更新日：2025年05月28日
旬の素材を使い手間をかけた料理はどれも絶品、お酒もすすむ小料理屋
昨夜の東京、福岡から来客との会食です！(*^◯^*) 地元幻の日本酒など数多くのお酒が飲めるオススメ料亭ですね！(*☻-☻*)
徳島市にある徳島駅付近の小料理屋さん
落ち着く雰囲気のお店で周囲の喧騒を忘れて料理を楽しめます^_^
地産地消の逸品と日本酒が彩る満足和懐石
【香川・徳島旅行15⭐︎大感動、星が足りない】 駅前はお店がちらほらあり迷いましたが、いつも通りびびっときたところへ突撃！ ・・・結果、最高すぎた・・・(T . T) 突き出しの南蛮漬け 徳島のおすすめの日本酒 鳴門蓮根の豆腐 炙りの刺身（忘れた・・・） 阿波牛網焼き のべ牧場より おこぜの唐揚げ 赤海老の焼き物 鯛茶漬け いちごジェラート 地産地消にこだわった和懐石のお料理。 もうね、全部美味しいの。 お酒豊富なのにお料理しょっぱくないし。 お刺身は脂が乗ってるしお肉も柔らかい。 おこぜの唐揚げや天ぷらは好きだけど、骨だらけのことがよくありますが、こちらは身がしっかりついています。 赤海老は１匹650円と少しお高めですが、プリプリでお味噌も濃厚、食べないほうが後悔しますね。 締めは鯛茶漬け。柚子がたっぷりで、たらふく食べた後も美味しく感じます。 最後は徳島のいちごを使ったジェラート。ジェラートという名称ですが、アイスクリームとシャーベットの間みたいで口がさっぱりします。 ふいー大満足な晩御飯でした！！！
阿波牛タタキや鯛の炊き込みご飯等、徳島名産料理が味わえる割烹料理店
【徳島出張編】 徳島での会合のたさあとの懇親会で利用させて頂きました。 完全個室席だったので、安心して会食ができました。 門構えも大きいですが、店内もかなり広く、完全個室は、11部屋あるそうです。 コースメニューの品書きがなかったのですが、 【先付】…失念しました 【前菜】…失念しましたが、何かの挟み揚げ 【造里】本日のお造り盛り合わせ 【焼物】サワラの味噌漬け 【台物】和牛ステーキ 焼き野菜 【食事】本日の炊き込みご飯 赤出汁 香物 【デザート】パンナコッタ でした。 飲み放題付きの特別コースみたいなので、金額はわかりません。 ご馳走様でした(￣人￣)
地方で楽しめる本格江戸前寿司とこだわりの仕込み
東京の青空出身の大将が徳島で握る江戸前寿司 (14300円) クジラの鹿の子は初めて食べましたが油に甘みがあり上質な馬刺しのようでとても美味しかったです 酢飯は固め握りはちょいしっかり目 ふわっと浅〆なコハダや車海老、穴子等江戸前の仕込みが光ります 地方だからか全体的に仕込みはやりすぎない感じの印象でした 一番美味しかったのは北海道のうにで海苔の香りがすごく立っていたのが好印象でした 地方では貴重な江戸前寿司、加えてこの価格でこの内容なら十二分に良店と思います
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