【プリプリ食感】 島根のオススメ海鮮丼14選

数年ぶり訪問 前来たのはコロナ前だったと思います 移転してるの気付かなかったよ 少し探したけど 公設市場の上でした もちろんここまで来たら 炙りノドグロ丼一択 ワサビ醤油付いてますがワサビだけで充分美味いトロけるノドグロ ご飯が余ったら出汁茶漬けに これがまた美味い！ ちょっと贅沢だけど　たまにはこう言う贅沢も 浜田市来た人は必須ですよ！ めちゃくちゃ美味かったです♪ ご馳走様でした〜

出雲市にある食処。 今日はランチタイムに訪問。 ランチはA,Bの２ランクの価格帯かあり、あじの干物やカレイの唐揚げ、鶏のから揚げなど数種からメインのおかずを選べるシステム。その他にも海鮮丼など数種類有り。 魚料理では、地元でも定評があるようでとっても美味しそう!!(*´∀`)♪ 今回は「日替わり定食Bでメインにカレイの唐揚げ」をチョイス。 刺身はプリップリの食感でメチャ旨ー！ カレイの唐揚げも、身がホクホクで魚の美味しさがしっかり衣の中に閉じ込められていて、メチャ旨です!!!!( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 食後はセルフですが、コーヒーも頂けます。 夜は居酒屋としても営業していて、美味しい料理とお酒が楽しめそうです！ #魚が美味しい

島根県出雲市にある持ち帰り専門店。 今日はえんがわイクラ丼、大好きなえんがわ増量トッピングで！(* >ω<) えんがわってあんまり扱ってる店がないので、貴重なお店！ ご馳走さまでした!!

石見ポークカツ 990円 大変美味しゅうございました♪ ○温泉津ふれあい館 大田市温泉津町小浜イ493-1 #lunch #島根 #大田 #温泉津

要予約、1人でも 満席だと電話しても出てくれません（笑） 騙されたと思って行ってください 松江の名店です 場所も隠れ家的で最高でした 豪遊してください

本日は、思い付きで松江にやって来ました。早速、宍道湖周辺を検索‼️お目当ての店は、定休日だった為、こちらに来ました。天然物のうな重を注文！ プリッとした歯ごたえとタレの味‼️最高でした。

ヒラマサのお造り。 出雲大社からさらに車で10キロほど海沿いに沿って進んだ日御碕にある食堂。 ヒラマサの海鮮丼が推されていたが事前に出雲そばを食べていたので迷ってたが、店員に声をかけられたときに「お造りでもいけます」と言われたから入店。 脂の乗り肉厚のヒラマサをどろっとした醤油で食べる。部位ごとに味の濃淡があり美味い。 日御碕をぐるっと歩いて丼を食べるのが良さそう。

出雲市の西側、道の駅「キララ多岐」の中にある海鮮丼のお店。 リーズナブルに日本海の海の幸を堪能できます。 もう一つの名物が特産品であるいちじくを使ったカレー。 ロケーションも最高。 敷地内には物産館とパン屋、レストラン、宿泊施設もあります。

日御碕灯台へ頂上まで階段200段くらい登って、そのあとバスが2時間に１本くらいなので、バス停付近で。古事記丼。新鮮で美味しい。 途中イカ焼きなど食べ歩きできますが、トンビに襲撃され持っていかれました・・

出雲でお寿司！ 現地経営の先輩にご馳走して頂きました。 刺身も握りも美味い！ そしてボリュームよし。 個室は掘りごたつ形式。 ご馳走様でした！

出雲大社へ初詣へ行き、日御碕灯台までドライブ。 夕方16時半頃にはほとんどのお店が閉店。 帰る途中、こちらのお店が開いてたので入りました。海鮮が新鮮で、この値段で食べれる事はまず有り得ない。美味しかったです。 #新鮮なお造り #サザエ丼 #刺身定食B #海鮮ラーメン #日本海丼 #教えたくないお店

