更新日:2025年11月18日
胃にやさしいあっさり和食が魅力のお店
中町『醸はせべ』に中高時代の同級生と一緒に訪問。 カウンターメインでテーブル席もある。 大将一人またはアルバイトが一人ついての少人数でゆるりとやっている。 突発的に行う朝営業や餃子営業の日にうかがうことが多く、夜行ってもふらりと一人でアラカルトを頼むことが多く、がっつりコースでいただいたのは実は初めて。 食材そのものも良い状態だが、肝醤油、牡蠣塩辛、土佐酢、唐墨など、ちょっと添えられた調味の味に皆感動。
宮島観光で味わう、香ばしくふっくらとしたあなご料理と牡蠣の絶品ひととき
6/16/2025 宮島へ॰˳ཻ̊♡ 宮島といえばあなごめしも食べないとということでこちらでテイクアウトしました。 宿のお食事でもいただきましたが、関東と違って香ばしくてしっかり噛みごたえのあるあなごがたっぷり入っていました。 #宮島 #宮島名物 #テイクアウト #旅行にて #人気店
古民家で味わう鮮度抜群の魚介と地酒の贅沢和食コース
娘のおごりで東広島西条の水軍の郷へ‼️ 本日はコース、先付けの3つの美味しい小鉢から期待感グッと上がり、いざ名物の豪華なお刺身盛りーーー‼️ 鯛、中トロ、しまアジ、他、そして透明感抜群のイカ❗️どれも〆たてで鮮度も良く(まだ活きてましたが)最高。 そして身の厚い太刀魚の焼き、イカ刺しの下足and耳の天ぷら、ハモの梅紫蘇巻き天ぷら、お口直しにいくらとカニとじゅんさいの酢の物。 そして煮物はお鍋、はまぐりの旨みが効いてこれも旨い❗️ ご飯ものは海鮮巻き、アラを使った味噌汁、フルーツでコースフィニッシューーー‼️ お酒も地元の日本酒をしっかりいただきいい気分。 本日も大満足、超満腹でした‼️
軽くて美味しい揚げたて天ぷら定食と無料ご飯がお得
広島#423 広島市内で天ぷらで大人気の行列店「田丸」さん。ランチタイムはいつも行列しています。 ランチタイムは、昼定食1500円のみで、他の単品追加も同時にオーダーします。穴子とホルモンの天ぷらを追加しました。 昼定食は、天ぷらは8種(海老2本、ししゃも、玉子焼き、野菜4種)、ご飯、赤だし、漬け物、サラダとボリュームたっぷり。ご飯はお代わり無料です。 揚げたてを、大根おろし天つゆ、カレー塩、塩で頂きます。思わず、ビールを頼んでしまいました。 穴子は肉厚、ホルモンも、外カリっ、中はジューシーで魅力的な仕上がりです。 意外に回転率が良いので、それ程は待たないかとは思います。天候が悪いと、比較的並ばなくても大丈夫な傾向ありです。
広島の旬を極上和食で堪能、接待や特別な日に最適な割烹
会社のお食事会でお呼ばれしました(人*´∀`)。*゚+ 自分の財布では絶対に行かないお店(๑•﹏•) 一口食べるたびに、美味しい〜と漏らしてしまいました 物足りなさは感じるものの、こういうお食事ですものね 。◕‿◕。 食事を楽しむことをメインにしたかったので、アルコールは無しにしてみたが、正解でした( ꈍᴗꈍ) 存分に食事を楽しめたので、大満足〜 個人的には柿と生ハムのカプレーゼが、一番好きだったな( ˘ ³˘) 昔、ぐるナイのゴチになりますにも出たらしい。。。
雑炊頼むと鯵の干物がついてくる、種類豊富な雑炊が楽しめるお店
広島#479 〆の雑炊屋さんとして有名な「ひよこ家」さん。 ラーメンでも、お好み焼きでもない時の選択肢に入る、エッジの立ったコンセプト。 一番人気のニラ鶏雑炊をチョイス。 鉄鍋は見た目は小さいですが、スープをご飯が吸い込んでいるので、3-4膳ほどある感じです。こちらは、鶏卵にこだわりがあり、卵はポイントになります。 鶏肉の旨みと生寄りのニラのコンビネーションが良い感じ。ここに卵とじが入るので、いわゆるニラ玉な感じですかね。スープは塩味強めなので、〆にはぴったりな感じ。 明太子チーズも間違いないチョイス。 嫌いな人いないと思います。 雑炊以外にも、おつまみもあるので、居酒屋的な〆にも使える感じです。
創作料理と多彩なお酒を堪能できる個室居酒屋
広島県広島市。 袋町にある個室居酒屋。 どの料理も凝った創作料理という感じ。 お酒の種類も多かったです。 #広島県 #個室居酒屋
丁寧な技と繊細な味が堪能できる日本料理店
