更新日:2025年10月13日
澄んだ塩とまろやか豚骨、繊細さとコクが競演する行列ラーメン
【「とんこつ特製」と「しお特製」】 津山市にある人気ラーメン屋さん。 ミシュランガイド岡山2021ミシュランプレート。 津山から離れる前にもう一度と。 行列の先頭で開店を待ち、さて入店。 まずは… ◆とんこつ特製(二種あぶり肉・玉子入り) 丁寧に作られたスープは、クリーミーで雑味がなくまろやかでコクもあり美味い。 低加水の細麺と絡めて、一気にすすり上げる。 定番は、替玉をオーダーとなるけど… 僕は完飲して… ◆しお特製(二種あぶり肉・玉子入り) を追加オーダーするのが、スタンダード。 透明感のある繊細な味わいのスープ。 旨みが凝縮されていて上品さも感じる。 ストレート細麺と絡めて、一気にすすりあげる。 中盤で柚子胡椒で味変して…名残惜しく完飲。 ご馳走様でした…
濃厚塩スープとセルフトッピングが魅力
ネギ塩ラーメンを注文。結構ボリューム有り、濃厚な塩ラーメンって感じです。 キムチ、ニンニクがセルフとの事なので、次はライスセットにします。
香ばしい焼き味噌が自慢のラーメン専門店
ラーメン桜にお邪魔しました。 初めての店! 担々麺を注文! マイルドな辛さで濃厚なスープにゴマの味がバッチリ(๑´ڡ`๑) コレは旨い!! 卓上にあるニラ唐辛子を追加して更に旨さ、風味アップ! 写真は真っ赤なスープに見えますが光の加減にてそうなりました( ´ー`) 後見えませんが、かなりしっかりとしたチャーシューが隠れています! 今まで食べた担々麺で、一番好きかも!(๑´ڡ`๑) 今度は『濃厚あごだし醤油ラーメンを!』 一度ご賞味あれ!
岡山らしさ満喫!デミカツ×中華そばの新鮮ミックスセット
名物‼️と記載があるので、そりゃオーダーしちゃいますよね。 中華そば+ミニカツ丼セットにしました‼️ 岡山なのでデミカツですね 細切りされたトンカツは食べやすかったです 中華そばは色の割にとてもあっさりスープ‼️ なんか独特なセットだけど、美味しく頂いちゃいました❣️
コク旨あっさりスープと豊富なセットが自慢、細麺ラーメンと炒飯のお店
げんこつチャーシュー麺をオーダー‼️ チャーシューがホロホロでめちゃ旨です‼️ 普段はこういうタイプのラーメンは食べないのですが、ここのラーメンはとても美味しい❣️ 種類も豊富で悩んでしまうのですが、いつもこれか味噌になっちゃいますね^_^ 細麺にもやしの相性もとても良い‼️ 美味しかったです
本格長浜ラーメンとスピーディーな提供が自慢の地元密着店
流行る理由がやはりあるんですね。 スープはほんとTHE長浜の味‼️ 初訪しチャーシュー麺をオーダーしました。 店内はとても広く客席も多かったです そして相当提供時間が早い‼️ 手洗いやトイレに立つような時間はありません笑 替え玉は皿に入れてとかでなく、麺上げした網ごと持ってきてダイレクトに器へダイブしてくれます。 卓上には紅しょうが、生ニンニク、辛子高菜が置いてあり、自分流にアレンジできます
本場の味!こだわり抜いた尾道らーめん
岡山で食べる尾道ラーメン、ここは勢いがあります。 ここは本店ですが、支店がほかに三ヶ所ほどありますが、どこもうまい。味が安定しています。 動物系と乾物があわさった品のいい味わい。香ばしくも熱々の鶏油もうまい。 今回は、小盛りにしました。
上品な旨味出汁で味わう奇跡の細麺!天ぷらやおにぎりも種類豊富なセルフうどん店
【月見とろろぶっかけと天然まぐろ丼】 岡山市南区豊成にあるセルフうどん店。 駐車場はしっかりと、店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気。 セルフと言いながらも、うどんはほぼ完成状態で渡されるので、半セルフという感じ。 ちょっと珍しいのが、まぐろ丼や鯛めしなどの海鮮系メニューがあること。 窓口で、 ◆月見とろろぶっかけ (冷 大) ◆天然まぐろ丼 (並) をオーダー。 結構量があるけど大丈夫かなぁ?と聞かれるが、YES大丈夫、と。 レーンを進んでいき、美味そうな唐揚げを一つ皿に。 レジ前のタルタルソース、スプーン一杯無料があったので、タルタルをGET。 月見とろろぶっかけは、思ってたよりとろろがかなり少ない… お出汁は美味いが…大だからか?ちょっと薄く感じる…もうちょい濃くしたいが…半セルフなので、出汁を濃くすることが出来ない… 天然まぐろ丼は…ネタ的にはいいが…ご飯が酢飯ならもっと良かった。 唐揚げは、結構な大きさでプリプリ。 タルタルとの組み合わせ最高。 今度は、鯛めしを食べてみたい。
