更新日:2022年12月30日
甘辛い豚骨醤油が美味しい徳島ラーメンのお店、生卵を絡めてマイルドに
ラーメンとして今や全国に名を轟かせつつあるラーメン東大の丸亀店。 多分丸亀にはこのお店一店舗のみかと思われる。 写真はそのラーメン東大では一番オーソドックスな「徳島ラーメン」。 卓上にはもやしのナムルや辛味の唐辛子が置いてあるので、ある態度自分好みに味を変化させることが可能なのと、東大の場合生卵がついてくる。 これが本店ならいくらでも(常識の範囲内で)生卵入れ放題なのだけど、こればかりは仕方ない。 で。 ぶっちゃけ、今回このお店で食べてみて真っ先に思ったのが、「スープが違う」。 ここで言う違うというのは、ラーメン東大の出すスープの味じゃないように感じたと言う事。 写真で載せてるラーメンがそれなのだけど、スープの色具合から違ってて、東大の出すスープは本来もっと濁ってる。 味に関してもこのときのスープはスッキリしすぎ。 東大のスープはもっと後口を引く味だ。 この時だけスープの出来が、なら理解できる。 ってか、そうであると信じたい。 いや、別に不味くはない。不味くはない。
王龍ラーメンはオーナーが独学で作り上げた他にないオリジナルのラーメンです。
中華そば750円とおでん@120円を頂く。 中華そばは、細麺ストレートで好きなタイプ。 サービスでつく自家製キムチが、きちっと辛くてラーメンに投入するとアクセントになってうまい。 おでんもゆず味噌が自由にかけられて美味い。 なんともありがたいお店でした。
澄んだ金色のスープがいただけるお店
寒い日はお店の白酒を煽ってラーメンを食べたものです。
野菜たっぷりのオロチョンラーメンが人気のラーメン屋さん、定食も種類豊富
名物オロチョンラーメンは程よい辛さで癖になる味です。 鉄鍋(?)のようなものでくるので、よくあるラーメン店のようなスープの飲み方は出来ませんが…… その他定食も多くあり、大なり小なりホルモンが入ってます。 満足すること間違いなし。デートにも ただ、ホルモンの唐揚げ定食に関しては、量がえげつないので、ご覚悟を。
マスターこだわりの出汁が美味しい、丸亀駅近くのラーメン屋さん
ラーメンのようなラーメンでないような、クセになる一杯でした。 また来ます。ごちそうさまでした。
丸亀市にある丸亀駅付近のラーメン屋さん
丸亀での締めラーメンで、なごやんさんに伺いました。 相当ガッツリ系の感じです。 なごやんラーメン頂きました!見てくださいこの脂の量!1cmぐらいある脂の層!こちらのお店では序の口なんでしょうね。 スープは豚骨、麺は細麺です。 脂の量はさておき、旨い! ガッツリ好きにはたまらないお店だと思います!
最近オープンのお店。 このお店限定か? 瀬戸節ラーメン(大) こってりに魚介が効いてます。
通町にある丸亀駅近くのラーメン屋さん
メニュー構成は、中華そば[うまいぶん・ええぶん]・餃子・とりめしといういたってシンプルなものです。わたしは毎回、うまいぶんと餃子をチョイスしています。中華そばは、ストレートの細麺で、スープはあっさ…
田村町にある讃岐塩屋駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
本場の味を味わう店ではありません、日本人向きの味です。ご飯物のボリュームは結構ありますが、それ以外の料理に関してはそれほど多くないです。味、風味共々クセが無く、油のしつこさも有りませんので美味しく頂…
丸亀市にある讃岐塩屋駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
石焼きチャーハンをいただきました。 美味しかったです
丸亀市にある丸亀駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
香川県では珍しいまぜ麺のお店。おいしかった。大盛りでもいけたかも。
丸亀市にある讃岐塩屋駅からタクシーで行ける距離のお店
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
丸亀市にある丸亀駅からすぐのラーメン屋さん
みそラーメンがおススメ。ほっとする懐かしい味のラーメン屋さん
地元でもあまり知られていない、早朝から開いているお店
中華そばもあり、店にはTRYなどのラーメン雑誌もあり、ラーメンも美味しそうでした
丸亀市にある丸亀駅付近のうどんのお店
梅とろろうどん 320円 2軒目です。 先程のうどんは柔らかな味わいでしたが、こちらはシコシコとした食感が特徴の芯が硬めなうどんです。個人的には食べ応えを感じられるこちらに軍配を上げたいです。 温かいうどん…
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