広島でこだわりのある郷土料理 人気店20選

初めて宮島に渡り、厳島神社を散策。その厳島神社まで歩く途中にあるお店がこちらのまめたぬき。もともとは他のお店に入ろうと予定をしたのだが、そのお店が水曜定休ということで、急遽近くにあるこちらのまめたぬきに変更して入店することにした。 予約はしていなかったが、すぐに入ることができてラッキー。店内は満席だったのでタイミングもあったかなぁと思う。 注文はアナゴとカキフライの饗宴(2900円)にした。1番お勧めの定食だったので、こちらにしたんだけど穴子めしがなかなか美味しくて少し驚いた。穴子飯は陶器の器に穴子とタレを混ぜた味ご飯的なご飯が詰めてあり、その上に蒸して焼いた穴子が2匹。これを器全体で蒸しているので熱々でおいしいご飯だった。 しかもこの熱々が結構長い時間続いているので冷めることなくずっと熱々の状態で最後まで食べきることができて、すごく良かったなぁと思う。 カキフライも普通においしかったんだけど、やはり穴子飯の美味しさが際立ってしまう、そんな印象だった。初めはご飯も少しべチャッとするような感じでどうかなと思ったんだけど、意外だった。

広島、洗練された郷土料理を少しずつ楽しめるお店。 10年前に広島に行った時に見つけたけど、当日・日帰りということもあり断念したお店。 次に来ることがあれば絶対来ようと思ってた。 一見、和菓子屋の奥に潜む隠れ家的お店で、入って右手のドアを開けると洗練された空間が広がってました。 カウンター、テーブル、個室とあります。 お料理は月替わりのコース¥6600.8100.11000に地酒の飲み放題などもつけられます。 ナターレ¥6600（税込） ■白と黒　あたたかい胡麻豆腐 ■岩国　高森鶏　旬菜そら豆あんかけ ■桜鯛　広島菜漬けと塩昆布 ■名物あらかね餅の揚げ出し　ホルモン関東煮 ■節句　みる貝の炙りと尾道わけぎ　新庄酢味噌 ■広島名物自家製がんす　甘辛マヨネーズ ■菜の花でフーヨーハイ ■最中　呉の肉じゃがで ■三次わに　新玉ねぎと生姜のたれかけ ■広島コウネと春ゴボウ　しゃぶしゃぶ仕立て ■南高梅乾酪 ■春たけのこ天ぷら　こごみ添え ■でこぽん ■鴨ロース　岩塩と香草と柚子胡椒ポムドテール ■和牛すじとお大根　〜おでんでおうどん ■伝統山豊さんの広島菜紫蘇漬け　〜安藝紫〜 ■島々の上生菓子とお抹茶 自家製胡麻豆腐と黒い胡麻ソースを絡めて。 桜鯛の刺身は塩昆布と広島菜漬けで、塩昆布の塩分と漬物の食感が良い。 揚げ出しはパンチありながらもしつこくない出汁とからしも添えられてました。香ばしくもちもちしてて、食べ終わったらご飯を入れて下さいましたがご飯にも合う！ サクサクの自家製がんすと自家製マヨ。 フーヨーハイ＝カニ玉。 肉じゃがの味付けをされたマッシュポテトを挟んだモナカ。 広島ではサメをわにと呼ぶそうですが、淡白な味わい。 柔らかで味が深いコウネと出汁の組み合わせ。 天ぷらもおいしいし、〆のすじおでんのうどんがつるつる。汁もしっかりた味付けだけど重くない。 デザートは島々で販売されてる生菓子から選べます。 空間、お料理、演出、人懐っこくサービス精神旺盛な大将、金額と総合的にとても満足。 豆皿にのせた一品でありながらどれも創意工夫されたお料理。 刺身に広島菜や揚げ出しにパンチある出汁だったり、郷土料理でありながらマンネリした味わいに終わらず濃淡や組み合わせのバランスが良くてとても楽しめました。 また次に広島に来たら伺いたい。 #和食

【四国山陽旅】 5日目　5月3日 カキポン 500円で値ごろでした。 宮島はもっとのんびり来たいです。

広島ディープスポット駅西にある沖縄料理の店。 駅西の店舗は狭いのが逆にディープ感出してます。 今回は 石垣牛コロッケ じーまーみー豆腐 島唐辛子餃子 サーターポチギドッグ 注文。 恐らく沖縄の人が経営してるだけあり、なんちゃってじゃなくしっかり沖縄料理です。 特にサーターポチギドッグは初めて聞く料理で、アメリカンドッグのサーターアンダギーバージョン！ 蜂蜜につけて食べるのも面白い経験でした。 泡盛、オリオンビールもしっかりあるので手軽に沖縄気分になりたい時には是非。 #広島県 #沖縄料理

一階のdaliにはよく行くので気になってたお店。 コスパ良すぎだし一品一品ちょっと工夫された料理で満足感◎ お通しの燻製枝豆おいしすぎた、、 店内は広く混みすぎないので穴場かも◎

宮島へ行ったので、やはりあなごめしを食べなければと思い、一番の人気店、大和屋へ行きました＼(^o^)／ タレにハチミツを使っていて、あなごとの絶妙なマリアージュでした。 色々なメニューがありますがお客さん、全員が、あなごめし定食でした♪（ｖ＾＿＾）ｖ #食欲の秋

