香り豊かな津山の美味しいそば（蕎麦）20選

熟成蕎麦のおろしそば 十割蕎麦、二八蕎麦と選べる中で、おろしそばにはどれが合うかと聞いてみると、ちょっと考えてから熟成蕎麦だろうと言うのでそれを食べてみた。正直なところ、熟成蕎麦というのがどういうも…

【あえて言おう】と、以前に向井さんのレビューに言ってましたし…あえて言ってたし、おじゃましました。多分2回目です。 あえて言ったので、ホルモンうどんをオーダー。 チョイ待ちが必要みたいでした。 チョイ辛め…

以前から気になっていたお店。 おろしを美味しくいただきました。

岡山県津山市にあるうどんとそばのお店♬家族庵さん。美味しいそばが食べたいなぁっと思いここのお店に♬お昼過ぎていたのですぐに席につくことができました。注文は今年初の天ざるを♬そばも美味しいのですが汁も美味しい♬相性ばっちしです。天ぷらはふんわりさっくさくで美味しい。海老の味がなんとも美味しい♬最後はそばつゆいれて完食♬安定の美味しいお店です✌5.4.24 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の美味しいお店 #津山市の美味しい蕎麦屋さん

カレーうどんが当店自慢で皆さん食べられてますが、14:20頃に入店したら、ゴメンそばしかないわぁとのこと。 こちとら蕎麦好きなのでオッケーですと即答（笑） うわ、こりゃ人気がある訳や、めちゃくちゃ美味しい〜。 うどんか無いお詫び？とランチタイム最後のお客だっためか？更にもう一杯を追いご飯用にもらって、残ったカレー人気入れてオジヤみたいに食べてと。 これがまた美味美味美味〜〜〜！ 一口サイズのコーヒーも含めてこりゃ参りました(^O^) お店のご主人もおばちゃんも優しくて居心地良いお店です♪ #大変美味しゅうございました

岡山県津山市にあるそば・江戸前天丼のお店♬一日一膳 中村屋さん。とある休みの日、どこで昼を食べようかと……。決めたお店はそば屋さん。何度か来たことありますが久しぶりだなぁっと。注文は天ざるの大とかけそばを。天ざるの大、目の前に来た時に思ったより多いなっと♬そばはツルッと入るような食感で美味しい。出汁も少し濃い目でだけど◎。大盛にしなくても良かったなぁっと思いながら食べていく。ざるを食べてると温かいそばも食べたくなり奥さんのを少しもらう。もうお腹パンパンです✌5.5.14 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市のお店 #津山市のそば屋さん

アーケードのある商店街の一角にあるお店です。 入店するも、食器類の売り場があり、少し戸惑い。 わかりづらい感はありました。 蕎麦御膳をいただきました。 蕎麦湯、蕎麦掻、デザートのソバロワ。 ソバロワが絶品…

最後は徳島産柚子が香る蕎麦湯で、つゆを… これもたまらん… 腹バンバンになっちまいました… 次は、春を感じる「鶴山桜そば」をいただきに来よう。 #新そば #夕凪そば #陶板鴨の柳川 #だし巻たまご #ミシュランプレート

岡山県津山市にあるそば屋さん♬そばの細道 やま江さん。前にあった場所から少し移動されて営業されてます。久しぶりにそばでも食べようと奥さんと。注文は十割そばと天ぷら盛合せ、かけそばを♬そばの出汁がちょっと好みじゃないなぁっと。天ぷら盛合せのかき揚げがボリュームが凄いですよ✌5.5.1 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市のお店 #津山市のそば屋さん

そろそろお昼、ランチはオカンの好きな蕎麦。 オーダーは今週のランチ、牛そずりカレーカツ丼❗️ 何だ？と思えばカツカレーがどんぶりに入ってました(^^) カレーはやっぱ旨いよ♪ ミニそばはしっかり味。サラダと香の物、食後のコーヒーも付いてます。 温かい雰囲気の感じの良いお店。 77歳のオカン蕎麦、食わずロースカツ定食って(^^;

【ミシュランガイド岡山2021 ミシュランプレート】 ーぼくち蕎麦ー 国道53号線沿い、久米南町にある「お蕎麦屋さん」。前から気になってました。 駐車場がまたポイントで。店舗からちょいと北側の倉庫内が駐車場という面白さ。 綺麗な店内。二人掛けテーブル4席と奥に座敷席が2つ。 "雄山火口(オヤマボクチ)"の繊維をつなぎとされた十割蕎麦。細麺で、色味は黒。風味豊かで粘りとコシを感じます。濃い目の出汁に付けていただく…美味い‼️独特の粘りが特徴ある蕎麦。 (テーブルにある岩塩を使って、天ぷらを食べたかったが…容器の使い方が分からず…聞く雰囲気ではなかったので断腸の思いで断念。) 天ぷらの出来栄えもまた素晴らしい。あっという間に完食してしまったので、ついつい…「やまかけ」を追加オーダー。 かけは…蕎麦は美味いが、つゆは見た目の色に比べて何か味気ない。良く言えば万人受けするタイプか？少し甘めなつゆなら間違いなかった。 #ぼくち蕎麦 #ミシュランプレート

