更新日：2024年06月04日
東京の味、油そばが食べられる、ごまが効いただしの油がいい
昼飯でみや寺へ。 油そば大盛700円を注文。 つけ麺も興味がありましたが、油そば専門店ということなので油そばに。 この時はサービス期間中で普通700円が大盛も同一価格でいただくことができました。 特製醤油ダレと胡麻の風味が食欲をそそります。 麺は太麺といっても太すぎず、着丼した時も器も麺も熱々❗️ このタイミングでカウンターに置いてある辣油と酢を好みで麺にかけてよく混ぜる。 一口食べてさらに辣油と酢を追いがけしていただくとサラッとあっという間に完食。 大盛にしては若干物足りない量でしたが美味しくいただくことができたので良しとしよう^_^
ツルツルの平打ち麺とボリュームのある焼き豚、出汁の絶妙な絡み具合がウリ
ランチは麺の大盛り無料との事で大盛りにしてもらいました。 たくさんの海苔とゴマがいい感じ。 半熟卵が乗っているので混ぜるとマイルドになって美味しく食べれました。
油そばは白飯にあう最高なおかず。
初訪問 たまそばを頼む広島では珍しい太麺 個人的にはもう少しジャンクでも良いかな あとはこの手のメニューが地元に受け入れて貰えればいいかな
広島#355 retty初掲載。 鷹野橋の人気つけ麺の「周月」が、中広に支店を出しました。油そば、自家製麺につけタレのチョイスが出来るつけ麺の二本柱で勝負してます。 辛い味噌つけ麺 950円 麺量は、小、中、大、特…
ニンニクの香り豊かな辛さと旨味が絡み合った台湾まぜそばのお店
南区にある台湾まぜそばのお店。そろそろ台湾まぜそばなるものが初体験でしたが、病みつきになる独特の味付けです。最初は甘いかな？という感じでしたが、徐々に辛さが立ってきて、食べ終わる頃にはかなりの汗が^ ^…
さんまを出汁として上品に存在感を醸し出したラーメンが名物のお店
お昼は『永斗麺（エイトメン）紙屋町本店』でラーメン。 並ぶことなくすんなり入ることができた。 一押しの「サンマらーめん」を選択し、「味付け煮玉子」をトッピング。 川崎育ちなもので、つい神奈川県のご当地ラーメン「サンマーメン」を思い浮かべてしまうが、この店は正真正銘、秋刀魚が使われている。 コラーゲンたっぷりの豚骨スープに、サンマのエキスを抽出して調合している。 体に優しい無添加スープが売りだが、魚粉が効いていて、つけ麺の出汁のようなドロッとした舌触り。 チャーシューは薄く、軽く炙ってある。 麺は極細ストレート。 「平日ランチミニ丼」もつけてもらった。シャケと高菜があり、シャケにした。
「汁なし担々麺・まぜそば・油そば」の汁なし専門の麺屋
お昼頃入店！ あまり見かけない種類の汁なし坦々麺が沢山あり悩みましたがとりあえず今回はチーズで。 山椒と唐辛子ともに辛さ3:3にしました。 着丼即美味しい香りに涎が溢れそうになりました。さっそく頂くと麺にコシがありめちゃくちゃ美味い！ 山椒と辛さが喧嘩をしておらず、辛いの後に山椒の余韻が襲ってきました！ マジでめちゃくちゃウマい！ 他のメニューも美味しそうなのが沢山あって絶対また来ます！となりました。御馳走様でした。
アストラム広域公園前駅から歩いて2分、魚介スープがおいしいつけ麺店
昼飯で周一へ。 つけそば大盛あつ盛1000円を注文。 広島市内へ来たら少し足を伸ばして必ずといっていいほど立ち寄る大好きなお店です。 店に到着した時は人気があるため店外には15人以上並んでいましたので1時間以上の待ちを覚悟しましたが、この日は30分くらいで入店できました。 店に入ると以前にいたお兄さんが厨房にいて、お姉さんが麺の湯切りをされていました。 オーダーから5分くらいして着皿。 まずはこの日の麺の見た目の太さと長さが均一で綺麗。 食べると案の定、茹で具合も完璧で付けダレも丁度良い濃さでめちゃ美味い。 一気に食べて、久しぶりにスープ割も頼み大満足でした。 帰りにつけ麺と油そばの持ち帰りを頼みましたが、つけ麺がなかったので、麺のみを追加購入して持ち帰り晩飯どきにも美味しくいただきました(^^)
広島市南区旭にある3種類のまぜ麺が楽しめるお店
2度目の今回は背脂煮干し混ぜ麺。どれも凝ったメニューですがそれぞれバランスが良くて最後まで美味しいです。大盛りにするか追い飯にするかで迷うくらいタレが美味しく、それがこちらの魅力ですね＾＾
シンプルな中華そばや中華うどんがオススメ、尾道ラーメンの老舗
お昼時にコチラの前を通ると凄い行列…。 どーしても食べてみたくて閉店間際の夕方に 滑り込み(^_-) 麺メニューは中華そばと中華うどんのみ。 中華うどんも気になりつつも、ここは 「中華そば」をオーダー。 ラード層で表面キラキラの黒いスープ、 背脂もたっぷり。 具材はチャーシュー、メンマ、青ネギ。 麺は中細のストレートで柔らかめ。 脂強めの濃厚スープ。魚介の風味と醤油ダレ の香りが堪らない。完飲するには躊躇するほど のコッテリ感ですが、麺に絡むと超美味♬ ご馳走さまでした！ #尾道ラーメン
広島のラーメン好きなら知らない者はいないとまで言われる人気ラーメン店
昼時なのでダメかと思いましたが、奇跡的に5分で入店できました。 まずは基本の『しょうゆ』をオーダー。 さすが無化調で優しい味を拘ったスープは美味いです！利尻昆布に節系、豚骨の絶妙な味わい… チャシューは…
美味しいまぜ麺と気軽にワインが楽しめるお店
水曜日以外はランチのアイドルタイムもなく通し営業❗️ランチ難民にはとてもありがたい❗️ 2時40分ぐらいの訪問でした。 混ぜ麺⁉️オーダーのシステムが分かりづらかったですが、スタッフの方が丁寧に説明してくださいました とても印象がいいお店さんでした‼️^_^ 提供までの時間が少し掛かるのは、こういうお店てまは難しいとは思いますが、美味しかったですし、急いでは無かったので良かったです
汁なし麺の専門店で、三種類のメニューから選んで注文
ランチにてチェックイン 汁なし担々麺の２辛大盛(麺1.5)をオーダー 山椒の痺れがクセになります リピート決定 #カウンター席のみ #行列でも回転がはやい #お一人様OK
あっさりとした上質な豚骨とサンマの凝縮された旨みが生み出す至極の一杯。
広島魚介ラーメンの人気店でさんまラーメンをランチで。玉ねぎ刻みを大量に投入して濃いめのさんまスープと交じりジャリジャリな感じにしてスープまで完飲！追加でご飯&チーズでリゾットにするのもオススメみたいなので次回注文してみます！ #ラーメン女子 #脂がしつこくない #さんまラーメン #人生には飲食店がいる #カウンター席あり
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