ランチを食べにひろしま旬彩鶴乃や本店さんに久しぶりの訪問！おまかせ刺身御膳を生ビールとオーダー！新鮮な刺身にごはん！最高の組み合わせ！美味しく頂きました♪ご馳走様でした！

お客さんと利用。 落ち着いた雰囲気の店でガヤガヤ感がなく静かに食事が出来る。 料理も全てが美味しかった。 コスパ的にはやや高めながらこの店舗だったら仕方ないかな？とある意味納得の価格設定。

広島尾道にある学生時代によく行ってた沖縄料理屋。ここのラフテー卵とじ丼は、味がほんのり甘くて本当に美味しい。オススメ！ #懐かしいお店シリーズ

広島県広島市。 流川町の中にある沖縄料理店。 今回は じーまーみー豆腐 しまらっきょ タコライス サーターアンダギー 注文。 定期的に沖縄料理食べたくなった時は使いやすい店。 どの料理もしっかりおいしくてお酒も充実してます。 じーまーみー豆腐。定期的に食べたくなります。 #広島県 #沖縄料理

奥様実家から徒歩圏内。ランチで。ワンオペなのに丁寧な仕事で大分郷土料理のだんご汁をいただけます。たんごはうどんの短いやつみたいな感じで美味しいです（量的には僕はダブルでちょうどでした）。 自然な食材満載で家の近くにあったらすごくいい感じのお店でした

#牡蠣 #牡蠣と水晶焼き #広島牡蠣 #新鮮な生牡蠣 #コーネ #牡蠣クレソン #広島日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #みのり牛 #世羅みのり牛 #大山どり #大山鶏 #旨い酒と肴

ずっと気になってて行ったことなかったので行ってみた。日曜の昼過ぎで少し待ちましたが回転早いです。鰹のたたきの漬けと鶏天のセットにしました。注文から提供までも早い。ごはんが一人前ずつ炊き立てなので美味しい。鰹のたたきも藁の風味がしっかりして美味しかったです。 鶏天はまあまあ。ちょっと衣が小麦粉感残ってる感じしました。メニュー豊富でいいです。お昼にサクッと炊き立てごはんと刺身みたいなものが食べられるのは中年にはありがたい。

広島に住んでいると、きっかけがないと穴子はあまり食べないかもしれません。 たまには自分へのご褒美ということで、ずっと行きたかった『木村屋本店』さんへ。 『黒穴子飯』をオーダー。 もうこの見た目が食欲そそります。 お品書きに『黒』は「ふっくらプリプリの食感」とのこと。 いやー、ほんとにふわふわですね。 そこに焦げ目が付いていて、香ばしさも加わります。 タレ自体は控えめで、自ら追加するタイプ。 ですが、ご飯にたっぷりとタレが染みているので、バランスいいですね^ ^ 山椒もいいですが、すだちでの味変はオススメ。 さっぱり感も出て、二度美味しい感じです。 少し贅沢なランチをいただきたい時や、観光に来た方にもオススメですね( ^ω^ )

広島#276 広島で一番美味しいと思う沖縄料理屋さんです。 スタッフさんが沖縄出身者もありますが、集まるお客さんも沖縄大好き、沖縄ゆかりの曲も、三線もあったりして、まさに沖縄を全身で楽しんじゃうお店です。コロナ禍以前は、ライブも行っていたみたいです。早く復活して欲しいなぁ。 ラフテー、もずくの天ぷら、豚足の天ぷら、にんじんしりしり、豆腐チャンプル、ゴーヤチャンプルが、特に美味しかったですねー。お土産にしてもらったサーターアンダギーも秀逸な美味しさでした。

広島県の神楽門前湯治村(かぐらもんぜんとうじむら)にある田舎料理 ふくすけです。 鴨肉の二段鍋(上段で鴨肉の焼き肉、下段で鴨肉の鍋)とやまめの姿造りを食べました(^^)焼いても煮ても鴨肉の甘みを感じることができ、最後まで美味しく食べられましたo(^o^)o 料理だけでなく、無料で出してくれる温かいお茶も絶品！！この地方にしかないえびす茶でして、ほうじ茶のような味で香りがより強く感じられます。 温泉目的で来たため料理を簡単に済ませようと思い来店しましたが、優しく仕上がった鴨肉の鍋とえびす茶のお陰で温泉以上に長居してしまいました。 #バレンタイン

友人の勧めで初来店✨ お店は予約制で7、8席のカウンターのみ、料理は7500円のコースのみというお店。 先ずは鈴のグラスでビールから。 店主一人で営まれており、一品一品丁寧に作られた料理はどれも格別に美味しい‼️ 日本酒千福の上選の熱燗を傾けながら料理の説明を受け、ゆったりとした時間を過ごす時間は至福の時です。 日本人で良かったと感じるお店。

沖縄料理 2014/8/11 18:00 海ぶどう、島らっきょの天ぷら、ゴーヤーの素揚げ、ソーキそば....。どれも美味しかった。 #キャンペーン

全ての料理の味付けがすごく美味しかった。 シメの土鍋で炊きあげる鯛飯が究極的に美味しかったです（＾ω＾）

うまいっす〜〜 また来るっす❗️ 帰りがけにちょいひっかけるのに ちょーど‼️