安良田

岡山県

• お好み焼き
• うどん
• 鉄板焼き

1000投稿

Ｍ.Shibata

• カキオコ
• おっぱい焼
• 日生

【"おっばい焼"と"カキモダン"】 岡山県日生町に60年以上続く、一番の老舗お好み焼き店。 カキオコはもちろんですが、名物「おっぱい焼」を食べたことがなく… おっぱい焼とは、海のミルクである牡蠣を葱と一緒に焼いたもの。 海のミルク＝おっぱいなんだそうです。 まずは 「おっぱい焼」を。 一番に焼き上がってくるが…これはたまらん‼️ ビールが飲みたい衝動に…ちっくしょう‼️ 耐えねば…(一人なんで…) おっぱい焼を堪能しながら、 「カキモダン」が焼き上がるのを待つ。 日生焼きで…牡蠣とそばを一緒にからめて焼き上げて、乗せる感じでした。 マヨネーズをかけて…そのあとは… 今流行ってる、ペッパーミルで岩塩をゴシゴシと。 分厚く、牡蠣もゴロゴロと… もうすぐ、時期は終わってしまうカキオコ。 東京からいらしてるお客様の話しを聞いてると…コロナ禍も過去の様になりつつあるようにも感じながら… おばちゃん達のアットホームなお店で、カキオコを堪能したいなら、オススメのお店です。 #カキオコ #おっぱい焼 #日生

岡山県

• お好み焼き
• うどん
• 鉄板焼き

1000投稿

Ｍ.Shibata

• 日生
• カキオコ
• 牡蠣
• 老舗
• 3姉妹
• おっぱい焼

【カキオコ】 日生名物の牡蠣入りお好み焼き「カキオコ」を扱う老舗のお店の一つ。 60年近くの歴史がある老舗店。 日生では、1番の老舗になるのでしょうか？ 元気なおばちゃん3人が、接客してくださいます。 まず、入口にはマスクをしたマネキンが… 夜勤明けにうかがい…ちょっとポォ〜ってしてて… お声掛けをしてしまい…無反応… へ⁉️ って気付いたら… お店のおかぁちゃんが、「いらっしゃい‼️」って… 何だか、罠にかかったような…笑 鉄板メインの奥側のカウンター席に案内され、オーダーはもちろん… ◆カキオコ カキオコモダン、おっぱい焼にも目移りしつつ… 愛想が良過ぎるお姉様が、テキパキと焼きあげてくださいます。 もう井戸端会議的に会話がはずみ… それにしても…牡蠣、デカ‼️ うちたて(牡蠣のむきたて)しか取り扱わないようで、仕入れたらすぐに、片栗粉を使って、長女様が洗われるらしいです。 焼き方は…広島風・関西風とも異なる「日生焼き」と呼ばれる独自の焼き方が特徴。 広島風・関西風の両方の良いとこ取りでしょうか。 鉄板の上でハフハフしながら食べるカキオコは最高。 タレ・マヨネーズはまた自分でお好きな様にとセット。 プラス、おかぁちゃんオススメの「岩塩」。 これ、やっぱりめっちゃ美味い… 井戸端会議をしすぎて… もうこんな時間や⁉️と。 「カキオコモダン」「おっぱい焼」、次は両方いただきまっせ‼️ #日生 #カキオコ #牡蠣 #老舗 #3姉妹 #おっぱい焼

1000投稿

Kenji Minatozaki

カキオコ。おっぱい焼き。

• お好み焼き
• 蕎麦
• 寿司

100投稿

Nagano Yasuyuki

嫁さんが急に「カキオコ食べたい！｣って事で日生までドライブがてら『安良田』さんへ カキオコモダン@1100 カキオコ@1000 肉モダン@700 店内は地元の常連さま、県外のお客さんでいっぱいでしたが運よく丁度3席空いてました(o^^o)♪ 大ぶりの牡蠣がどっさり♪(｀・∀・)ﾉ お好み焼きは関西風と広島風を足して2で割った感じ 焼き上がり最後に たっぷりネギ～～～♪ヾ(*ΦωΦ)ﾉ たまらないッス(≧∇≦*) どこを切っても牡蠣がある♪✧ \( °∀° )/ ✧ おいしい♪( •ᴗ•)*♪ 味変で一味をたーーぷり♪ これもイイです♪(o^^o)♪ ただ、お好み焼きに牡蠣が入ってるって感じで 完成された｢カキオコ｣ではない感じを受けてしまいました（　･ึω･ึ） あと、若干雑なのがもったいない。 おばちゃんの人柄はイイですし、牡蠣もおいしい。 それぞれはおいしいのですし、ボリュームは凄くあるしイイのですが…… ただカキオコの一体感がないようなきがしました。 ごちそうさまでしたm(__)m

S.Tomoyuki

日生カキオコの店。その日の朝に仕入れた牡蠣を使っているそうで、ぷりぷりの食感がたまりません(^-^)