シャコ丼 900円 シャコ丼定食 1800円 うまい エビより少し磯臭い、濃厚
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シャコ丼定食。 出汁の効いたシャコ丼にふっくら衣の天ぷらにさっぱり味の酢の物。 どれも旨い。
念願のしゃこ丼の店に初訪問しました。しゃこカツを搭載したしゃこ丼、しゃこの天ぷら、しゃこ酢としゃこ尽くしのしゃこ丼定食1800円をいただきました。瀬戸内ではしゃこ料理が何処にでもありましたが漁獲量減少でなかなかお目にかかりませんでしたが本場笠岡ではよく食べられてるようでした。 #しゃこ料理 #笠岡 #人生には飲食店がいる
【シャコ丼定食】 岡山県笠岡市。 「笠岡ラーメン」というご当地グルメでも知られるが、シャコの街として認知されており、シャコ丼やいろいろなシャコ料理を楽しめる食堂がこちら。 40年以上続くこちらのお店は、昔ながらの街の食堂といった佇まい。 手書きのメニュー表には、シャコ以外の定食メニューや一品料理もあります。 中には、シャコラーメンや、シャコカレーなんてメニューも。 シャコ丼・シャコ天・シャコ酢のシャコづくしが楽しめる ◆シャコ丼定食 をいただきました。 ○シャコ丼 簡単にいうと、カツ丼のトンカツがシャコフライになったもの。 ご飯の上に、ダシ汁と共にたまことじにされたシャコフライが乗ってます。 半熟加減が絶妙で、ダシの風味がいい。 シコシコした弾力のあるシャコの身、サクっとした衣をまとった感触と香ばしさとこのダシがあわさって、たまんない… ○シャコ天 天つゆにつけていただきます。 衣の香ばしさが印象的で、シャコフライとはまたちょっと違った感じ。 ○シャコ酢 ガキの頃、おばぁちゃん家でよくいただいてました。 ガキの頃は、あまり好きではなかったが… 大人になると…これ好き。 岡山県南部では、もっともポピュラーなシャコ料理のように思う。 こぶりでしたが、子持ちで美味かった。 笠岡名産のシャコを使った料理をリーズナブルに楽しめるのが魅力のお店でした。 #岡山県笠岡市 #シャコ #シャコ丼 #シャコ天 #シャコ酢
シャコの天ぷらにシャコ酢の定食。 とにかく旨い!!
