更新日：2025年08月26日
高架下にあるシンプルな建物の造りのラーメン屋
島根県／出雲市。JR高架下にあります。 出雲市駅の近くの高架下にあるお店。 おすすめは担々麺らしいので、今日は汁なし担々麺で。 麺は堅いとまではいきませんが、しっかりしています。美味しい！ 辛すぎず、ちゃんと旨味を感じられます。 ほんと、美味しかったです。
インパクト抜群のボリューム餃子と懐かしい味噌ラーメンで元気をチャージ
2024/6/24 松江市伊勢宮 味富のギョウザ、ラーメンのいつものセット スタミナ回復のため、スタミナみそはいつもより多めに タオルはキチンと持ち込み、万全の体勢 汗汗汗 そして、みそラーの味変にはお酢とスタミナみそ 翌日の会議は、これで体調はバッチリです やまさん、いつもありがとう
地元のしじみがたっぷり！飲んだ後にやさしい〆の一杯
島根県松江市あるラーメン屋さん。 夜の遅い時間から営業の〆ラーメンに活用できるお店。 ・しじみラーメン しじみの風味を感じさせる程度にあっさりと仕上がったスープ。飲み会の後でそこそこお腹いっぱいでもグイグイ食せました。 ごちそうさまでした！
島根県江津市で一日缶詰でお勉強。 終わりまして夕方、今度は電話で緊急の打ち合わせ。 夕飯タイムは昼間一緒に勉強したみんなと懇親会。 終わっての飲み〆と言うか事実上の夕飯は、ホテルから30秒の喜楽さん。「ラーメン」の暖簾に吸い込まれました。 手馴れた手つきであっという間に作られるラーメンは、ライトとんこつなスープに加水の少ないストレート麺が入る、どことなく北九州のラーメンににた風情。 程よい濃さのスープはほろ酔いのカラダにどんどん吸い込まれまして、結果、禁断の完ツユ。 シンプルながらもしっかり味の入った大ぶりモモチャーシューやネギの風味も良く、なかなかに美味しく頂きました。 ノーマークのお店だったので満足感倍増♪。 ごちそうさまでした！
島根で味わう歯応え十割蕎麦と旨い鴨ご飯
島根県松江市R9沿いにある昔ながらのお蕎麦屋さん♪ かなりの人気店ってのはしってたんですが、今回初入店 割子の十割蕎麦と鴨ご飯を注文しました 蕎麦は歯応えありのどストライク食感！ 鴨ご飯300円は最高で毎日でも食べたくなる美味しさです 島根全地域で蕎麦は食べてないので言いきれませんが …これまで島根で食べた中では一番かもです あまりにも感激したので続けて翌日も、今回は冷たいとろろ蕎麦を♪これまた美味 駐車場は4台ぶんあり #蕎麦#出雲蕎麦 #十割蕎麦
本格派そばと味わい深いカツ丼、老舗ならではの満足感
島根県松江市にあるそば・うどん屋さん。なかなかに趣のあるたたずまいの老舗店舗。 ・カツ丼+（冷）そば そば屋のカツ丼は美味い説は間違いない！濃いめのしっかりした出しつゆで作られたカッ丼はガツガツと食が進む✨️本格そばがさっぱりと、しかもしっかりとした食感で美味し〜 ごちそうさまでした！
辛さ控えめ担担麺とシャキシャキ野菜が楽しめる、冷えた店内が嬉しいラーメンスポット
昼メシは、松江の壱龍ラーメンさん。まだ、11時なのに、人がいっぱい。人気店だ！ 私は、いつものネギ辛味噌ラーメンに餃子セット。 ネギのシャキシャキ感が美味しいですね！餃子も、ご飯が進むわ！笑
限定の割子三段定食が評判、江戸時代から続く出雲そばを満喫できる和食店
本店は混んでますけど、こちらはタイミング良ければ、待たずに食べれます、久しぶりに、美味しい蕎麦食べれました。色んな味が楽しめます。
奥出雲にある山の中のお蕎麦屋さん
地元の農家に委託栽培をし確保した、そばの実の在来種である小そばを使った挽きぐるみの十割蕎麦がいただけます。通常よりもあえて細く切ることで、湯で時間を短くし、在来種本来の風合いや香りを引き出しているそう。甘みのある匹田の沢わさびや、岩塩をのせていただきましたー！ #蕎麦 #奥出雲
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