福山・尾道・三原のひとりで入りやすい懐石料理まとめ

きんきの煮付けと絶品　トロたく巻き。 岡山、広島へ出張。宿泊は久しぶりの福山泊です。 8年ぶりですが駅前はあまり変わりないですが、少し歩くとおしゃれな店ができてますね。 駅から10分ほど歩いたところにあるよりしま多幸半で得意先とビジネスディナーです。 今回は4名で2階の個室を利用させて頂きました。 ◎刺身盛り合わせ ◎きんきの煮付け ◎ゲソ天 ◎タコのポテトサラダ ◎黄韮のお浸し ◎トロたく巻き 最初はビールで乾杯した後、広島はレモンが有名ということで、レモン酎ハイを。 後地元福山の地酒(山田錦/吟乃鋼/鉧)を飲みました。 海鮮はどれも美味しく、特に私はトロたく巻きが気に入りました。ここは仕事利用するのにお勧めです。

久しぶりのかけはし。前回より少し贅沢をしてワンランク予算をあげました。 覚えきれなかったので店主の柿本さんに献立を送っていただきました。 兄と二人で美味しい料理とお酒で堪能しました。 時待肴 いぎす豆腐と分葱のぬた和え ねぶとのから揚げ南蛮酢掛け 御椀 吉野仕立て 牡蠣　焼蕪　水菜　白髪葱　忍生姜 御米 げんごろう米の煮端(にえばな) 　 唐寿美(からすみ） 薄造里 天然地穴子薄造里 向島産橙ぽん酢 御造里 ときのもの (鯒　鯛　鯖　蛸　しらさ海老　すじ鰹等） ＊忘れてしまいました。 御吸物 尾道の湧水と、でべらの宝瓶蒸し 煎米　針柚子 焼物 寒鰆菊味噌焼き 菊花　酢取り茗荷 油物 天麩羅 河豚八幡巻き　丸十　むかご　青唐　 鯛煎餅 御食事 瀬戸の潮汁飯 香物 糠漬け　沢庵 甘味 かけはし福輪(ぷりん）

親父の82歳を祝うため妹が予約してくれました。メニューには無いものも出ていたので、コース料理の中でも特別にオーダーしたのかも？一品目から色んな味が口の中に広がり、最後まで驚きと共に楽しい時間を過ごせました。妹に感謝です。