津山・美作の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

旅行のお昼をこちらで✨ ホルモンうどんとそばを✨ ホンモンぷりぷりで甘みがあってとても美味しかったです✨ 辛さも選べて、そばは激辛にしてみました。 辛いのが好きな方は試して見るのもいいかも✨

【豚平ラーメンと特製餃子】 岡山県津山市、中国自動車道院庄ICを下りてすぐの場所にある、大人気のラーメン屋さん。 津山にいた頃は気軽に行けていたが、津山から離れると結構な距離に。 しかし、無性に食べたくなり、開店前の行列に並ぶべく、朝早くから車を飛ばす。 いざ、店内に案内されると大将が「お兄さん、お久しぶり」と、満面の笑み。 この瞬間から、またたまらなくなる。 ◆豚平ラーメン ◆特製餃子 をオーダー。 朝早く並んでくれたからと、大きくカットされたチャーシューが増量。 風邪予防にと、ネギもたっぷりと。 まずはスープといきたいが、チャーシューが防御壁になってますやん。 っていつもの流れ。 レンゲを押し付けてスープをすくいゴクリと。 優しい味…そのあとからグッと旨味の波が押し寄せる。 クゥ〜やっぱ美味いなぁ… 自家製の中太ストレート麺、ツルモチでしっかりとしたコシがあっていい。 4種のチャーシューも相変わらずめちゃ美味。 あっという間に完飲。 名残惜しい… 相変わらず、度肝を抜かれる大将のホスピタリティ。 感動と、人生を学べます。 「お兄さん、いつ見ても変わらんね。何か秘訣はあるん？」と。 「豚平ラーメンを食べること」 と、言い残して、お土産のチャーシューの切れ端パック(無理サービス)をいただいて店をあとに… また来たい。

えび天おろしブッカケ大盛（冷や）を注文。 子供の頃から、おか泉に通っているので、少し辛口評価になります。 えび天含め天麩羅は全て出来合いのモノを乗せてる様でサクサク感、アツアツ感が無いので、ブッカケには厳しいかも。 うどんも切り方が雑でカドが立ってませんが、コシは有り美味しいです。 出汁は丁度良く美味しい。 次はカケを食べてみます。

安い！！ 単価がわかりませんが、串の天ぷら、お揚げ、おぼろ昆布と、うどん中　で、470円でした。 寒い日で、うどんで温まりました。 また、行きたいうどん屋さんです。

【「とんこつ特製」と「しお特製」】 津山市にある人気ラーメン屋さん。 ミシュランガイド岡山2021ミシュランプレート。 津山から離れる前にもう一度と。 行列の先頭で開店を待ち、さて入店。 まずは… ◆とんこつ特製(二種あぶり肉・玉子入り) 丁寧に作られたスープは、クリーミーで雑味がなくまろやかでコクもあり美味い。 低加水の細麺と絡めて、一気にすすり上げる。 定番は、替玉をオーダーとなるけど… 僕は完飲して… ◆しお特製(二種あぶり肉・玉子入り) を追加オーダーするのが、スタンダード。 透明感のある繊細な味わいのスープ。 旨みが凝縮されていて上品さも感じる。 ストレート細麺と絡めて、一気にすすりあげる。 中盤で柚子胡椒で味変して…名残惜しく完飲。 ご馳走様でした…

平日13時過ぎに訪問。 テーブルとカウンター。家族連れ多し。 天然塩ラーメンとマヨ丼　1,200円。 背徳感のマヨ丼、叉焼マヨ丼。 ラーメンはあっさり、美味い。

美作の湯郷温泉のその先にあるラーメン屋さん。大勝軒で修行された方がやっておられるようです。 都会ならもっと高い値段がつきそうなレベルの味。開店前から行列できていて、納得です。美味しいです。

土曜12時過ぎに訪問。 街道のうどん屋。テーブル席。 干し肉カレーうどん(ご飯)　1,100円。 とろみのあるカレーに柔らかいうどん。 熱々が良い。ご飯投入でお腹いっぱい。 干し肉の量が思ったより多い！美味い。

