更新日:2023年11月10日
フレンチのような凝った創作料理の小料理屋さん
広島らしい美味しいものを食べたくて、胡町(東京でいえは、銀座のようなエリア)のこちらへ。 「板長のお勧めコース」の中から、一番ベーシックな7,150円のコースを選び、まずは瓶ビール(660円)で乾杯♪ 先付けは、…
広島市中区にある銀山町駅からすぐのおばんざいが食べられるお店
お店の雰囲気、女将さんの人柄、丁寧で上品なお味、最高です。今日の箸置きは紅梅でしたが、秋になると鈴虫のいる虫籠を置き、涼しげな鳴き声が楽しめるなど季節感を楽しめるようなおもてなしが嬉しいお店です。お…
八丁堀、銀山町駅からすぐの日本料理のお店
肉割烹幹には行ったことがあったが、幹の弍は 初の利用。個室で落ち着いた雰囲気で、料理もそれぞれ工夫がされており、美味しかった。 飲み放題のメニューも豊富でとても楽しいひと時を過ごせた。再利用意向度は高…
素材の良さを引き出した料理が揃う、ワインや日本酒も充実の日本料理店
今回は大事な会議の後のディナーで12人という大人数での会食。参加者がグルメで味良し、雰囲気良しじゃないと納得しないメンバーなんで、ココしかないと選んだのがコチラ。 古民家を改装した和食の隠れ家レストラ…
胡町にある胡町駅からすぐの日本料理のお店
胡町にある胡町駅からすぐの小料理屋さん
先週の土日 広島に行って来ました。 かれこれ20年以上お世話になっている 前本先生と、私のリクエスト 大のお気に入りの こちらのお店に訪問致しました。 このお店も 年に一回くらいしか訪問出来ませんが 10年以上…
魚料理中心のメニュー豊富な割烹
笑寅(エット)さん、 ランチに訪問しました。 初訪問です。 Facebookのと友達です。 今日のランチは、塩さばがメインでした。 春巻き マカロニサラダ 春巻き 茄子 いなりたまご 菜の花ご飯 あら汁 です。 塩さば…
お味噌汁が小鍋の如し ランチのデフォルトはむすび1つだけなので追加でもう1つ頼みガチだが少食の方はやめておいたほうが良さそう。 まず味噌汁が主役級に具とかボリューム満点です。 おむすびの美味しさより…
三越の地下1階にあるお鮨屋さんでカウンターは満席。めちゃ旨い天丼とお鮨。ちょー贅沢ランチ。 #肉団子ランチ調査団
お肉をメインに据えた和食割烹。 某ホテルで修行された店主の 創意工夫が随所に見えるコースにほっこり。 お肉のコースですが 椀物、みぞれ和え、焼き物と 飽きさせない内容に感心しました。 お店は一見さんには…
四季折々の食材を活かし、職人の技で出される料理は文句なしの日本料理
料理人さんたちがイキイキしている、美味しい料理とお酒が楽しめるお店
広島での接待。4階の個室利用しました。前菜から豪華な見栄えですが味も素晴らしい。コースに入れてもらったフグは肉厚でした。こちら方面では九州に比べて厚めに切るのが普通とか。途中からお酒が進みすぎて、写真…
八丁堀、八丁堀駅からすぐの和食のお店
用事があり、遅めのランチ〜(・∀・); 福屋なら、いつでも食事が出来るから助かります✨ 疲れた〜お腹空いた〜何食べよう?! 牡蠣フライ御膳と広東麺(。・ω・。)ノ♡ アサヒノンアルコール(泣) ここの牡蠣フライは美…
旬の食材をふんだんに使用した料理に舌鼓!夫婦で経営する家庭的な和食料理店
お父さん、お母さん、お兄さん、妹の家族経営のお店ですが、お通しから出てくるお料理のレベルは、素晴らしい。定番の小イワシの刺身は、ばかうまですが、広島の名物とまでは認識されてないものの一つに穴子がある…
ミスジとイチボも入った7種盛りがおすすめの美味しい割烹・小料理屋のお店
広島出張二泊目は取引先さんおすすめの割烹で接待。 焼肉専門店がやってる割烹のようで宮崎和牛の良いところが次々出て来ます。また割烹だけに魚料理も美味いです。和牛刺身に山芋とウニが合体した一品は初めての味…
広島カープの選手に会えるかも、シチューも美味しい和食ご飯・おかずのお店
地元の人に薦められて訪問しました。料理単価は高めですが珍しいものを食べることができます。特に印象に残ったのは赤貝の肝とひもです。一般的には食べないのですが、このお店では出してくれます。初めて赤貝の肝…
その時期の旬を取り入れた、素材の良さを生かした懐石料理のお店
広島697 胡町のビルにある「和心づくし 黄梅桃杏(おうばいとうり)」キレイな個室があり創作和食が美味しいお店を再訪しました。 会食でコース利用。先付からカンパチ・ヒラメ・水イカのお造り、鰆の焼物、季節の天…