更新日:2024年01月05日
期待を裏切らない、味とボリューム。カニをたっぷりと使用した駅弁が大人気
鳥取 アベ鳥取堂 ゲゲゲの鬼太郎丼(2024) #鳥取 #駅弁 #アベ鳥取堂 #境港 #ゲゲゲの鬼太郎丼 #弁当 #駅弁スタグラム #駅弁好きと繋がりたい
シャリ少なめで、ネタが抜群に美味しい回転寿司店
いつものコースで帰りの日のお昼はこちらで ( ^ω^ ) お手頃価格の回転寿しですが美味しいです✨
境港の街角にある、シャリにこだわったお寿司屋さん
色々寿司のウンチク聞くも何故寿司を数える時一貫と言うのか?について教えを請う。 何でも江戸時代時、一文銭96枚を銭さしに通してまとめると100文として通用したそうです。これを「銭さし100文」と呼び、10個集めた960文を「銭さし一貫」と呼んでいたという。この「銭さし100文」の重さが360gで、当時の寿司1人前の重さと同じだったところから、寿司を一貫と呼んでいたというのが始まりだそうです。この頃はまだ四角い押し寿司が主流でした。 その後握り寿司が登場してからは、1個のシャリの重さが40gのものを9個そろえて一貫揃いと呼んでいました。それからこの一個を一貫と呼ぶようになったのです。のちにさらに半分にしてシャリ20gの一口サイズのものを2個で一貫として出すようになりました。カウンターでお寿司を注文すると必ず2個ででてくるのもこんなところから来ているそうです。 昭和後期に入ると2個で一貫と呼んでいたはずの寿司が、いつのまにか1個で一貫と呼ぶようになりました。回転寿司などはほとんど1個=一貫です。 大変勉強になりました。
境港市にある中浜駅付近の寿司屋さん
お刺身定食をいただきました。お刺身は6種類でプリプリしてとても美味しい。茶碗蒸しと筍の煮物、ミミイカの煮付けとボリュームタップリで大満足でした。
毎朝仕入れる厳選ネタを贅沢に握る、穴場なお寿司屋さん
肴に刺身と酢の物、鰻を頂く。 海辺に来ると珍しい地の魚が食べたいが至って普通のネタばかり。 すごく美味しいけどなんだか普通。 握りは特上とバッテラ。 シャリ小さくネタはデカイ。 これも鮮度良く旨いのだが少しひねりが欲しい。 良くも悪くも普通に旨い寿司屋でした。
賀露町北にある出雲大社前駅付近の寿司屋さん
釣り前ランチ昼の3時頃の訪問 通し営業なのがありがたい ビールのアテに刺身をお願いし地魚の握りを頂く 昔ながらの寿司屋 シャリもネタも小さめで食べやすい 腹パンならず…
という気がしましたが ランチについてきたお吸い物の迫力は健在!(笑) この日はスズキのお吸い物でした。 大山のお山の上で まさかのお寿司やさん。 前のお店の手狭な感じが恋しいけど 美味しくいただく 地魚10貫の紫苑セット。 飛び魚や平目、タチウオ サワラ、イシダイ、フグ、コウイカ サザエにマグロ、あなご!! お連れさまは 茜セットで 鮭やウニなどがついてました♬ コロナ対策も 万全で、お昼時行列ができてるお店です(*´ω`*) #大山でお鮨 #移転しました
米子駅で乗り換え時間を使って駅弁購入。三百年の伝統とある。「かどのない酢加減」の説明通りに優しい酢飯で、鯖もさっぱりしており、厚みのある昆布も昆布の味を主張していない。 なお、写真は宍道駅から備後落合…
だし巻きかき天丼をいただきました。 牡蠣の揚げ具合が絶妙でした。
昭和九年創業。伝統のシャリと新鮮な魚介類で握ったお寿司が楽しめるお店
鳥取駅前近くの歴史あるお寿司屋さん。カウンター横のボードには、Since1934とあり、ご主人のお話では昭和9年創業で83年になるそうです。旅館を兼営されているので、奥の座敷も広いです。マラソンの前が最も賑うそ…
米子市にある富士見町駅付近の寿司屋さん
鳥取県米子市西福原、国道9号線沿いにあるお鮨やさんの「辰巳子(たつみね)」さん(*^o^*) お知り合いのおススメで初めて行ってみました。 何度も前は通っていて、お鮨やさんあるな〜と思っていたものの、何となく敷…
上井町にある倉吉駅からすぐの寿司屋さん
蟹の解禁の日に行きました。
杉崎にある津ノ井駅付近の寿司屋さん
山城町にある鳥取駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
中町にある馬場崎町駅付近の寿司屋さん
鳥取市、湖山駅近くの丼もののお店
ネタも大きく季節限定メニューもあり、こだわりを感じられる回転寿司のお店
ここのお寿司はネタが大きく新鮮♬お腹がペコペコすぎて最初に頼んだ寒ブリとマグロと鯛の写メのみ。うちの奥さんと2人でお腹いっぱい食べて4000円でお釣りがきました♬コスパも良い♬ここに来るといつも思う……ハイボール呑みたいって(笑)。6.1.2 #鳥取県 #鳥取市 #鳥取市の回転ずしのお店 #鳥取市の美味しい回転ずしのお店 #鳥取市の美味しいお店
日本海の旬の魚が食べられる、三本松口駅の近くの回転寿司のお店
平日ランチはココ以外考えられぬ! 人は歩いてないけどココのランチは相変わらず行列。 のどくろも一貫132円!美味すぎて食べ過ぎた。 生牡蠣は隠岐産で880円もバリ美味。 8年ぶりの米子ランチ満喫しました。
山陰が誇る一大漁港の境港にある回転寿司屋
境港で早めのランチにしようと寿司屋を探す。 回転寿司屋があったが、11時00分開店で店には暖簾がかかっているのに、店先の看板は「準備中」 でも、玄関を開けると、やってるじゃん!お客さんもいるし、しかも満員。 ということで受付をして並ぶ。 第2回転目でテーブルについたのは30分後。 タッチパッドで注文する方式。同じネタは15分間のインターバルが必要なので、ネタが被らないように注文する。ほどなく順番に注文して物がレーンの上を流れてくる。が、どこかの寿司屋みたいに目の前では止まらず流れてしまうので気をつけて取らなくてはならない。、ネタはちょっと雑っぽいが、味はイケてる。朝ごはんが多かったのでそこそこしか食べられなかったが、待たされても満足する味でした。 20分ほどで席を立ったが、入り口には長蛇の待ちだった。地元の人もたくさん来ているようで、また機会があれば来てみたい。 機会があるかどうかはわからないけど。
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