更新日：2024年02月18日
夜は白島のベトナム料理店『ハノイ フォー』へ。 看板にもメニューにも惜しい日本語がちらほらと見受けられるが、接客は流暢な日本語で食べ方まで丁寧に教えてくれる。 魅力的な料理がたくさんあるものの、今日は一人で軽くつまむつもりで来たので迷うことなく注文。 ◆前菜盛り合わせ ・Nem cuốn sống 生春巻き ・Nem rán 揚げ春巻き ・Nộm dưa leo thịt gà きゅうりチキンサラダ ◆Bún bò Huế ブンボーフエ・・・ベトナムの牛肉麺。同じ米粉の麺でも、平たく切ったフォーとは違い、ブンは型から押し出した冷麦くらいの太さの丸い麺。 ◆Chè Khoai môn ベトナム風チェー（タロイモとココナッツミルク）
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