更新日:2024年05月07日
日本庭園の見えるらぁ麺屋!無添加・無化調の毎日食べたいこだわりの味わい
11時20分到着 お店前の専用駐車場に バイクを停めて行列に並びます オープン10分前で行列10名 オープン後入り口横の券売機で 限定メニューの ぶどう山椒とオリーブの味玉塩らぁ麺 相方は特製味噌らぁ麺を購入しカウ…
鹿野地鶏から出汁をとったこだわりスープで味わうラーメンが美味しい店
度々メディアにも取り上げられている鳥取の有名なラーメン屋さんでランチ♪ 開店5分前到着で3組待ち。すんなり店内へ〜♪ カウンターへ座り、オーダーしたのは、一番人気の「極み塩」!待つ間、メニュー表を読み込んでると、器から素材までこだわりがいっぱい書いてありました。そんなこんなで待つ事10分弱で着丼! むちゃくちゃ澄んだ透明度の高いスープに、彩りが綺麗なアラレ、貝割れの緑、玉子やレアチャーシューの色味が映える美しいフォルム。 まずはスープを一口。京料理の様なお出汁を感じる淡い、かなり淡麗な味付けのスープ!ベースは鶏と魚介、椎茸と表記されてましたが、凄くサッパリした味わい!最初、凄く薄く感じますが、時間が経過すると旨味が強くなる印象。麺は、京都棣鄂の麺で、シコシコした食感の太めの16番平打麺。麺の食感と喉越しはもちろん、小麦の香りの良い麺で、淡麗なスープと相性バッチリ。トッピングにも凄くこだわっていて、レアチャーシューも鶏ハムも、鳥取産でじっくり低温調理されており、特に肩ロースのレアチャーシューは、スープで温めると風味が増して美味かったです。 シンプルに塩と出汁感を楽しむラーメンを堪能。
やさい味の中にほんのりと牛肉の香りがして美味しい牛骨ラーメンのお店
お魚に後ろ髪ひかれながら ランチは米子B級グルメ 牛骨ラーメンの無双さんへ! 豚骨や鶏白湯と違いクリアながら濃厚 牛骨ラーメンはそんなイメージです オーナーはノーマル牛骨ラーメンに 唐揚げセットを注文 5.6分で登場 店曰く細縮れ麺とチャシュー メンマ ネギ 海苔至ってシンプル サフランが赤で目立つ! 味もシンプルかと思いきや 濃厚 牛骨の甘みが旨く縮れ麺に絡みます 脂がスープに浮かび 温度が下がらず ずっと熱々 鳥取米子の冬に似合う! 大変美味しいラーメンでした 唐揚げセットもグーです #牛骨ラーメン
鳥取県のご当地ラーメン「牛骨ラーメン」の元祖のお店
平日限定のランチセットでローストビーフ丼とのセットメニューを発見! ●ラーメンとビーフ丼ミニセット 1030円 着丼したラーメンは、清湯系の透き通った黄金色のスープは雑味のない超アッサリな牛骨スープ、牛骨の独特な癖は殆どなく今まで食べた鳥取の牛骨ラーメンっぽく無い味わい。麺は、中太のもっちりしたストレート麺で少しボソっとした食感。固さは上々でした!スープがアッサリし過ぎて、自分的には頼りなかったのでニンニクと胡椒入れてパンチを追加。ニンニク効かすと好みの味に変化! ローストビーフ丼は、中央の黄身を割るとマイルドな味付けに!最初、肉と卵の味しかしないと思っていたら、玉葱が効いた甘めのソースが丼の下に溜まってるので、よくかき混ぜるのが必須!ソース絡めるととても美味しいです。お肉自身もしっかり濃い味の美味しいお肉でした! 鳥取来る度に、少しづつハマっている牛骨ラーメン!元祖が食べれて満足!ご馳走様でした! #ラーメン#牛骨ラーメン#ご当地ラーメン#過去モノ
淀江で人気、ねぎたっぷりが嬉しい牛コツラーメンのお店
久しぶりにラーメン悟空さんでランチいただきました。シーズンもので冷シャブ冷メン、840円を注文。冷シャブが思いのほか大量で、ボリューム感満点でした。大変美味しくいただきました。
飲んだ後の〆におすすめの牛骨ラーメンのお店
2021年7月17日(土)の12時半ぐらいに訪問。お客さんは少なめでしたが次々と増えていく。 まずはお茶が出され、ごっつおラーメンを注文。数分待つとお待ちかねのラーメンが目の前に運ばれてくる。 スープ(汁)、玉子…
あっさりとしたまろやかスープに絶品チャーシュー、本当に美味い
今日は、会社の先輩に、むさしのラーメンを紹介!ラーメンは、好みが分かれるからなー。と思いつつ、食べてもらうと・・・。 凄い好きなラーメンとの事!良かったと思いつつ、今日もラーメン(大)をすすり、ライス…
絶品堺港ラーメンがおすすめ、米子にあるラーメン店
鳥取県境港市にあるラーメン屋さん。 会社の同僚に勧められての訪問。 何の前情報もないままメニューとにらめっこ… 悩んだ末、地名を謳った境港ラーメンに決定! スープは鶏ガラ牛骨白湯スープで好きな味! でも、…
末広町にある米子駅からすぐのラーメン屋さん
お店の人 優しいしノリよくてすごく好き!! カウンターしかないけど後ろ(の待ち椅子)と近く少し狭いかもしれない((しょうがないけど)) いつも普通の油そば(並)を注文していて今回も同じく。味も最高に美味しいできる…
醤油ベースのダシが美味しい、あっさりとした味のラーメン店
昨日の夜もラーメンでしたが、今日もラーメンです。久しぶりに丸源ラーメンさんで、肉そばを! 薄くスライスされた肉は、自分好み!さっぱりとしたラーメンで美味しいですね! ご飯ものは、温玉ごはん!いいビジュ…
コク旨の担々麺がイチオシ、他のメニューも外れなしの本格中華料理店
今回は汁なしのランチをチョイス。 サイドの唐揚げも水餃子も美味なんで こちら、やはり坦々麺を軸にされてるだけあり 旨いし、辛い。 日中暑かったので水分摂りすぎたせいもある でしょうが、途中から汗だくになるほど ただ、旨いんです。 最近では米子にも虎嘯さんとか、たまにさっかどう さんが坦々麺提供してますが、米子の坦々麺の レベルも中々。 食べ比べして、自分の好みを探すのもあり、 かもです
鳥取市、鳥取駅近くのラーメン屋さん
久しぶりの夢屋さんで味噌ラーメンとチャーハンセット頂きました
今回は大山町にあるさくらさんへ。 旧9号線沿いにあります。 味噌ラーメンが美味しいどさんこさんを通過したら 直ぐの場所。 こちらはバイク好きならおそらく一度は訪れたことの あるお店ではないかと思います。 店…
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