更新日：2022年09月26日
地中海を彷彿とさせる空間。奈良ブランドの「大和牛」を、タリアータやステーキで満喫
パスタは、「大和牛 前澤特製究極のボロネーゼ」を頂きました。 小学生の頃、祖父母に連れられ宝塚でオラッツィオ・アベーラさんのボロネーゼを食べて以来、家庭のミートソースや洋食屋（喫茶店）のナポリタンとは違う究極の系譜があるなあと実感しております。 大和牛はこの方向にピッタリですな。脂を浮かせる事なくキラッと光る存在感に仕立て上げています。美味しいです。 シェフは、猫ちゃんを保護されてて、里親探しもされてます。あさりちゃんとほたてちゃんの安住の場所が見つかるといいな。
カフェとエステが併設！”全て手作り”のメニューとともに癒しのひとときを…♪
こちらは、3種類の選べるパスタにサラダ、スープ、手作りパン、本日のスイーツ、ドリンクが付いたお得なランチセットです。 パスタは「秋鮭のクリームパスタ」、「ボンゴレ・ビアンコ」、「ボロネーゼ」から選択する事が出来、「ボンゴレ・ビアンコ」を選びました。 又、ドリンクは9種類から選択する事が出来、珈琲を選びました。 こちらの料理は全て手作りで、防腐剤や添加物は一切使っていないそうです。 身体にも優しいカフェですね。 お店の雰囲気を愉しんでいると、先ずは「サラダ」と「スープ」の登場です。 「サラダ」は、レタスにオニオンスライス、千切り人参にフレンチドレッシングが絡み、瑞々しくて美味しいですね。 フレンチドレッシングの酸味が心地良いです。 「スープ」は南瓜のポタージュスープで、濃厚な南瓜の甘味と風味がクリームスープに溶け込んで、これも何とも言えず美味いスープです。 続いては「手作りパン」の登場です。 自家製の手作りパンはフォカッチャで、丁寧に焼き上げられています。 フワフワ、モッチリとした食感で、素朴な味わいですが、小麦の香りが良い美味しいパンです。
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