『芋たき』 味将：愛媛県四国中央市
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先日、四国中央市でとあるイベントがあり、その打ち上げとして『味将』さんへ行くことに。
地元の方がセッティングしてくれて、外観はお寿司屋さんです。
中は完全にお寿司屋ですが、お目当ては愛媛名物の「芋たき」です。本日は会費制（￥4,000）の飲み放題でした。
まずはビールで乾杯です。
お寿司屋さんなので、このようなものが......。飲み放題コースなのに、このような”にぎり”があるなんて！！お店の方に感謝です（笑）
珍しいシャコのにぎりをいただきました。酢飯は好みの味でした！シャコも美味しかったです。
こちらは”ざんき”！？所謂、こちらの”唐揚げ”ですが.....地元の人は違う！（苦笑）って言います。食べてみましたが.......やはり唐揚げでした（爆）でも美味い！！
そして、今回のメインの”芋たき”です！！愛媛県下で広く食されてる伝統料理で、鍋に入れる具材は、里芋を中心に地域ごとの名産品を使用するのが特徴らしいです。こちらで言う”寄せ鍋”ですが.....地元の人は違う！（苦笑）って言います（爆）
でも美味いです！豆腐でなく厚揚げって言うのもいいですね。
出汁、里芋共に美味しくいただきました。是非、愛媛に行かれた際は一度食べるのをおススメします！