無性に蕎麦が食べたくなり どうせなら行ったことの無いお店に 昼の１時半到着 満席で車で待つこと20分 見晴らしのよいカウンターに着席 注文は鴨ざる蕎麦、単品の天ぷら 提供に時間がかかるようなのでとりあえずのビール ざるの返しには黒々茶入りでコクがあると言うかパンチ有り黄ニラの優しい香が良く合う これは旨い 娘の鴨南蛮そばはラー油が主張強く邪魔になる 鴨ざるにして正解だった(^.^) なかなか旨い蕎麦屋でした

自家栽培したそばを、毎朝手打ちして提供するお店。 ご主人いわく、実家の有効活用も兼ねてるとの事。 Retty初登録・初登録。 津山市でも端の方、下高倉地区。この地区には飲食店が圧倒的に少ない。 Googleマップでお店探しをしていて発見。 お店というより一軒家。駐車場は家の横の空きスペースへ。 あまりにも田舎の日本家屋すぎて、どこに座るか迷いました。とりあえず玄関入って右手側が客席です。 ざるそば700円を頂きました。 ガシっと強めのコシのある蕎麦。色も濃いですね。 蕎麦粉の割合は多い気がします。 蕎麦つゆはごく普通のものといった印象。 蕎麦湯も出てくるので割って頂きましたが、ごく普通な印象は変わらず。 ご主人お一人でやられてるそうで、空き家になった実家の有効活用も兼ねてるご様子です。 ざるそば一つでやっていこうと考えておられたようですが、色々な要望やご意見を取り入れて今のメニューになったそうです。 新蕎麦収穫中との事。 新蕎麦をのんびりと蕎麦を食べるにはいいお店と思います。

お蕎麦屋だが一品物も少々ありました。 とりあえず全部オーダー。 引き上げ湯葉が大好きな私、湯葉刺しのメニューは嬉しい一品。 その他は蕎麦屋なので仕方ないがもう少し一品にもこだわりが欲しい。 〆の蕎麦は初めて聞いた五助そば（冷たいそばに温かい汁、海老天付き）、ざる蕎麦、 私は鴨南蛮蕎麦。 鴨の脂の旨味いっぱいの旨いお出汁。 シンプルに鴨と葱だけが尚良い、なので鴨肉をもう少し食べたい(^^; 蕎麦はこしがありキレのあるかえしで非常に旨い。 ざる蕎麦がやはり蕎麦の旨味が一番わかるか。 美味しく頂きました。 昼営業があればありがたいお店です～

■夜だけのお蕎麦屋さん(津山市)■ 以前、「養老乃瀧」だったところが何やら変わってるなぁって思ってちらっとのぞいたら、お蕎麦屋さんに変わってました。 夜だけのお蕎麦屋さん。 店内は、以前の養老乃瀧のままと変わらない感じです。 店主は髭男爵のひぐち君に若干似た感じ。 カウンターに座りメニューを。 蕎麦3種 ○吾助蕎麦(冷たいざる蕎麦を温かいつゆで。) ○ざる蕎麦 ○鴨南蛮蕎麦 一品料理と、各種ドリンクのシンプルメニュー。 鴨南蛮蕎麦をオーダー。 待ってる間に、"瓶チュー"と、"干し肉"をいただく。 こちらの干し肉、見た目もいいが、いいぐらいの噛みごたえがあり、かつジューシー。 美味い干し肉です。 これで期待が上がる。 いざ鴨南蛮蕎麦。 見た目も良く、お出汁が美味い‼️ 一気に食べつくしてしまう。 じゃーと、いう事で、ひぐち君に吾助蕎麦をオーダー。 瓶チューもお代わりして飲んでると、カウンターに少し離れて座ってられた女性から声をかけられる。 ひぐち君の同級生の様ですが、先程までは、旦那さんと一緒に呑んでたらしいが、先に旦那さんは酔っ払って歩いて帰ったと。

現場を見に行く途中にお昼にする事に。少し前からここに蕎麦屋があるなぁっと思ってたお店に♫中元屋さん。注文は天ざる大盛り♬大盛りはざるが2段みたいです。大盛りで結構お腹いっぱい♫天ぷらがさくさくアツアツ♬次…

温泉に行く道中の山の中 どうやらここは棚田が有名なとこらしい そこにある手打ち蕎麦の店 なんと十割そばが700円！なんという破格値！ それと店名でもある赤い蕎麦の実からできたお蕎麦『紅そば』を注文 紅そばは…

昼過ぎ天ぷらが食べたくて飯屋を探しウロウロウロウロ。 暖簾、発見！ 鶴山通り昔からあるうどん屋。 迷わず入店。 こじんまりとした店内、老舗感満載。 黒電話久しぶりに見た(^^) 天ぷらうどんとビールの注文。 …

優しいのにしっかりした味、柔らかうどんは胃に優しい。 私の知る限り、この地に35年以上はあるうどん屋さんですが初訪問。 ※今はコンビニがある隣の土地は、岡山の地元スーパーだったなぁ。 駐車場は店前など含め…