地元、津山にある中華そばのお店♬びーとんさん。岡山県北、津山の人気の中華そばが食べられるお店です。注文はネギ中華を。昔ながらの中華そばで一口スープを飲んで、これこれって感じになります。安定の中華そばは定期的に食べたくなります✌ #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の中華そばのお店 #津山市の美味しい中華そばのお店 #津山市の美味しい中華そば

【昔ながらの中華そば】 大発見だな。子供の頃食ってたラーメンに出逢えた。 匂いが、昔良く近所のラーメンの匂いとそっくり！ ほんのり甘くて、飲み干したくなるスープ。 麺も少し柔らかめだが、大好きな麺！ 焼飯もしっとり系のタイプで旨い 評価は、低いが人それぞれだな！ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした

地元、津山にあるセルフうどんが食べられるお店♬セルフうどん べつばらさん。お腹が空いた時にサクッと美味しいうどんが食べれるのが魅力です。必須はゲソ天とコロッケ&昆布のおにぎり♬みんな考える事は同じでお昼時はお客さんがいっぱいです✌7.1.11 #岡山県 #津山市 #津山市のセルフうどんのお店 #津山市の美味しいセルフうどん #津山市の美味しいお店

コスパよし！替え玉しても900円で済む。 かつてはこの黄色の看板を岡山県のあちこちで見たが、今は少なくなりました。 関西、特に大阪北東部にも多い"横綱"と似ている。ラーメンやザルに入ったネギなんかも、そこからヒントを得ているのかなとも思う。 何やら、人類みな麺類とのコラボラーメンもあるようだが、久しぶりに来たので、とんこつ醤油ラーメン759円を頂きました。 昔と味が変わったかどうかはわかりませんが、美味しいです。 背脂多めといってもしつこくなく、むしろ魚介感があるスープだったので、コクがプラスされたかなと。 にんにくとうがらしを入れると、確かにうまみアップ。 麺かため、背脂多めにしてもらいました。 ストレートな中細麺ですが、普通の茹で方でも良かったかな、ちょっとワシワシなってた。 ネギもしっかり使わせてもらって、完食。スープも完飲。 みな麺とのコラボ商品や、他のラーメンも気になるなぁ。 また近く通ったら来ようかな。

もちもちの讃岐うどん(^o^)/ 地元に帰り昨日は同級生とさんざん飲み明かしたのでランチは汁もの 津山の麺文化はうどん 香川県の隣だからでしょうか きつねうどんとかき揚げで600円 もちもちでコシが強すぎないうどんに甘くて分厚いお揚げで美味しかったです かき揚げは揚げたてで玉ねぎたっぷり ごちそうさまでした

岡山県久米郡美咲町にある中華そばのお店♬中華そば てんしんさん。岡山県の県北に数店舗ある中華そばのお店。この日は少し遅いお昼ご飯を、注文は中華そばをチョイス。昔ながらの中華そばで美味しい♬スープも懐かしいような味で◯。時間帯がずれてたのでサクッと食べれました✌6.3.28 #岡山県 #久米郡美咲町 #久米郡美咲町の中華そばのお店

『しんかい』さんへ 鉄板焼き料理のこちらへ。 ホテルの飲食店リストにはラーメンもあるようでしたが今はラーメンは無く鉄板焼き料理のみ。 “かしわ焼き、若鶏焼き、せせり、ホルモン焼き”などを注文。 特製のタレで漬け込んだ鶏は歯応えがあり、旨みのある鶏でした。 ビールは瓶ビールでこれまた良かった。