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
味的には、無難。 間違いは、ないです。 がソフト面では、前より劣化している気は、しなくもない。 夫が好きなので行きますが、私だけなら別を選ぶかなあ。。
昭和レトロな空間で江戸前蕎麦と一杯を楽しむ小さな隠れ家
【鴨せいろ】 岡山駅西口から奉還町商店街を通り、少し奥に入ったところにある老舗の蕎麦屋さん。 今年の食べ納めと年越しそばはこちらで… 入口から店内まで、昭和レトロな雰囲気。 開店は11:00。 少し前に到着するも、すでに暖簾が。 大晦日だからか、早く開店されてました。 すでに満席の為、店内で少し待ち、相席にて年越しそばをいただく。 まずは ・玉子焼 ・板わさ ・熱燗 を楽しむ。 そして ◆鴨せいろ(大盛) 蕎麦は香り高く、本格的な江戸前の二八蕎麦。 少し細めの仕上がり、甘みと粘りを感じます。 蕎麦湯もまろやかにして深い印象を受けました。
丸源ラーメン 倉敷連島店 倉敷市連島にあるラーメン屋さんです。 今日は、会社の人と昼食として丸源ラーメンへ行きました。 午前11時半過ぎ、店内はお客様がだんだんと増えています。メニュー表を見て、チャーハンランチをオーダーしました。友人も同じチャーハンランチをオーダーしてました。チャーハンランチは、鉄板玉子チャーハン(小)と肉そばです。 チャーハンが先に来ました。鉄板の上に玉子が敷いてあり、チャーハンが乗っています。写真を撮ってすぐ玉子を混ぜて(焦げないように)チャーハンも混ぜていただきました。熱々で口の中が火傷しそうになり、少しずつ味わって食べました。美味しかったです。 肉そばは、細麺で肉がたっぷり、こちらもアツアツで濃厚なラーメンを味わって食べました。
魚介と鶏の織りなす濃厚な旨みと軽やかな後味が自慢のラーメンです。
塩ラーメンをいただきました。レモンが乗っていてあっさりしていてとても美味しかったです。醤油ラーメンには、メンマが入っているのですが、塩ラーメンにはメンマが入っていないです。フードコートが苦手な方でも4席ほどありますので、お店の中で頂くことが可能です。
毎日食べたい多彩なメニューでランチもディナーも大満足
路地裏に突然現れるうどん屋に訪問。牛肉釜玉うどん小を発注してから、できるまでに天ぷらをチョイス。 ゲソ天を取ると驚きのごん太ゲソが2本もあり、食べれるかな〜と思いながらも、うどんを小にしたのでいけると思って、牛蒡のかき揚げも選択。料金支払って牛肉釜玉うどん小を待っていると、丸亀の並かそれより若干多いうどんが登場。やってしまった。完全な過剰発注。写真は無料のネギと天かすに胡麻をたっぷりトッピングした状態です。うどんはアツアツで牛肉の味も甘じょっぱい感じが絶品ですが、いかんせん多い。リピートしたいですが、次回はうどん小のみにします。
気軽に味わえる豊富なメニューと揚げたて唐揚げが嬉しいセルフうどんスポット
.。.:* ♬*゜5月8日(日)のお昼ごはん.。.:* ♬*゜ この日は残業になるかと思ったけど・・ そこまで残業しなくて良かったので14時頃 帰宅。 Dは既にお弁当食べたらしいけど・・ うどんなら食べれるらしい・・(・・;) 選択肢はないので・・ 【はなまるうどん】さん✨久々です~ (何だかうどん率多いなぁ~) うどんじゃないのが食べたいなぁ~ 専門店の唐揚げ鶏千? 唐揚げ定食発見♥️ 唐揚げの数によりお値段違うのね~ *唐揚げ定食(唐揚げ3つ) 590円 (ごはん大盛無料で大盛に(〃艸〃)) D*おろしうどんにおでんの大根 女性スタッフがキビキビと動きも良い感じですね♪ 唐揚げは注文してから揚げるので熱々です~ 味つけはわりとあっさり~♬ ごはんもてあましそう~w お吸い物はおでん出汁かな?美味しかったです~ お漬物が欲しいな~(=゚ω゚=) ごちそうさま~ #テイクアウトできる #鶏千唐揚げ
やさしい味わいで心も体も温まるうどんのお店
玉子生姜あんかけうどん、温まりました
2022年8月 New Open!!ゆめタウン倉敷にある好立地のお店です!!
ざる蕎麦をオーダー #車での来訪がオススメ #一人ランチ #ヘルシー思考の方にオススメ
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