更新日:2026年08月16日
地元に愛される、背脂と熱々スープが魅力の尾道ラーメン名店
中華そば 並 700円 福山で、ランチをいただきます。 7年ぶりの帰省、必ず行くお店はコチラ。 10時48分到着、11時オープンなので、すでに 行列が出来ている。 店の前の駐車場にクルマを停めて、最後尾に。 11時過ぎにオープン、長女と2人で入店です。 この時点で先客9人、後客25人。 なので、オープンと同時に満席です。 中華そばの並、背脂多めでお願いします。 注文して、22分程度で提供です。 出てきたのは、チャーシューそばの脂多め。 頼んだものとは、違うメニューが提供。 チャーシューに、全く興味ないわたし。 申し訳ないけど、下げてもらいます。 それから、5分程度で望みの中華そばが。 久しぶりの中華そばとご対面、感動の一言。 トッピングは、ネギ、メンマ、チャーシュー2枚 に、チャーシューの切れ端が入っている。 特徴ある黄色い麺は細め、ほぼストレート。 固めにしませんでしたが、かっちりした食感は わたし好み(^^) スープは、濃いめの色をしていますが、意外と あっさりした口当たり。 油膜が出来ているので、最後までアツアツが 続きます。 今までは、スープのえんみが強めに感じていま したが、今日のスープはバッチリでした。(^^) お店を出ると、まだかなりの行列ができていま したとさ。 また、来ます。 おいしくいただきました〜 2025年12月7日ランチにて利用 3.51
ふんわり天ぷらが香る魚介だし中華そば
しまなみ海道サイクリングの締めに尾道でラーメンをいただきました。午後4時過ぎでしたが席は半分くらい埋まっていて我々が入った直後にもう1組来て満席になりました。 天ぷらラーメンが気になったんですが、売り切れだったのでノーマルの中華そばです。 マイルドな味付けのスープがおいしかったです。 確かに天ぷらやお揚げをのせても合いそうだったので、今度はぜひ天ぷらラーメンをいただこうと思います。
やさしい中華そばが心落ち着く老舗
THE 昭和食堂シリーズ! 火曜日の大事な商談に備えて前乗りです。 広島空港に降り立ち広島ではなく呉へ向かい呉冷麺を頂いたあと、 せっかくだからと呉の老舗ラーメン店「モリス」へ向かいます。 1時ちょっと前に到着すると2,3人並んでいたけど直ぐに通されます。 メニューは中華そばのみだったので中華そばをお願いします。 待つこと数分でご対麺。 先ずはスープを一口。 何だろ? 透明なスープは豚骨的な猛獣系の香りがフワッと広がります。 おまけにけっこう塩分強めです。 ストレートの細麺はパツパツに詰まった感じの食感でイイですね♪ 前の店、寒空の下で小1時間並んでビール&呉冷麺を食べて身体が冷え切ったせいか?! ショッペーと言いながら思わずスープの最後の一滴まで飲み干し満足満足 ( * ̄ 3 ̄*) げふぅ~ ご馳走様でした。 ◆中華そば 750円 (2025年2月24日訪問) #ラーメン #完汁 #昭和食堂 #ご当地ラーメン #ご当地グルメ #広島グルメ
地域ならではの味が光るラーメン店
福山市は老舗の朱華楼さんです。 開店5分前の到着で、既に待にあり。定刻の開店と同時に満席になりました。すごい。 メニューは「中華そば550円」と「いなり1ケ50円」のみの潔さ。中華そばをお願いしました。 ササッと素早く調理されたラーメンは、いわゆる背脂ミンチが浮かぶ尾道ラーメンのスタイルです。 麺が独特で、平打の細麺。新潟で食べた「中華のカトウ」の麺に似ています。広島と新潟、離れているのに面白いですね。 しっかりと醤油が効いたしょっぱ目のスープは、なるほど、ご飯モノが会いそうで、皆さん、いなりを一緒に食べられているのが分かります。注文しなかったのをちょっと後悔。 でも、麺とのバランスは抜群で、たっぷりの麺をサラサラと美味しく頂けます。いい感じのチャーシューも良い箸休め。 美味しく頂きました!
知る人ぞ知る隠れた名店、醤油ベースのシンプルなラーメンが激旨
昼飯で徳森食堂へ。 ラーメン大盛830円を注文。 この地の老舗人気ラーメン店で地元の方や観光客で賑わっていました。 メニューは、ラーメンかチャーシュー麺といなり寿司のみで、麺は普通、中盛、大盛から選ぶようになっています。 この日は久しぶりの訪問で大盛を頼むと決めていました。 暫くして着丼。 見た目が濃いそうな醤油ベースのスープは塩味を感じるもののす〜と飲むことができるくらいです。 中細ストレート麺は自分にとっては少し柔らかい感じですが美味しくいただくことができました。 のせものはチャーシュー、刻みネギ、メンマ、もやしとシンプルです。 昭和を感じる店内はゆっくりとした時間が流れていて落ち着く雰囲気です(^^)
魚屋直営ならではの贅沢なネタを堪能できる回転寿司店
魚屋さんが営む回転寿司屋さんへ訪問しました。新鮮な魚や天ぷら、美味しい揚げ物をいただきました。海鮮5貫盛りから生穴子やノドグロ炙り塩、ねぎの芽など好きなお寿司をパクパクいただいてもお値段ははま寿司と同じくらいです。〆鯖が秀逸なので二皿、朝茹でエビもめちゃくちゃ大きく美味しくいただきました。
呉、新広駅付近の海鮮料理のお店
小鉢、刺身、生ビールのセット『はまちゃんセット』は超お得‼ 母体が魚屋さんだけあって刺身は新鮮。 極太ウインナーの『清盛ウインナー』は懐かしい味でホッとします‼
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