香川のラーメン・麺類 焼酎が飲める オススメ16店

【ざるうどん発祥のお店にて】 MOTO g66jにて撮影。 1950年創業。 香川県は高松市、飲み屋の集まるライオン通りにある、ざるうどん発祥のお店。 世にあるざるうどんは、全てこのお店から始まったと言っても過言ではない。らしい。 「ざる蕎麦」があるのだから「ざるうどん」も普通にありそうなものだが、当時冷たいうどんを出すときは冷水に浮かべて提供する「ひやし」か、「皿にそのまま乗せて出すもの」しかなかったそうで、ざる蕎麦と同じようにせいろで提供し始めたのが始まりだとか。 実はその「ざるうどん」という名前も初めからそういう名前ではなかったらしく、時の首相の大平正芳氏が命名したそうで、好んで食べられたという逸話もある。 (大平総理は香川県観音寺市出身) さて、前置きが長くなったけど、写真がそのざるうどん。 うどんの太さは4mmなので細打ちのうどんのように見えて、口に入れると跳ねるような弾力がある。 茹でたてにこだわってるのか、訪れたのは夜の19時過ぎだったが出てくるまでに多少の時間を要した。 作り置きして茹で直せば済みそうなものだが、そういう事をしないあたりが名店の由来か。 因みに大阪にもざるうどんを発祥と謳うお店「川福」が存在するが、店の方に聞いたところ「一応は身内」とのこと。 #観光客におすすめ #近隣にコインパーキング #いつも行列 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #麺にコシある #地元の名店 #一度は行きたい店

1年4ヶ月振りのうどん棒さん 少し来ない間にかなり インバウンド御用達店になっていたΣ(-∀-；) 価格も客層も… 元々県外の方にも人気のお店ではあったけど… 何かで取り上げられたのかな??? オーダーはタイムランチ(900円) きつねうどん 鶏天 ゆかりおにぎり 安定の美味しさですね(^^) お気に入りのちゃんぽんうどんが 1250円になってたΣ(-∀-；)

今日のお昼さ久しぶりの支那そば　讃岐ロック！ 13時前に訪れましたがお客さんが4人ほどいましたがすぐに座ることができました。 ちなみにいただいたのは、つけ麺大(^^) ランチタイムは麺大盛が無料なのでありがたい。 鶏魚介昆布椎茸の深い出汁感と、全粒粉練り込みのもちもちの麺が最高に美味しい！ 香川県でも上位のランキングに入るラーメン屋さん、また食べに行きます(^^)v

土曜日の昼、並んでいる印象が薄かった「えん家」さんへ。2組待ちで店内から帰るお客さんも3組あり、直ぐ入れると思い待っているとそのまま10分経過。店内は半分空いてました。 気を取り直し、ぶっかけ冷のとり天といか天を注文。揚げたて熱々の天ぷら、麺はもっちりしながら艶のある美味しい麺。次は行く時間を考えよう！

空港で少し時間があったので、讃岐うどん。 ふっくらお揚げのキツネうどんと、セルフサービスのおでんをいただきました！

昨晩の締めww なんかいっぱいあり過ぎて忘れてた(￣▽︎￣*) ･･･ｧﾊﾊ 広島風つけ麺知らんかった 0辛〜40辛まで選べるようです あんまり辛いの得意じゃないから無難に無料範囲の5辛で 運ばれてきたつけ汁見て辛っ(|||oﾛo)||| となりは30辛…はは意味わからん 真っ赤赤 ﾟ+.(ﾟ∀ﾟ︎)ﾟ+. わぁ♪︎ まあ麺もスープも美味しかったからええけど、今度は0辛で食べよっとww ご馳走様でした #辛いのがすきな人はオススメ #投稿1番乗りキャンペーン

今日のお昼は、一度、行ってみたかった麺屋　軌跡に行って来ました‼︎ 塩ラーメンが専門のお店です(^ ^) 注文したのは、もちろん鯛塩ラーメン 大盛に半チャーハン‼︎ まず、ラーメン のスープを一口いただきましたが、鯛の香りが楽しめる優しい塩味のスープです。ちなみに、麺は細麺と平打ち麺を選べるのですが、今日は細麺をチョイスしてみました。　 ラーメン に少しトッピングされている柚子胡椒をスープに入れて味変でいただきましたが、柚子の香りと胡椒のピリピリがスープをさらに美味しくいただけました‼︎ で、ここからさらに味変で本来ならすだちがトッピングされているねですが、現在はすだちが無いのですだちエキスを置いてます。 すだちエキスを数的入れて、さらに味変‼︎ これはこれであり(≧∀≦) さっぱり感が追加され、さらにスープが美味しくなりました‼︎ おかげさまで、スープ飲み干してしまいました（笑） あと、半チャーハンですが、普通に一人前ありますね(//∇//) しかも、程よい塩加減で、米粒がパラパラとして、こちらも美味しくいただきました！ 次は、気になる煮干しラーメン をいただきに行きたいですね(^-^)v

ハイクオリティなラーメン居酒屋✨ 夜に訪問しました！ 色々なラーメンがあり悩みましたが、 こってりラーメンと地鶏のタタキをチョイス❗️ こってりラーメンは背脂が嫌みなく食べられるラーメンで途中から自家製キムチを入れて味変をして2度楽しめます！！ 地鶏のタタキはポン酢とごま油と選べるため迷わずごま油で❗️ お酒のあてには最高！ 他にも気になるラーメンがたくさんあり、飽きないラーメン屋さん✨なにより、居酒屋メニューやおでんなどもあるため二次会で使いたい‼️ 家の近くにあればありがたい良いお店です！ ごちそうさまでした

今日のお昼は一度は訪れたかったお店、讃岐ラーメンはまの! いただいたのはお店おすすめの釜玉ラーメンの大盛りと大葉大根餃子。 ラーメンはまさに釜玉(⁠^⁠^⁠) 細めのちぢれ麺がうどんと違う食感で美味しい。そこに自家製チャーシューがさらに美味しさ倍増。大葉と大根おろしたっぷりの餃子も美味しくいただきました。満足の一杯でした、ごちそうさまでした!

