更新日:2024年03月25日
新感覚のラーメン屋さん。衝撃をうける鴨だしのつけ麺
流川で飲んで〆の1杯を選ぶならここかな。鴨和風出汁で麺は固め。あっさりスープが五臓六腑に染み渡る!美味し。夜9時から朝4時までの営業なので注意して。
にんにくラーメンが看板メニューの、広島ラーメンのお店
優しいコクのあるスープに、おそらく鰹節だろうと思う出汁が効いて、とても美味しいっ! チャーシューは昔ながらの食べ応えのある肉厚仕上げ。〆のラーメンに是非!!
昭和の雰囲気で味わう、昔ながらの醤油ラーメン
広島では前記の「すずめ」を始めとして、「めじろ」「チャボ」「ひばり」「つばめ」など鳥の名前を店名にする傾向があり、これらを「小鳥系」と呼んでいる。前記したが「ことり」という店まで登場してしまったのだ…
飲んだ後にピッタリなこちらのラーメン、今回も牛タンラーメンです。濃厚ですが後味サッパリという不思議なお味。麺も豚骨ラーメンにあるような細麺でこのスープとの相性も◎。いやーほんとに重宝するラーメン屋さん…
広島市中区にある胡町駅付近のそば屋さん
胡町駅から徒歩2分、3種類の麺から自分好みの麺が選べる辛麺屋
広島#227 大好きな宮崎のソウルフードの辛麺専門店。 辛さが選べ、麺の種類も選べるのも同じ感じです。 宮崎とかは辛さ25倍だと、ドロドロで常人が食べられる辛さではなく、店に名前載るレベルなんですが、こちらは…
小麦の香りが強いモッチモチの中太麺は、それだけ食べても美味い! ホタテ油の香り漂うつけ汁と絡めると、更に美味い!
辛さが選べる広島つけ麺がメインメニューのお店
昼間に流川 久しぶりにつけ麺食べたかったんで凸撃! つけ麺はまず麺のサイズを選択、大盛り(2玉)1100円 次にメインのトッピング種類を選択 AチャーシューB豚しゃぶCほぐし鶏 からAをチョイス 最後に有料トッ…
東京じゃ食べられない 広島風つけ麺のお店
広島うまいなー。 昨日の間に家族は帰っちゃいましたが、私は引き続き用があるためお残りさん。 お好み焼き食べたら次は広島つけ麺でしょう! ということで開店少し早めでしたが、入り口が空いていたので、ちょっと…
広島市中区流川にある関東魚介つけ麺の専門店
広島#307 広島つけ麺ではなく、つけ麺専門店です。濃厚魚介なつけ汁が超熱々なのが特長的で、サーブ時には、沸騰してぐつぐつしてます。その中に麺をつけながら頂きます。 麺は、小麦粉とこんにゃくと選択すること…
広島市中区にある胡町駅近くのラーメン屋さん
広島市中区にある胡町駅付近のラーメン屋さん
広島#402 博多長浜ラーメンで、あっさり豚骨ラーメンです。流川で朝まであいてます。〆のラーメンにぴったりな感じ。 ラーメン 800円 細麺はバリカタでオーダー。スープは、長浜らしく、あっさり豚骨スープです…
踊るたんたん麺の跡地に麺工房 小麦と箸という 新しいお店が出来ていてしかも表の看板に 国産小麦使用の自家製太麺ってのを見てしまったので 入らない訳にはいきませんでした。 店内に入ると券売機があってカウン…
銀山町、胡町駅付近の担々麺が食べられるお店
汁無し担々麺居酒屋❗ 汁無し担々麺はくにまつアルパークに似た麺でミンチが肉肉しい感じ。 もうちょっと楽しめるフライドガーリックや中国の酢、いろんな種類の山椒など調味料があればもっと美味しいかも?
熱々な鉄鍋で焚かれたラーメンが味わえる
飲んだ後の〆のラーメン 飲み屋のお姉さんのおすすめを聞いて来店 鍋焼らうめんを注文❗️ 可もなく不可もなし
銀山町、胡町駅付近のラーメン屋さん
辛く痺れに訪問しました。久しぶりだったので辛さ痺れは普通にしていただきました。分厚いチャーシューと中太麺の味噌ラーメンで時々身体が欲します。石本農場の卵を使った卵かけご飯もランチは100円でいただけます…
広島ローカルのイマナマの汁なし坦々麺特集でピックアップされたお店。 こちらは汁なし坦々麺の麺をパリパリに揚げ焼きしてからいただけるとの事。 さっそく注文。 カウンターの目の前で麺を揚げ焼きするのを見てと…
土夜飲み会終わりの深夜に訪問、並ばず入店。隅吉らーめんを注文、高菜と紅生姜も加えて美味しく頂きましたが、期待を超える味ではなかったです。おでんはセルフ式でしたが、味が染みていて美味でした、甘い醤油味…