更新日：2023年10月08日
地元でも有名な、旅の疲れを癒す美味しい岩国寿司が食べられる老舗のお宿
リニューアルされてとても綺麗ですが、落ち着いた雰囲気の料亭・旅館です✨ ギリギリの到着になったため、お食事処は貸切！半月御膳(岩国寿司二段、¥2,530)をいただきました♪ 郷土料理の岩国寿司は、吉川広家が合戦に備えて保存食として作った押し寿司が広まったもの。 同じく郷土料理の大平は、蓮根・里芋・鶏肉等を出し汁で煮たものです。 ちゃんと調べたことはありませんでしたが、由来を知ると面白いですね(*^^*) 錦鯉の泳ぐお庭を眺めたり、壁に掛けられた作家・宇野千代さんの写真や紹介文を読んでいるうちに、上品な器に盛り付けられた御膳が到着です！ 岩国寿司と大平の他、夜のコースでも出される前菜を盛り合わせたという季節の前菜、茶碗蒸し、天ぷら、お造り、デザートも✨ どれも上品で優しい味でした♪ ちなみに正方形の岩国寿司はギュッギュっと押し固めてあるので、量が無いように見えて意外と食べ応えあります(人ﾟ∀ﾟ*) 桜でんぶのピンクと錦糸卵の黄色が色鮮やかですね♪ 錦帯橋観光へお越しの際は、ぜひ岩国寿司もご賞味あれ！ ご馳走様でした*\(^o^)/*
錦帯橋の近くにある岩国の郷土料理が食べられるお店
盛り合わせた後ですが、1番手前のお寿司が岩国寿司です！ 一口食べたら、ほんとに美味しい♡ ばら寿司を押し寿司にしてある感じですが、ギュッと凝縮されたような、深みのあるお味で、初めて食べる味です！ 何軒か…
