島根のラーメン・麺類 ブランチ オススメ20店

【出雲と言ったら割子そば】 2025/09/07松江に行って来ました。 堀川巡りの小舟に乗ってのんびりと移動して小泉八雲記念館と旧居を拝観した後はお待ちかねのランチタイムです。 朝はホテルの朝食バイキングを堪能してきたので、蕎麦くらいがありがたいです。 3段の三色割子蕎麦をいただきました♪ お店の方に天ぷらはお付けしますかと散々聞かれましたがこの時は3段が限界です（笑） 3段にそれぞれあらかじめメイントッピングが乗っていて、4段目の薬味を入れて食べ進めます。 1段食べて器に残った具材やお汁を次の段に流し入れ、また薬味とお汁を足して食べ進めるそうです。 あっさりしていてお蕎麦はやっぱり良いですね！ 八雲記念館の隣と立地もよく人気店です♪ この近辺に幾つか人気店があるので、食べ比べもいいかもしれません♪(お腹に余裕が有れば) 2025年9月6日から1泊2日出雲から松江に行った備忘録です 時間がゆったり流れていて本当にいいところでした！

出雲大社お参りの前に朝食として噂の釜揚げ蕎麦をいただきました。 お店は空港から出雲大社への直通バス終点降りてすぐあります。 釜揚げ蕎麦にもいろいろなバリエーションがあり、卵を落とすのが好きなので月見をお願いしました。 釜揚げ蕎麦は噂通り蕎麦湯の中に蕎麦が入っており、つゆを好きな分量で割っていただくスタイル。 蕎麦湯好きの僕には非常にヒット。 まずはつゆを加えずにそのままプレーンを味わいます。うん、これは好み。 つゆはひと回しくらいにして後は通常の月見蕎麦感覚で、当日は雨で非常に寒かったので出雲旅行スタートに相応しい良い朝食になりました。

2025/9/10 上乃木の長さん　初訪問　9:45 ラーメン　モーニングタイム700円 潔い塩 淡い透明なキツネ色のスープ しっかりともやしも麺も美しく その上にはチャーシュー、ネギ、メンマと スープの中から上へと 立体的に配置されています あと乗せのタマネギも（写真はタマネギ乗る前） 麺はたまご麺？ ネギとタマネギのタブネギが 塩の鳥スープをさらにサッパリ、 血液もサラサラです こしょうは早めに多めが好みでした チャーシュー3枚、太っ腹です 甘辛タイプではない 塩と野菜で炊いたのかな、好みの味つけ おいしくいただきました

出雲大社にプチ旅行。 空港からバスで出雲市駅に移動。 時間も13:00近くランチタイムでどこも混雑。 【奥出雲そば処一福 出雲駅前店 】さんに伺った。7−8組待ってテーブルへ。待ち時間にメニューを眺めてたので、「三宝割子」をお願いしました。提供に際し、いただき方の説明があり、それに従って食べる。そばの上に卵黄、山菜おろし、大和芋とろろがのり、少し黒目な硬めのそばで、すごく美味しかったです。当然完食。

らーめん 友人の投稿で以前から気になって仕方ないお店にようやく行く事が出来ました。 おばぁ三人で切り盛りするお店には、朝からお客さんがひっきりなしに出入りしています。 メニューは正油味のらーめん一本。 麺の量で丼の大きさが全然違います。 そう大きくはない鍋で茹で上げた麺は 平ザルであげるのですが、ザル→丼→ザル→丼と交互に麺が往き来します。 こういう麺あげは初めて見たかも。 出てきたらーめんは前に写真で見たとおりの シンプルで好みの雰囲気。 レンゲは見当たらないので直接スープをまず一口 うまーい！ この特別感が無い感じが堪りません。 チャーシューもしっかり味の入った肉 ネギにメンマ、もやし少々。 完全にストライクゾーンです。 この満足感で納得の350円、素晴らしい。 機会があれば是非とも再訪したいお店です。

塩らぁ麺 相変わらずの人気ぶり。 13時付近に行きましたが、やはり待ちありでした。 魚介が全てのラーメンに香り、どれもこれも旨い 今回はベーシックな塩をチョイス。 塩味が程よく絡みますが、魚介の旨味がしっかり出ており、バランス感の非常に良いスープ。 またほろほろのチャーシューは簡単に箸でほぐれるほど。甘めのメンマもバランスがよい。 結果、非常にトータルバランスの良い塩ラーメンでした。

