
らーめん
友人の投稿で以前から気になって仕方ないお店にようやく行く事が出来ました。
おばぁ三人で切り盛りするお店には、朝からお客さんがひっきりなしに出入りしています。
メニューは正油味のらーめん一本。
麺の量で丼の大きさが全然違います。
そう大きくはない鍋で茹で上げた麺は
平ザルであげるのですが、ザル→丼→ザル→丼と交互に麺が往き来します。
こういう麺あげは初めて見たかも。
出てきたらーめんは前に写真で見たとおりの
シンプルで好みの雰囲気。
レンゲは見当たらないので直接スープをまず一口
うまーい!
この特別感が無い感じが堪りません。
チャーシューもしっかり味の入った肉
ネギにメンマ、もやし少々。
完全にストライクゾーンです。
この満足感で納得の350円、素晴らしい。
機会があれば是非とも再訪したいお店です。