更新日:2023年08月20日
熟成した白身のお魚を食べさせてくれる、岡山市にあるお寿司屋さん
3年くらい前にこのお店をオススメされた。その頃は食べログで3点台の後半だったはず。それがいまや、岡山の名店(正しくは赤磐市だが)「ひさ田」に肉薄(鮨薄)している。 (3/4現在、ひさ田4.37、縁4.34) 昨年…
瀬戸内の魚、特に鰆が旨く味噌汁、あら煮とサイドメニューも美味しい鮨屋
お魚メインの寿司、割烹のお店ですが、ネタが面白いと聞いていて楽しみにしていました。 前菜 彩良く目からも楽しめました。 お造り もう忘れてしまいましたが、地場の珍しいものがたくさん。 それぞれにあった醤油や岩塩、ポン酢いただきました。 岩塩はこの大きさのものを1人一つ置いてくれます。 他にも煮魚、お寿司とたくさん出てきて5000円ちょいのコースです。 お腹も満腹になる程充実でした。 最後もずくのお味噌汁がとても美味しかった(^^) 再び岡山訪れた際にはまた行きたいです。 #岡山 #岡山ディナー #寿司 #お造り #お刺身
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