日曜15時頃に訪問。 老舗感プンプンの店内。テーブルと座敷。 生しょうゆうどん(大、温)　750円。 金毘羅さん参拝後にはベスト。美味い。 甘塩っぱいしょうゆが良い。麺モチモチ系。

香川県坂出市高屋町にあるうどん屋さんの「はま弥」さん！✩°｡\(´ω` )/✩°｡ うどん通のお友達に、穴場として連れてっていただいた名店‼️ こちらは温かいぶっかけがオススメ、とのこと。 そしてかき揚げを是非とも食せと仰せのままに かき揚げぶっかけを注文いたしました 登場したブツを目にして、 全員おののく（笑） かき揚げが、デカい✨ 何がって、一つ一つのお野菜や具材が大きいの‼️ かき揚げって細かく刻んだお野菜の天ぷらのイメージですよね？ ハイ、そのイメージ、ブッ壊れます コシのあるうどんに 堂々たるかき揚げだけど主張のある天ぷら、 それを包み込むお出汁がまた美味しいのですーー！ ツウのオススメの食べ方は 大根おろしや、胡麻など 薬味を全てぶっ込むけど、生姜を最初に全部ぶっ込むとかなり味変しちゃうから 生姜は少しずつとのことで、 その通りに食べてみましたら おなかいっぱいになるのにお代わりしたくなる‼️ やっばい！！これは美味しい！ 香川のうどんは本当に奥深い お店にはおでんなどもあり セルフでおでんも食べることができます。 いやでも、初めてたべたけど、次にきてもかき揚げぶっかけ一択になりそうです（笑） 投稿が少ないけれど 本当にオススメ！！

頂いたのは、ラーメン並と鉄鍋炒飯、唐揚げ、鉄鍋餃子。 炒飯は冷めたご飯が入っててよく混ぜて焼いて食べるようです。 唐揚げはパリっと固めの揚がり具合。餃子は鉄鍋で熱々でした。 小口切り葱がテーブルに置いててあり入れ放題になってます。 ラーメン用と思いますが炒飯に入れました。 ここは随分前にできてすぐ来たことが有ります。 その頃に比べ随分変わりました。 ラーメンはちょっと味が濃くなりコッテリ系になったかと…。 しかしながら今風の味で美味しかったです。 尚、単品のラーメンにはご飯ｘ1が無料で付くようです。 ごちそうさまでした。

今日のお昼は久しぶりに、大正そばに行きました。 肉中華ソバの大と餃子を注文。 ここの麺は卵麺でもちもちした食感と、甘めのスープとの相性は抜群です。 大盛りでしたが、丁度いいくらいでした。 寒い日には暖かいラーメンがいいですね。

高松の繁華街 朝方までやっている 一咲さん 夜中の ラーメンです 今回は基本メニューの 一咲ラーメン キクラゲトッピング 鶏ガラベースの醤油ラーメンです スープは しっかり出汁の上に醤油がのり キリッとして 飲んだ後に食べたいやつですね 麺は細麺 よくスープにからみ 中華そばっぽい食感味わいで 美味しいですね 薄切りチャーシュー 美味いです たっぷりのキクラゲのアクセントも 大正解ですね 屋台で食べているような 雰囲気も良いですね

『天ざるそば定食』：1,180円 ただ今、帰省中。 香川なのになぜにかチェーンのそじ坊で蕎麦（爆） ２軒隣りの幼馴染のお母さんが 美味しかったから一緒に行こうと＾＾； あちこちにあるのは知ってるけど、 初めて入った。 チェーンにしては蕎麦はなかなか香り高く、 コシもあり旨い。 何よりわさびが生ってのがいい＾＾ 余ったわさびは持ち帰りできるように テーブルに専用のビニール袋まで用意されていた（＠＠ 天婦羅もサクサクあつあつで旨い！！ 海老が意外とプリプリしていたのは驚いた。 茄子が何とも言えない甘さで、冬にこの味は驚き。 炊き込みご飯も薄味ではあるけれど、 きちんとした味を感じられ美味しい。 和食系のファミレスほど高くなく、 味もかなりいいので、リピートしたくなるかも。 #そば #定食

お蕎麦が食べたーい、となり ちょい郊外の納屋さんへ 香川県のお蕎麦屋さんにありがちな 辺鄙な所にありましたf(^_^; 休日ならでは、って感じ～ 待つ事1時間…ρ(・・、) 鴨汁そばとつけとろそば お蕎麦はもちろんの事 鴨汁そばの鴨が美味しかった♥ つけとろそばは少し辛かったかなぁ… #時間に余裕がある時にどうぞ #シルバーウィークキャンペーン