麗ちゃん

• 海鮮料理
• 焼き鳥
• 居酒屋

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Horibe Masato

駅チカの飲食店街で、お好み焼き。 博多への最終に近い時間帯（21:00くらい）でしたがもうほとんどのお店が終わる中、麗ちゃんだけがまだやってた。 広島お好み焼きって美味しいよなぁー

• ステーキ
• ハンバーグ
• 餃子

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hiromi k

広島といえばお好み焼き！ 地元の人に聞いたことがありますがそんなに広島の方はお好み焼き屋さんにいかないみたいです。 大阪の人の方が食べてるみたいですよ。 といいますが広島焼きも好きです。 こちらは駅の近くのデパートの1階です。 広島駅はメインが2階なんです。 こちらのお店ですがお好み焼きのお店が横並びにらあります。 こちらの店舗は人の並びは止まりません。 どうにか席に座って鉄板の前で焼いてくれるので見応えがあります。 ソースも3種あるので飽きないですね。 中身にケチャップを使っていたことに驚きです。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

• 焼き鳥
• ラーメン
• 和食

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三浦 基

広島に来たらならお好み焼きは外せないので駅ビル内の麗ちゃんへ　広島のお好み焼き店の店名に『〇〇ちゃん』が多いのは戦後に戦地から戻ってきた夫がわかりやすいため（諸説あり）との新聞記事を読んでからの実食はなんとも言えないのです

• ラーメン
• 餃子

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Takahide Kobayashi

広島に来た お好み焼きが食べたい 麗ちゃんに行こう 行ってみたら、ラッキーなことに行列は短い 注文はスペシャルにしました イカとエビが入ってます 甘口のカープソースをたっぷりにいただきます しんなりしたキャベツにソースが美味しい

• 居酒屋
• 焼肉
• 和食

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Nori.K

広島駅にある行列の出来る昭和32年創業の広島お好み焼の老舗。 2018年に広島駅直結の商業施設｢ekie｣1階の飲食店が立ち並ぶ｢廣島ぶちうま通り｣に移転。 お好み焼店が立ち並ぶこの通りにおいても一際長く行列ができている。 20時頃と遅めの時間であったのでピーク時に比べれば行列はかなり少なく、かつ回転も早いのであまり待たずに入店しテープル席に案内される。 臨場感を楽しむために焼き場を囲むカウンター席が良かったが残念ながら少し離れた席に。 メニューを眺めつつ食べるものを決める。 ▪️チーズ・もち 1,320円 ・野菜，豚肉，卵入り(全品共通) ・そばorうどん→そばを選択 〈ソース〉 ソースは全てカープソースを使用し ・黄色のソース 最初にかけられているレギュラーソース ・赤のソース 非売品のちょっと辛口ソース ・オレンジのソース 非売品の麗ちゃんオリジナルの着色料，香料無添加ソース お好み焼1枚あたり480g，キャベツ180g使用。 お好み焼きを半分に折って2度味付けしたものが標準となるが、もち，チーズ入り，ダブルなどは開いてカットされ提供される。 1口サイズになっているので食べやすい。 もちはスライスではなく角切りのものが所々に。 もっちり度はかなり高い。 チーズはソースの味に隠れながらもコクを引き出し存在感を感じられる。 デフォルトでは少し味が薄目のため、3種のソースと唐辛子，胡椒で味変する。 自分好みは甘さ控えめの赤のソース。 黄色のソースが最初にかけられているので、少し辛めの方が合う。 小麦粉をじっくり練り上げ4時間寝かせた生地はとてもモチモチとしていてかなりのインパクト。 生麺を茹でてから焼かれたそばは纏まることなく、季節によって仕入れを変える厳選キャベツから引き出された甘みをしっかり受け止める。 それぞれの素材の一体感が素晴らしい。 遅めの昼食であまりお腹は空いていなかったがペロリと完食。 野菜もたっぷり摂取できるのもありがたい。 駅直結で利便性もよく、席数も多めで回転も早いので新幹線で岐路に着く前の利用ももありかな。