萩・長門・美祢のひとりで入りやすい魚介・海鮮料理 7店

萩の名物といえば、剣先イカ！ イカ界で一番好きなイカ コリッコリで甘みが強くて噛めば噛むほどに美味い〜〜。 萩心海@東荻のイカづくし定食、イカ一杯に焼きイカ、天ぷらなど盛りだくさんで満たされまくった。

山口➰➰2023.9週末トラベラー① 山口県萩市・須佐で「須佐男命いか」を活きたまま食べられるイカ料理専門店。 過去投稿途中ですけど、たまには新しいレビューを 実は私昔島根県に住んでおりまして、もー10年以上前ですけど、そのころこのお店ではないのですけど、白イカの刺身をよく食べてんですよね。 ご存じのとおりイカは足が早く、透き通った鮮度のよいイカは地元でないと味わえません。 いつも白イカたべたいなぁと おもい続けwww 松山に引っ越ししてからはさすがに山口は遠くて行くことはなかったのですし、 松山や他県でも活イカのお店はあるのですがスルメイカが多く違うんですよね⤵️( ＴДＴ)⤵️ 今回広島に、引っ越したので久しぶりにいってみることに。 尚白イカは天候などにより漁獲量がかわりますので、いつも必ず食べられるという保証はありません。 のでこちらのお店では 席ではなくてイカの予約をすることができます。 朝8時から予約を受け付けているので、 朝イチでイカを確保します。 しかしこれは席の確保ではありませんので お店に着いたら整理券を発行し、順番を待ちます。

お刺身にエビフライなどのフライもついて、ランチには十分なボリュームでした。

その近辺にいくつか海鮮のお店があり、 私は看板にあるウニ丼に引き寄せられていきますwww ✡️生ウニ飯 3800円 板ウニがドンとのってきますヽ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾉ。 全部のせて撮影しようとおもいましたが、めんどくさくなりちょっとだけ。 昨日の梅の葉で、今季は赤ウニはとれず提供断念とかいてありましたので、まあ赤ウニは期待してませんでしたが これは(((・・;)(((・・;)うーん ちょっと残念なウニでした( ´△｀) 生ウニ飯は季節によりウニの種類は変わるとのこと。 ✡️フグ天丼 1780円 真フグの天丼です。 身がプリっとしていてこれはおいしいですねー ちなみにここでは活イカは男命イカとはいいません。仙崎イカです。wwwこれは売り切れでした。 さあーそろそろ広島にかえらないと ここから4時間弱かかるもんでー 投稿はもうすこし続きますm(_ _)m #生ウニ #活イカ #透明度抜群青海島

よくイカ釣りには訪れている場所なんですが、お店に入ったのは今回が初めて、元気のいいおばちゃんに接客してもらいました。 つばき定食と刺身定食で迷ったんですが、刺身定食のサザエご飯をチョイス‼️ 料理が運ばれて思ったのが、かなりボリューミー 酢の物やひじきなどの一品料理も美味しく、刺身はもちろん間違いないお味‼️特に、イカが甘くて最高でした お値段が1980円と少し贅沢ですが、たまにはイイかなと思えるお店になりました。

萩はウニも名物で、せっかくなのでウニ丼が 食べたくて、晩御飯でコチラへ。 店内の壁面には「ウニ丼定食」推しの手書きPOP がいっぱい…、しかしメニュー表もなく価格が わからない。不安にかられながらも、 お腹は既にウニ丼モード(^_-) 「ウニ丼定食」をオーダー。 丼と小鉢、板ウニ、アラ汁が載ったお盆を女将が 運んでくれた。その場で丼にウニを載せてくれる のはありがたいが、意外と雑(^_^) 丼はヒラマサ、タイ、イカ、タコ、サザエが 載った海鮮丼。どれも肉厚、鮮度抜群。 その上にたっぷり載ったウニはとろける舌触りと 濃厚な甘み。これらを豪快に口の中へかきこむと、 磯の香りと魚の旨味が口中に広がって 幸せなひととき♬ 美味しいし、ボリュームもあって、贅沢な丼。 但し、価格はそれなり…（3,700円くらい） 価格など諸々気にならなければ超おすすめ。 ご馳走様でした！ #ウニ丼定食

この海鮮丼、珍しいこぶ鯛とかも入ってます。 #山口県 #海鮮丼