徳島駅の魚介・海鮮料理 宴会・飲み会 オススメ7店

徳島駅前 海鮮居酒屋 ▪️鳴門鯛刺身 ▪️すだちぶり刺身 ▪️鳴門ワカメとしらす …..etc. やっぱり鯛が食べたかったんです〜（笑） という事でこちらのお店へ。 これまた最後の１席。 窓際、赤提灯のまん前の席でした！ 鯛は流石の鮮度。 歯応え最高ですね！ すだちぶりは一応注文してみましたが、すだちの風味はしませんでした・・・ ワカメも美味しい！ でもしらすは・・・（笑） メガハイボール１杯頂きこの日は終了・・・ ぶりは5切れ 鯛は4切れ・・・ どちらも890円(･･;) まぁまぁ、とりあえず徳島満喫してます（笑）

徳島に行ったのに何故か九州料理（笑） お店のお姉さんが、冷や汁を目の前でまぜまぜしてくれます。 焼酎の酒類が豊富。

【徳島出張編】 徳島での会合のたさあとの懇親会で利用させて頂きました。 完全個室席だったので、安心して会食ができました。 門構えも大きいですが、店内もかなり広く、完全個室は、11部屋あるそうです。 コース…

天然鯛の最高峰「鳴門鯛」の中から、さらに選び抜かれた「うず華鯛」が味わえる数少ないお店である。 店内は、木の温もりと趣のある落ち着いた和の空間が広がり、席はカウンターと座敷を合わせ60席ほど。 メニューは、鯛めし付きのコース料理を筆頭に、季節を先取りした野菜や近海で水揚げされた新鮮な魚などの素材の持ち味を生かした料理が揃う。 看板メニューである名物の鯛めしは、鳴門鯛をまるごと一匹を米の上にのせ塩と醤油で炊き上げる鯛本来の旨みを存分に堪能できる漁師料理。 鯛めしに使う鳴門鯛は、激しい鳴門海峡の潮流にもまれて育ち、引き締まった身と、鮮やかな桜色の体を持つ、最高の天然鯛と言われている。 目の前で土鍋のふたをあければ湯気が立ち込め、こんがりと焼き目の入った立派な鯛が、澄まし顔で姿を見せる。 鯛めしは、一度厨房で丁寧に骨をとり混ぜて茶碗で供される。鯛の身がほぐされ、ほどよくお焦げもついたご飯を頬張ると、鯛の旨みと甘みがじんわりと押し寄せ、後から出汁がほんのり香る。 鯛の旨味が感じられご飯とふわっふわの鯛の身が渾然一体となった鯛めしでした。

徳島と言えば鯛のイメージがありませんか？今回、地元の方にお勧め頂いた鰤の刺身が絶品。脂の乗った氷見の寒鰤ともまた違いますね。今まで食べた鰤刺しで1番美味しかった。 鰤刺しとは別に頼んで頂いた刺し盛りは鮑、鯛、さよりなどなど。 つまみの鰻も、海老フライも全て美味しかく、完全に食べすぎました。 お酒は芋焼酎の三岳で。やはり地元の方がお勧めする店は違いますね。

w 地元の食材をふんだんに使った、丁寧過ぎるお料理は最初から最後まで本当に感動でしたすべてのお料理が完璧で、楽しくて、器もこだわりがぎっしり詰まっていて、たくさんお勉強させていただきました✨ 徳島で頂く鳴門の鯛は本当に美味しいんですね… なんといっても大将の鎌田さんが強く印象に残りました❤️最高本当に心奪われました‼︎本当に、本当に素敵な方です。地元の人気店なのにとても謙虚で、たかがはじめましての私にも終始楽しくお話ししてくださいました☺️ 季節によってメニューが変わるので、できれば3ヶ月に1回行きたいお店です‼︎ #徳島グルメ

まぁ、全て美味しかった 流行りの白トリュフ塩で、食べたトマトうーまっ( ´ ▽ ` )ﾉ 女2人でこの写真の食事と、ビールやハイボール3、4杯くらいずつお互い飲んで、お会計1万円。 リーズナブルと思いました（≧∇≦）