空港飯だけど、普通に美味しい味噌ラーメンが食べられます@出雲縁結び空港。 今回の島根出張離陸前にこちらで晩御飯。 空港のラーメン屋さんって北海道と福岡以外はあまり美味しいお店がないと思いますが、 こちらのラーメン屋さんは味噌が美味しかった。 久しぶりに美味しい味噌ラーメンをいただきました。 ※ってか普段味噌食べないだけかもだけど。 島根はやっぱりラーメンが美味しいお店が多いなぁという印象。 ここはまた空港利用した際に利用させてもらいそう！ ごちそうさまでした！ #retty人気店 #空港飯 #味噌ラーメン #出雲空港

大森代官所跡バス停を下車後すぐにあります。もとは酒蔵だったようで、ランチが食べられる食堂です。 おすすめは、蕎麦。手打ちのと書いてありました。そのなかでも、代官そば」は、冷たい割子そばと温かい釜揚げそばの両方が楽しめるお膳です。

2024年秋有給休暇 出雲大社参拝の後はランチ 出雲そばかねやさんへ 割子そば5段！ 紅葉おろしが効いていて 美味しかったよ〜(o^^o) #出雲そば #出雲そばかねや

出雲そばセット 釜揚げそばと割子そば二段のセット 釜揚げそばは蕎麦湯好きにはたまらない。飲み干してしまいました。

お子の入部している吹奏楽部が中国大会に出場するので応援の為、鳥取まで行く途中寄ってみました。 訪問した時は11時半前だったせいか他のお客は居ましたが、満席ではなくありがたい事にすんなりとストーブ近くのテーブル席に案内してもらいました。 メニューの中から五宝割子(1,920円)を注文。 待つ事10分位でお品が運ばれて来ました。 早速ツユをかけて頂きましたが、蕎麦が蕎麦の香りがしてコシがあって美味しい。ツユも蕎麦とバランスが取れてて美味しくいただけます。 特に1番上の割子にある舞茸の天麩羅が揚げたてでもありますが、とても美味しい！ あっという間に食べすすめてしまって、完食してしまいます。 食べ終わった後の蕎麦湯もこれまた蕎麦の風味が効いてて美味しくいただけます。 最初に出された蕎麦茶から始まって、蕎麦を食べ終わって蕎麦湯で〆る事が出来、蕎麦を十分に堪能させてもらいました。 ご馳走様でした。遠いですが、また是非寄らせて貰います。 #蕎麦がうまい！

土曜日のお昼過ぎ(13時半)くらいに訪問。 食べるのは17年くらいぶり。 今回は3色割子そばをいただきました。 美味しかったです。いつまでも続けてください。

本店もいいけど、こちらは神楽殿参拝後すぐにいただける場所。 さすが天皇陛下献上の伝統ある味 ごちそうさまでした。 #出雲大社

砂の器の舞台亀嵩駅 駅舎そのものが蕎麦屋 レトロ感最高でした 月見蕎麦の冷 蕎麦粉の香りもしっかり 味も最高でした また、砂の器の映画見たくなりました！

十割そばがいただけます。冷たいそばで、アゴちくわ天がオススメです。水がいいのかな？病み付き系です。ご注意を

浜田市のにしきそば、 店内満員です。 とりカレーうどんをオーダー。 濃い目の餡が絡み熱々です。 七味唐辛子をかけ戴きました。 あっさり味のお出汁でした。 おかげであったまりました。

*¨*•.¸¸♪もぐもぐタイム*¨*•.¸¸♪ 島根県のおみやげ♥️ ＊どじょう掬いまんじゅう なんとも可愛いらしい～お饅頭です♫ これはノーマルですが季節により色々あるのです♫ その味わいにより、手拭いの色も変わります♬ 素朴でしっとり白あん入り♫ 笑顔になるお饅頭です♫ ♬*(๑ºั∀ºั๑)๛♡ ＊のどぐろだし塩 これはネーミングだけで、もう美味しい♥️ スープにしてみよっ✨ Sりんからのおみやげでした(*´艸｀*) #島根県のおみやげ #どじょう掬いまんじゅう #県外の人にもオススメ

3回目の訪問です。 豚汁とライスを懲りずに注文しました。 あったまります。 具沢山で美味しい‼️ ごちそうさまでした。

浜田の道の駅として有名な夕日パーク内にある食堂です！ 綺麗な内装でとてもゆったりした空間で落ち着いて食事が出来ます(*^^*) 今回頼んだのは親子丼、チャーシュー麺、鶏の唐揚げです。 親子丼は、出汁の味がとてもよく染みていて是非食べていただきたい１品です＼(^o^)／ 後、桜が綺麗でした(*^^*)

ＳＬ山口号撮影で津和野に来たらけっこう寄っています。津和野駅近郊は駐車場が無いお店が多いので、此方は問題無く止められてコスパも良いのでおすすめ