更新日：2024年05月04日
日本が誇るB級グルメ・広島風お好み焼きを堪能できるお好み焼き店
ふみちゃんスペシャルそば ￥1,200 トッピング イカ天 ￥150 瓶ビール（サッポロ赤星） ￥650 列待ちの間に頼んでおいたお好み焼きが、大きな鉄板の上で同時にどんどん出来上がっていくのは圧巻。 スペシャルはエビ、イカ、豚入り。蒸されてとろっと甘いキャベツ、豚やイカ天の油の旨み、海鮮の旨み、甘めのソース、そばはもちっとした部分もかりっとした部分もあって、それらが渾然一体となって絶妙のバランス。鉄板の上でずっと熱々なのもいい。 ヘラで自分でカットしながら熱々のお好み焼きを頬張り、鉄板の熱でぬるくなったビールで流し込む。 いやぁ、最高ですよ。
