更新日:2024年03月17日
拘った新鮮なネタを、丁寧に下拵えをしていることが分かる名店
広島の寿司店。
和食メニューが豊富、カウンターでこじんまりと楽しめる瀬戸内料理屋
クリームコロッケとても美味しい!クリーミーで衣ザクザク!シャコも久しぶりに食べました。唐揚げは衣ザクザクのクリスピーな感じ。他の一品料理もとてもおいしかった。今度はお寿司も食べてみたいです。
リピーター多数、こだわりの魚を最高の調理法でいただくお鮨屋さん
野球のパイセンから紹介していただいためちゃ美味いお鮨屋さん。値段ははるけど納得の味。 カウンターで食べたいけどすぐ予約で埋まる人気店。日本酒がすすんで酔っちゃうね。んまーーいっ!
国泰寺町にある中電前駅からすぐの居酒屋
ダイワロイネットの隣にできたお寿司も食べれる居酒屋さん。 お寿司は回転寿し位の美味しさ。 おつまみもそこそこです。 2時まで開いてるのは嬉しいですね。
回らない寿司を安価で食べることができる人気店。 この日は開店直後だったこともありすぐに入店できました。 はじめにレジで店員さんに6巻、10巻、14巻のどれにするか聞かれ、さらに寿司ネタをおまかせか自分で選ぶかを選択します。 自分は好みでネタを選ぶことにしたので、カウンターに置かれたショーケースの中から切り身にされたネタを見定め、ハマチ、カンパチ、ブリ、アジ、金目鯛、赤貝、ウナギ、生ウニ、つぶ貝にしました。 卓上には、辛い醤油と甘い醤油が置かれているので好みで使い分けることができます。 シャリもちょうど良い量でネタも大きく何よりも美味しいのでコスパ最高です(^^)
とても美味しいお店
美味しいお寿司が食べたくて以前から目をつけていた 「とくみ寿司」さんに行ってきました。ふ お昼は3000円位の握り一種類、 シャリは少し固め、大きさは少し小さめ位で上品なお寿司でした。 とても美味しいお店だ…
店主自ら厳選した新鮮な食材を使った料理を楽しめる、アットホームなお店
個人的にはイシダイの刺身、マグロのお寿司がたまりませんでした。お酒も生ビールからの賀茂鶴の熱燗がばっちり料理にマッチしてました。 大将、おかみさんも話しやすい方でよかったです。 前田智徳さんのサイン色紙があり、とても印象的でした。今回は写真はありませんが、ぜひまた来ます。
創作寿司を味わえるおいしいダイニングバー
ボリュームも味も求めたい!と思い、ランチブュッフェをいただきに、「TENTO」さんへ。 ランチタイムはいつも混んでます。 「チキン南蛮ランチ」をオーダー。 メイン以外、ご飯、味噌汁、サラダ、パスタ、パンな…
鯛味噌と思って、食べたら、甘かった。 メニュー表より、練ゴマとのこと。 鯛の切り身を載せて、頂いた。 ただ、追い飯の真骨頂は、塩気が強い、スープだろう。 スープの塩気で、お茶漬けのように頂けた。ご飯が少なく感じる。 替玉も頂く。写真では、わかりにくいが、1.5玉ぐらいに感じる。 スープの旨味は落ちているが、塩気で、いける。 めんまと思っていたら、生姜であり。 鯛味噌と思ったら、練ゴマであったり、何かと驚かされた。 参考動画: https://youtu.be/UQ116htArDQ
独創的なつまみと厳選されたネタが絶品、プロが通う有名寿司店
広島に行くにあたって「なんとしてでも寿司を食べたい」というわけではなかった。「行きたいリスト」に広島の寿司店は無かったし。でも軽く調べてみたらこの店が気になった。 ・食事は3万円超 ・撮影禁止、メモも…
ランチのメニューが個性的 コスパ重視の美味しいお寿司屋さん
夕食を食べたくて広島の街中を歩いてると、なんだか美味しそうな店構えの居酒屋さん発見。 お寿司さんで修行されていたという大将がランチは、お寿司セット、夜は逸品料理を。 とりあえず、お造りからスタート。…
メバルの煮付け、イカ焼売他新鮮な素材を活かしたメニューは美味しい。最後は、シャリ小でのにぎりセットに、浅利の赤だし。満足度の高いお寿司屋さんだと思います。
国泰寺町にある市役所前駅付近の寿司屋さん
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