広島#445 ミシュラン店ながら、コースでも、アラカルトでも楽しめる日本料理店です。 大将は、道場六三郎さんの六三亭で修行された折り紙付きです。 夜のコースを頂きました。 先付けには鱧のお寿司。帆立のビシソワーズ、白身のお造り、鰻と瓜の湯葉あんかけ、稚鮎の塩焼、海老とアスパラガスの揚げ物、おそうめん、キウイのゼリー。 バランスも量も丁度良く、ほんと美味しいです。 こちらにはアラカルトで伺うのも素敵な過ごし方だと思います。
期待を裏切らない味、美味しいと評判の懐石料理店
GWの旅行に、初広島♪ そして評判のお宿「石亭」に伺いました。 期待を裏切らず、ご飯が美味しかった♡ 特に夕食の先付の穴子三味焼き、美味っ!薫製、白焼、味噌焼の三種をいただきましたが、どれも「もう一口食べたいっ」と思わせるもの。 決して一品の量は多くないけど、品数が豊富。それでも地の物をシンプルにいただけるお料理は、お腹が膨れることを忘れて口に運ぶ美味しさでした。 また、お風呂上がりのビールサービスや、日本酒の利き酒もさることながら、朝の散歩後のリンゴジュースも甘くて美味しい!こちらも広島産とのこと。 お庭だけでなく、ご飯目当てでまた来たいお宿に登録です♪
地酒豊富で家族やゲストに喜ばれる和食店
この日は仕事絡みのお祝い行事。結婚式でも利用されるこちらで個室パーティー。昔は老舗料理旅館で、マリリンモンロー、昭和天皇も宿泊された由緒正しきところです。 今回のコースは15400円に15%サービスチャージ。そこそこお値段はしますが、素敵な食材のオンパレード。贅沢だったら良い!じゃなくて、季節の食材や華やかさなど、あらゆる面で素晴らしい内容でした。特に最後の海鮮炊き込みご飯は、イクラ、雲丹、鮑、蟹が揃い踏み。お腹いっぱいで食べられなかったら後悔するところでした。茶碗蒸しもフォアグラとフカヒレ入り。うーん凄かった。 食事だけでなく、館内の雰囲気、部屋のメンテナンス、スタッフ対応まで素晴らしい。広島で特別な宴会が有れば、ぜひお勧めです。
美しい景色と楽しさ溢れる料理で特別なひとときを
新年会でおよばれしました! 上品な料理ばかり出てまいりました。 とても美味しかったです 眺めも最高です❗
お料理、お酒、サービスどれも最高!ミシュランの星を獲得したお店
福山最後の夜は2013年にミシュランの星を獲得したという【てっせん】へ訪店です。 三連休の最終日だから予約要らないかと思いましたが満席の札。予約しといてホント良かった〜ww 福山駅からは遠いですがこんな雰囲気の良い割烹があるのかと驚きました。 カウンター席と個室の座敷席があり接待、デート、友人との食事など全てのシーンに合うと思います。 接客も感じよく個室だったのでゆったり寛ぎながら料理とお酒を楽しめました。 ◆白子(北海道産)/焼き 蕩ける感じが堪りません。 ◆甘鯛造り 甘鯛旨過ぎて追加注文しましたw ◆盛り合わせ シマアジ、サワラ、平目、剣先イカ。特にシマアジが絶品です。 ◆カキ(兵庫赤穂市産)/焼き ◆海老芋 ◆たいめし 鯛めしは半分くらい食べたら出汁をかけ出汁茶漬けにします。出汁が旨過ぎて最後に出汁だけでも飲んじゃいました。 お酒も呑んだのでそれなりのお値段はしましたがとても美味しい料理の数々でした。 福山、尾道方面に来られたら自信を持ってオススメできるお店です。
本格和食をカジュアルに味わえる創作料理と季節の鮮魚の店
初めてうかがいました。 気楽な感じですが味は本格的。 うざくは胡瓜で包んであったり、チーズを揚げ焼き?にして海苔で巻くであったり、ちょっと面白いのが楽しかったです。 しめは牛すじカレー。いろんな味を楽しめて満足でした。
新鮮刺身と和食を贅沢に楽しめるゆったりランチ空間
広島出張だったので、予約させてもらってた中区胡町の『 板前割烹ひぐち 』さんでランチ♫ 「 お造りセット 」をいただきました! 先付け、お刺身盛り合わせ、お魚の煮付け、お吸い物、ごはん、それと食後のデザートorコーヒーまで付いて¥2,200って! いや、お刺身のボリュームだけでも凄いのに、このランチはコスパ凄すぎる〜♪ 大変美味しゅうございました! @kappohiguchi
胡麻油でカラッと揚がるサクサク天ぷら定食