【からあげ丼】 国道53号線沿い、美咲町原田にある、ドライブインではないが大箱の飲食店。 名物は、デッカいからあげ。 人気メニューのランキングから攻めてましたが、名物のからあげメニューの丼ものがノーマークでした… さあ、どんな感じなのか… ◆からあげ丼　(大盛り) ド〜ン‼️ 届いた時に、ちょっとやってもうた感… この店で"大盛り"は危険である⚠️ 衣がカリっとしたからあげ。 テリヤキソースとマヨネーズが、いい感じに。 覆われたからあげを食べども、食べどもご飯が見えん‼️ 美味いから、最初はサクサクといけちゃうんですが… だんだんとキツく… 大盛りなんてしなければ…なんて自身と会話をしながら…完食。 当分、からあげはいいで〜す… ハイレベルなからあげのデカ盛り丼でひた… #美咲町 #からあげ #デカ盛り #からあげ丼

津山に、焼き鳥買いに来た帰りに昼ごはん食べに寄りました！ 津山って、初めて来たけど。こういう初めて街を歩くの好きだわー！ さて、本題の昼飯は、津山城近くの雄徳庵さん。 地元密着の雰囲気がぷんぷん！ ご夫婦で経営されてるみたい！rettyを見ずに入店したので、こちらのオススメがカレーうどんと知らずに、玉子とじうどんを注文してしまった！ しかし、優しい出汁が美味しく、これはこれで結果オーライでした！ 出汁は全て飲み干し、完食しました！

【何故この場所で？な豚骨ラーメン】 HuaweiP30Liteにて撮影。 岡山市内と津山市内を結ぶ県道53号線、その中間地点久米郡久米南町にある豚骨ラーメン店。 2022年オープンらしいのだけど、この店の近辺は農村地帯で飲食店はあるにはあるが、ラーメン店となるとこの店くらい？それくらい貴重。 店自体はこじんまりとしていて、中には入って見るとカウンター席が4つ？5つ？とテーブル席が一つ、それと店の暖簾の奥にもう2つ3つカウンター席がありそうな感じ。 他の方のレビューを見てみると始めはカウンター席が3席しかなかったということだから、席数は増えているのだろう。 さて、写真は基本の「ラーメン(豚骨)」。 写真では茶色の様な色合いだが、実際はもっと白濁とした色のラーメン。 醤油豚骨だとは思うのだけど「醤油」感は薄いのと、そんなに匂い立つラーメンではないのだがレンゲで口に含んでみるときちんとコクを感じる。 でも、何処かで以前味わったことがあるような味のスープ。う〜ん何処で食べた？ 卓上にはお決まりのラーメンダレから始まってすりごま、唐辛子味噌等が置いてあって、味変も可能。 なかなかやりおる。 総じてレヴェルの高いラーメンだとは思う。 こんなへんぴな(失礼)場所で提供してるようなラーメンとは思えないくらい。 ...が、惜しむらくは麺。 Retty上でレビューしてる人皆褒めてるのであえて書かせてもらう。 自家製麺ではなく出来合いのものを使ってるとは思うのだけど、個人的には「粉」っぽさがほしい。 なんか妙に口当たりがツルツルしてる食感の麺で、そこがすごく違和感があった。 このスープならもっと似合う、違う麺のチョイスがあるはず。 #リーズナブルな価格設定 #カウンター席あり #スープを飲み干すラーメン #駐車場あり #隠れた名店

降り続く雨の七夕、初めて娘と二人だけのランチ♪ 悪天候のせいか、これ程人が少ないイオンは初めてです。 約一年ぶりの訪問。 私は瀬戸内塩ラーメン、娘は豚骨風こってりラーメン。 餃子とネギ飯を頂く。 本日は、人手不足で時間がかかると貼り紙がありましたがすぐに着丼。 スープを啜るが、何か物足りない。 あっさりコクがない(^-^; テーブルにある調味料でオリジナル調合。 娘のこってりスープも頂く、まろやかながらチューブニンニクの香り半端ない(^^) 餃子とネギ飯はなかなか美味しい♪ またいつか、あと一回だけ訪問しデスラーメンを頂こうか(^^) 当分先になるであろう。 #岡山名物黄ニララーメン #津山イオン

ここの蕎麦は他と比べて細切り、ですけど腰がある何を食べても美味しい 今回は、ステーキ丼完売でしたが次は食べたい