【　太田和彦、居酒屋ヘリテージ　】 太田和彦著、居酒屋遺産の西日本編にて19ページに渡り掲載された所謂、”日本最高の居酒屋”という称号が与えられる益田、田吾作。実は益田には石見空港があるので、東京からだとそう遠くはないのかもしれない。関東の人にとって遠いこのエリアの海域の魚が食べられる、となれば尚更である。空港から市内中心部までもとても近いので、我々が思うよりもよほど便利だが、大阪から行けば6-7時間は普通にかかる場所である。遠い。 が、それだけの時間をかけて、この店が旅の目的として成立しうる店である。私の友人たちの何人かはそれぞれ、手間をかけて田吾作に行き”言葉にならぬほど最高だった”と言った。私はといえば何度か予約をトライしたけれどなかなかうまくいかなくて、今回ようやく満を持しての訪問であった。 台風が来ていたけれど。 台風が来ていてしかもお盆、という、益田の海が冷蔵庫。的な漁依存のお店には非常に厳しい日に訪れてしまった。本当にたくさんある生簀のほとんどは空っぽである。海域が荒れたらしょうがない。 が。そんなことは些細なことである。 予約していたカウンターに席を降ろす、最初からいくつかの小鉢が並べられている。それらの美味さが先ず、素晴らしい。特に煮締め。素材はそれぞれ違う鍋で炊かれたものを合わせている。自家製の豆腐、知り合いのこんにゃく、地物の野菜。手間をかけた一品。そういうところからスタートしていく。 全ての席がお任せで（この日は4500と5500円の2種）注文しているので、割と料理はわーっと出来上がり配膳されていく。この時間帯は厨房は大忙しである。食べる方も、温かいものは温かいうちに、刺身もできるだけ早く。となると忙しい。せっかく良いものが出ているので時間との勝負である。 それがひと段落するとようやく居酒屋らしくなってくる。そこからはもうずっと、最高の時間が流れている。これだけ期待して訪れて、その期待を上回る空気感というのは本当にすごいと思う。ただただ、感嘆の息を溢す。当然、素材はとてつもなく印象的だ。この日の鮑は今まで人生で食べた鮑の中で、一番印象的だったと言っていい。刺身はクエ、クロダイ、そして水蛸。タイは日本海なので好みでないが、クエとタコは最高だ。そして高津川、全国区の素晴らしい鮎。 驚くのは、それに合わせる酒である。田吾作。そしてどぶろく。どちらも素晴らしい。とくにこのドブロクは、蔵に作らせて味を決めて全量買取の、本当にオリジナルでここしか飲めない酒である。諸味の粒がぷちぷちのこり、シャープな酸がきいていて、本当にすごく美味い、この酒だけ飲みに来るのでも価値があるだろう。 とにかく良いサービスと気遣い、素晴らしい味と雰囲気。益田という町へのリスペクト。全てが最高だった。非常に変わったお店の作りだが、聞けばこの場所は4番目だそうで、創業当時は益田駅前にあったのだという。元旅館を全面改装している、とのことでなるほど、確かにこの大きな階段の作りや美しい張板の廊下は、そういう名残である。 島根のこと、益田のこと、たとえば蛤や、のどぐろのこと。ああ、この店が都会になくって、益田にあって本当に良かった。日本最高の居酒屋、と言われる店は、間違い無く私の中でもさすが、日本最高の居酒屋とはこれである。と、言わしめる素晴らしい酒場であった。

島根県浜田市にあるお魚屋さん。 その一角にあるイートインスペース。 前々から気にはなってたんだけど、なかなかタイミングが会わなくて… ついに本日行けました(｡>ω<)ﾉ お魚屋さんが作る海鮮丼ってだけでもぐっと惹かれるのに、ネタの種類も選べるなんて～✨ 今日は「上海鮮丼」を注文！ 選んだ5種は、 ・ノドグロ ・はまち ・ひらめ ・サーモン ・水たこ オーダー後にネタを切り始めるので、ちょいと時間がかかるようです。 待つこと数分。やって来ました！my海鮮丼!! 水たこのモチモチ感、平目のなんとも言えない食感、サーモンのとろけ具合、はまちのボリューム感、そしてやっぱりノドグロのあま～い脂( *´艸) ノドグロとサーモンは炙った物と生の二種類が入ってて、これまた贅沢～(* >ω<) これは良い店を見つけてしまった!!✨

松江市東本町にある「鉄板Dining JIRO｣ ホテルルートイン松江の裏通り、大橋川との間と少し分かりづらい場所にあります モツ鍋が絶品※要予約(一人で食べらる小鍋はメニューにあり）柔らかいホルモンに味付けも醤油ベースでなんぼでも食べられそうです