ランチに天ぷら定食をオーダー。 かき、えび、れんこん、穴子、ごぼうのしそ巻き、かき揚げが胡麻油100%で揚げられているので、茶褐色ですがカリッとサクッと揚がっており美味です! かきはカレー塩、それ以外は天つゆに大根おろしでいただきました。 結構な量があったと思いますが、全く胃もたれしない状態です。 やっぱりいい油で上手く揚がってると沢山食べられますね^ - ^
駅直結で楽しむ、海鮮おひつごはんと絶品だし茶漬けランチ
広島&山口出張① 1日目のランチは、広島県福山市。福山駅直結のさんすて福山内でレストランを探索。何件かある中で海鮮に惹かれてこちらへ。 お得なランチメニューから、お昼の海鮮おひつごはん膳をオーダー。4種の小鉢と、メインのおひつごはん。具材は、アルゼンチン赤海老、黒ミル貝、まぐろ、まぐろたたき、錦糸たまご、ごま。このお店のこだわりの食べ方は、①食前だしを愉しむ②素材の味を愉しむ③だし茶漬けで締める、ということなので、そちらを実践。北海道産昆布と枕崎産鰹節の旨みが凝縮されただしが美味く、半分以上はだし茶漬けで完食しました。 時間の関係上、駅内のお店しか行けませんでしたが、良いランチタイムとなりました。
四季折々の料理良心的な価格・真心の接客、総てを備えた優良店
こちらは元、田心という繁盛店におられた和食の板さんが開業した隠れ家的なお店。 市内からは少し離れた場所にあり、市内の雑多が無いしっとり落ち着いた大人のお店。 接待や大切なお友達と行きたい場所です。 店主の板さんも若いけど、素晴らしい人間性。 お店も清潔感があり、もちろんトイレも綺麗。 肝心なお料理ですが、季節の旬なお野菜を使用し、演出、盛り付け、もちろん陶器にもこだわっています。 客単価は8000円から10000円。 感動体験が出来るお店の一つです。
職人が目の前で作る、臨場感満載な料理
肉割烹 幹! 行ってみたいと思っていたお店で、やっと行くことができました。 コース料理ではなく、単品で注文しました。 お通しは優しい味のお吸い物 とろたん刺し フィレ焼きすき焼きステーキ シャトーブリアン 名物 牛とろかつ 花咲き牛たん 馬肉のなめろう海苔で巻いて 上品な店内に丁寧な接客、めっちゃ美味しい料理で最高でした!
ソムリエが選ぶ国産ワインや広島の季節を味わえる日本料理が楽しめる店
Retty をよく読んで、土曜日の夜の食事だけ こちらの"まめ福" さんを予約して伺いました。 瀬戸内海の海の幸をたくさん味わうことができました*\(^o^)/* 里芋のスープ ほうれん草とイカの和え物 鯛、太刀魚、水イカ、まぐろ、磯辺巻き ツクモ海老と焼き栗 マナガツオの西京焼き ハラミ 煮あなごと蓮根の柚子蒸し メバルの中華蒸し 果物 主人→ビール 私 →黒龍 たくさんのお魚料理❤️ どれもおいしかったけど、マナガツオの西京焼きが 一番おいしくて、印象に残りました。 マナガツオが美味しいと思ったのは初めてでした。 こちらのお店も大女将さんが大活躍でした。 ステキな着物を洋服にリフォームして モダンなオシャレ(*^^*) 50年くらい、続けていらっしゃるそうです。 カッコいいなぁ❣️と、思いました(o^^o)
お刺身が新鮮で、煮物も茶碗蒸しも味付け上品で美味しい和食のお店
☆2019.02☆ 久しぶりの来店 駐車場が少ないため、少し時間ズレると満車 止められないので、いつもは開店を待って来店しますが、今回はランチ営業ギリギリに来店 ラッキーな事に1台空いてました 栞御膳¥1,260- これだけの品数でこのお値段 お刺身、天ぷら、煮物、サラダ、小鉢、漬物、お汁 御膳頼む時の自分の中での外せない条件の茶碗蒸し フルーツにアフターコーヒー これ程のコスパは無いですよね〜 座敷、個室、テーブル 居心地も良く、大将の気持ちいい挨拶 これで駐車場が広ければ、ちょくちょく行きたいと思えるお店です #コスパ最高 #和食 #おススメ御膳最高 #高齢者にも優しいテーブル席あり #女子会ランチにおすすめ #刺身の美味しいお店 #御膳豊富 #清潔感ある店内 #大将の気持ちいい挨拶が素敵
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