更新日：2024年02月13日
自家栽培の小麦を使用したこだわりのうどんが味わえる、瀬戸内市のうどん店
ランチで訪問しました。 材料に拘りがあるお店です。 地場の小麦を採用したうどんと、自家製農園で育てた 鴨で作られた鴨南蛮うどんを頂きました。 料理提供時に、定員の方が一言、自家製農園で育てた鴨だと教えてくれました。 出汁はあっさりしていて、鰹が効いています。 鴨は肉厚しっかりでジューシーです。 うどんはコシがあり、食べ応えあります。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした！
長船駅付近のラーメン屋さん
昼飯でマルバンへ。 日替わり定食830円を注文。 のどかな風景の中にぽつんとお店があり、外観から一目でラーメン屋と分かる佇まいです。 訪問したのは13:30を過ぎていましたが、店内はほぼ満席でその後も次から次へとお客さんが入って来られていました。 日替わり定食は、この店の看板商品らしい豚骨中華そば680円と日替わりおかずに小ごはん150円が付いたもので、この日のおかずは、トンカツ2切れでした。 ラーメンは、王道の中華そばスープのコクが若干強めの感じで結向こう自分好みでした。 麺は中細ストレートでツルンっとしていてツルツル、ズルズル食べ進めるとあっという間に麺を完食。 その後はご飯とおかずを食べながら、水代わりにスープを啜りの繰り返しで気付くと完食していました。 メニュー表には、鶏ガラスープのラーメンもあったので次回は食べてみたいです(^^)
ランチで訪問しました。 以前から、気になっていたお店です。 他の方の投稿を参考に、期待できそうな雰囲気です。 1番人気の168ラーメンを頂きました。 鶏ガラスープ、レアチャーシュー、地元のネギを 使用されています。 美味しかったです。 ただ、一部の麺が少しモタっとしていたのが気になりました。 次回来れば、また違うかもしれません。 ご馳走様でした！
せいろ蕎麦と塩おにぎりを頂きました。 暑い日には、冷たい蕎麦が最高です。 他にも、天丼や牛すき煮、鴨南蛮などありました。 最後は、蕎麦湯を頂きフィニッシュ。 美味しかったです。 ご馳走様です。
麺の固さ、スープの濃さは自分好みに選べる、スーパー内のラーメン屋さん
【金ごまラーメン・野菜ラーメン(ゆず塩)・うまみ醤油ラーメン】 今年で創業60周年を迎える、岡山のメジャーラーメンチェーン。 昨年の岡山のテレビ番組で、岡山で好きなラーメン店で一位にもなりました。 昔な…
邑久駅からタクシーで行ける距離のお好み焼きのお店
牛窓の鹿忍にある食堂。「鹿忍」…なんと読むのでしょう？調べました。“かしの”と読むようです。可愛らしい地名です。 山間と、平地は田んぼばかりの土地にある数少ない食堂です。メニューはお好み焼きなど鉄板をつ…
瀬戸内市にある邑久駅付近のお好み焼きのお店
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