鳥居 その前 毘沙門坂で フレンチプレートランチです ラスカスさんの ランチプレートは 牛、鴨、鶏などの 肉プレートのほか 魚介のプレートなど 充実です 今回は 魚介のプレートを スープも、サラダ、パン、ドリンクと メインのセット なかなかの充実です ふんわりと火の入った鯛 コクのあるソースと よく合いますね やっぱりソースは 最後まで楽しみたくなります 肉のプレートは 次回です 買い物ついでに いつもの店でフレンチ ゆっくりと時間を過ごせる そんな感じのお店でした
デートや女子友との食事にぴったり、絶景を見ながら味わえるフレンチ
しまなみ街道を望む海沿いの高台に、白亜のレストラン「 ボヌール ブッソール 3373 」さんがあります。 お魚のコースをいただきました。(税込1836円) 魚介のカルパッチョ・スープ・本日入荷のお魚料理・パン(お代わり自由)・デザート(自家製シロップのかき氷に変更)・ドリンク。 新鮮な魚介を使った美味しいお料理と、窓から来島海峡大橋が一望できる抜群のロケーション☆ 気持ちいい接客と相まって、満たされたひと時を過ごすことができました(*^^*) #summer2016
素材の良さを最大限に活かした繊細なお料理に感動。隠れ家フレンチの名店
隠れ家フレンチの名店。 ランチ、ディナー共に何度か伺っていますが、素材の良さを最大限に活かした繊細なお料理に毎回感動させられます。 写真は4,960円の『黒毛和牛フルコースランチ』。 白、赤のグラスワインを頂きましたが、こちらも大変美味でした。
松山、道後温泉駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
松山➰➰2022.12.25 レストランウェディングとしても利用される店内は、イルミネーション、内装、飾り付けなどで雰囲気抜群。クリスマスはこちらで素敵なフレンチディナーを。❤️❤️ オーストラリア投稿の途中ですが( ;∀;) すみません。オーストラリアあと4日分残っており (^_^;)(^_^;) 24日のイブは飛行機移動だったため、25日にこちらを予約。普段は結婚式の披露宴などで利用されているため店内はラグジュアリーな雰囲気が漂っています。馬車にツリー、キャンドル、イルミネーション キャー❤️❤️可愛い❤️❤️ ⚜️drink ✡️スパークリングワイン glass ✡️白ワイン ハーフボトル ✡️赤ワインハーフボトル 白と赤はシェアで。まーフルボトルでもよかったけど、ハーフサイズで両方飲めるのも嬉しいですね。❤️❤️❤️ ⚜️food ✡️クリスマス特別ディナー ⏺️ホットワイン(ノンアルコール) ブドウジュースですが、ホットにしてもおいしいです。ホットワインに興味がわきました。 ✨✨ メニューを写真にとりアプリで文字認識させそのとおりにコピペしました。www ⏺️フォアグラのテリーヌ 愛媛の柑橘のアクセント イチジクのコンフィチュール フランス産鴨肉の コンフィ フォアグラのブリオッシュと共に ⏺️カナダ産オマール海老 ユリ根とポアローのムース サラダ仕立て オマールエビがプリプリで最高です❤️❤️❤️❤️ ウニとキャビアも❤️❤️❤️❤️うまい❤️❤️( ≧∀≦)ノ ⏺️松茸味のコンソメ 鬼北町産雉モモ肉のコンフィ 冬の味覚 コンソメはすごく出汁がよくででいて美味。❤️❤️ フレンチはコンソメが胆なんていうけど、とてもおいしい。雉は愛媛県ではよくとれる。 松茸はまー国産ではないですが、一応雰囲気はあります。❤️❤️❤️( ≧∀≦)ノ ⏺️瀬戸内産アワビのポシェ ポルチーニ 香るブルーテと共に ポルチーニのソースと鮑があいますねー❤️ 鮑はこぶりながら一人1個。柔らかいけど歯応えもありおいしいです。❤️❤️( ≧∀≦)ノ ⏺️金目鯛のヴァプール パプリカのソースエビス フレンチの魚は鯛が多いけど、金目鯛なのがうれしいですね。❤️❤️パプリカソースともよくなじんてます。 ⏺️黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフとシャンピニョンのソース けっこう厚切りなトリュフをのせたフィレステーキ❤️❤️お肉はやわらかいし、わりと脂も感じました。 赤ワインにあいますねー でもデザートも赤ワインで楽しみたいのですこしとっておきます。 デザートはビュッフェ形式になっていて、反対側のブースに席を移動。 オーストラリアにいってから食欲がましたのか? 全部くださいー❤️❤️とお願いします。 ⏺️コーヒー2杯 ⏺️紅茶 1杯 ⏺️マカロン ⏺️イチゴのタルト ⏺️ピスタチオのパウンドケーキ ⏺️イチゴサンタ ⏺️シャンパンゼリー ⏺️オペラ ⏺️ツリータルト ⏺️キャラメリゼプリン ⏺️チョコロールケーキ 1個1個はとても小さいし、重いやつがないので、ペロリとたべます。www 追加で ⏺️ザバイオーネ ⏺️ピスタチオのパウンドケーキ 今年もステキなクリスマスを送れたことをキリスト様に感謝しなければ。www 無神論者ですが(^_^;) #クリスマスディナー #鮑フォアグラキャビアウニオマール松茸 #店内はお洒落
西条市の住宅地に佇む、地元野菜を使用した本格フレンチ
とても手の込んだ綺麗で写真映え美味しい料理が続々と出てきて感動ものでした!リピートぜひ!近くの方には本当におすすめですよ!
