
【豪快な小手さばき】 広島市中区大手町2丁目2-13 「蔵屋 紙屋町店」 お好み焼きのお店で ランチとして訪問。 カウンターと個室がありますが 今回はカウンターで。 注文したは 「肉・玉・そば」700円 ランチタイム限定の700円価格。 注文してから提供されるまでの 時間が他店と比較しても早い。 そばを炒める作業、 キャベツと蒸す作業、 とてつもなくスピーディー。 小手を使って豪快に作り上げる その工程は激しさそのもの。 違う言い方をすれば雑? って人もいるだろうけど。。。笑 キャベツはしっとりするくらいまで 蒸す店舗もありますが、蔵屋は 少し食感が残るくらいの状態で 提供→食べている間にしっとり。 になっている感じかな。 蔵屋は「カープソース」 初体験ですが美味しかった。 あっ、もちろんお好み焼きも 美味しかったですよ。 ごちそうさまでした #広島ランチ #紙屋町ランチ #蔵屋 #お好み焼き #カープソース #女性一人でも入りやすい #人気店