アメリカからやってきた友人家族と一緒にNIPPONIA HOTEL大洲城下町に宿泊。夕食は、大洲城が目の前に見えるこちらのレストランで。地元の食材をふんだんに使った、こんな美味しいフレンチが、大洲で食べられるなんて!食事と負けず劣らず、スタッフの皆さんの接客も素晴らしい。 二泊したので、写真は二日分です。
松山、勝山町駅からすぐのお店
老舗のシェアルブランさんへ初来店♡ 敷居が高くてなかなか行けずやっといけました!! 隣の席にはマダム達が… 常連さんっぽい感じ!! 場違いかなぁと思いながらも美味しくいただきました♪(* ॑꒳ ॑* ) 前菜 スープ 魚料理 肉料理 チーズ(追加注文) デザート 珈琲or紅茶
旭町にある今治駅付近のフランス料理店
両親と自分たちの結婚記念日のお祝いをしました。 愛媛県産の食材を利用したコース 鯛、ヒラメ、アワビ、牛ヒレ、ソースも美味しかった。
美しい盛り付けと旬の味わいを楽しむ隠れ家フレンチ
愛媛➰➰2024.1 松山の東、新居浜市にある本格的フレンチのお店です。こじんまりはしておりますが、彩りの美しい目でも楽しめるフレンチがいただけます。 用事が新居浜にありましたので、お泊まりついでに気になっていたフレンチへいってみました。 ⚜️drink ✡️スパークリングワイン ✡️赤ボトル ⚜️food ✡️予算別コース ◼️前菜1 ⏺️若鶏のバランティーヌ? ⏺️合鴨ロースト ⏺️七福豚の黒豆パテ?? 名前はあってるのか?よくわかりませんけど 肉パテ系の前菜です。 とてもワインにあいますね❤️ ◼️前菜2 お正月のおせちをイメージして作った盛りだくさんな前菜 ⏺️オムレツ ⏺️車海老 ⏺️グリンピースのテリーヌ ⏺️大根ニンジンマリネ たしかにエビやナマスのようなマリネはおせちをおもわせます。❤️❤️何だか嬉しい❤️ ◼️スープ ⏺️濃厚ズワイガニのビスクスープ いやー濃いこのカニのエキスがギューッと おいしすぎます❤️❤️❤️❤️ ◼️魚料理 ⏺️ヒラメのウニバターソース つぶ貝やロマネスコで彩られたヒラメをクリーミーなソースでいただきます。 グリーンはバジルかな?きれいにデコされて見た目も美しい。❤️❤️❤️❤️ 鯛じゃなくてよかった❤️❤️❤️❤️ ◼️お口直し ⏺️ブラットオレンジのソルベ さっぱーーり❤️メインのまえによいですねー ◼️お肉料理 ⏺️愛媛産和牛サーロイン デミグラスソース こちらも彩り野菜がとてもきれいですねー サーロインに濃厚なデミグラスソースは ボリュームありますがおいしすぎて ペロンとたべちゃいました。❤️❤️❤️ 赤ワインがススムクン(⌒0⌒)/~~ ◼️デザート 小菓子 ⏺️プリン ⏺️ガドーショコラ ⏺️コーヒーアイスクリーム ⏺️果物 さすが愛媛紅マドンナですね。 スイーツもおいしい❤️❤️ ⏺️コーヒー ⏺️ビター生チョコ ちょっとした小菓子も嬉しい❤️❤️ ちょっとお節のエッセンスも盛り込んだ見た目に華やかでボリュームもありながら お酒も進むとても素敵なフレンチでしたー ❤️❤️❤️❤️ #新居浜フレンチ #お正月フレンチ
矢田にある今治駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
前の職場の同僚と少しリッチなランチで利用しました。 落ち着きのある雰囲気で、ゆっくりお食事できました!
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