奈良のラーメン・麺類 日本酒が飲める オススメ20店

【瓦そば大盛り】 ・揚げたてねり天３種…枝豆、玉ねぎ、牛蒡 ⭕️10年ぶり「瓦そば」(^^)(^^)

平日のお昼に伺いました。 私達の前に一組待っておられましたが、すぐに入店出来ました。ざるそばとかき揚げを頂きました。 十割そばという事でしたが、食べやすい美味しいお蕎麦でした。

奈良に来ると、1回はうどんを食べたくなります。 近鉄奈良駅近辺では気に入っていたお店が閉まったり、味が変わったりして、今のところ気に入っているのは釜粋さん。 近鉄奈良駅から伸びる東向商店街の中央辺りにあるため、外国人観光客も多く、よく行列もできます。 店の中央に真ん中にアクリル板で仕切った16人が座れる長い対面のテーブルの他、2人掛けと1人掛けのテーブルが1つずつあります。奥にもカウンター席などがあるようです。 出汁、つけ麺、ぶっかけなどがありますが、とり天出汁にしました。 出汁は前日から水出ししたイリコ昆布を使っているそうです。 出汁が美味しく麺も腰があります。 トッピングのとり天も美味しくいただきました。

ならまちの細い路地の奥、興善寺のすぐそばにある、奈良のおいしい蕎麦というと、必ず名前が挙がる名店「玄」さんに、お昼に予約が取れて、久しぶりに伺いました♪ ミシュランガイドで毎年、星を獲得するお店で、遠方から多くのお客さんが訪れます！ 蕎麦は、せいろ蕎麦と田舎蕎麦の2種類。 毎朝ご主人の島﨑宏之さんが石臼で手挽きする、つなぎを使わない十割そばです！ 驚くべきは、この蕎麦の細さで、十割蕎麦でここまで細く打っているところはそうありません！ 十割蕎麦は伸びやすく、蕎麦を一人前ずつ湯がきたいので、時間をかけず湯通しするために蕎麦を細く切られているそうです！ このお蕎麦に、直ぐ近くの春鹿酒造のお酒が、 めちゃくちゃ進みます♪ 和再美　純米スパークリング にごり酒　純米吟醸 かすみ酒　純米吟醸 しぼりたて　純米吟醸 オリジナルまこと　純米大吟醸 蕎麦味噌、ホカホカの蕎麦がき、 蕎麦豆腐　湯葉のせ、明太子のせも ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 「本日地鶏汁有ります」との事で、 これももちろん、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ デザートの蕎麦団子も美味しく頂きました♪ 十割蕎麦と春鹿のマリアージュに大満足でした！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

【熱烈担々麺@橿原市】 仕事の合間にランチタイム！今日は奈良県中和エリアの橿原市と大和高田市で営業です。前からずっと気になっていた、担担麺のデカい看板が目印の、担々麺名物のお店です。当然ながら看板メニューの熱烈担々麺（税込850円）を頂きました。最初にスープを飲んだら、辛味で思わず咳き込んでしまいました。スープにコクもあって美味しく頂きました〜。

前から気になっていたかえる庵さんで、ランチを。 なんと蕎麦粉を10割❗️ コレは、コシがあって美味しい奈良の蕎麦です。 また、寄ってみたい候補にリスト入りしました。 天麩羅蕎麦が食べたかったのですが、蕎麦だけで、営業されている真摯な日本蕎麦のお店です。

新年明けましておめでとうございます‼️奈良県の信貴山に初詣でに行った帰り、今年の一番最初のは、大当たりでした✌️

チェーン店の丸源さん。 なんだかんだで初訪問。 スープの種類多い+サイドメニューも充実。 シンプルかつクセが少なく食べやすい。 日曜日の昼間で来店客も多い。 ご馳走様でした！

小雨の日曜日、タイミング良く並ばず入店 鴨汁つけ蕎麦と、季節の野菜素揚げ汁つけ蕎麦 とっても美味しかった 店内はこぢんまり、シンプルおしゃれで清潔感がある

高松時代によく通っていた丸源ラーメン。 地元で初めて行きました。やっぱり定番の肉そば（650円＋税）を頂きました。麺は細目の玉子縮れ麺、スープはあっさりして安定の美味さ、柚子胡椒おろしで味の変化を楽しみました。久々で美味しかった！

武道家として感性を高めるために蕎麦を食べてみました。私はざる蕎麦、同行者は天ざる蕎麦です。奈良公園のエリアにある人気店なので、残念ながら開店前から行列に並びました。蕎麦はしっかりコシも香りもあって、ちゃんと造り込んであるなという感じでした。人手不足のために50食で打ち切り閉店になります。

奈良県宇陀市 最高すぎるほど、おいしいお蕎麦と野菜寿司 素敵な個室に案内してもらえて✨ なかでも【野菜のお寿司】 これは過去イチの美味しさ✨もぅ感動もん。 お茄子が乗ってて湯葉で巻いてあるお寿司やねんけど、こんな美味しいもん食べれる私って 幸せ〜って、本気で思った。 キレイな天ぷらもいい味がついててサクサクでこれまた超美味。 そしてお蕎麦ときたら… これも私の中で過去イチ美味しかったかもしれん… でも　(ここから下はマイナス投稿です…) 素敵な個室に案内してもらった…までは良かった、ん？良かった？ いや、店主さんをはじめ店員さんの対応に少々違和感を感じる…笑顔がない？いや、それだけじゃないような 天ぷらを3人で2人前注文したところ… シェアはできません！ 2人しか食べれませんけど！ おひとり食べれませんがいいんですね？ 食べない方はどなたですか？ 取り皿ひとつ お下げします。 そして天井には監視カメラ⁈ まるでシェアしないか見張っているような それで天ぷら1人食べなかったのか？ いや、食べましたよ　シェアするでしょ！ だって、シェアしたらあかん理由が分からないもん すごくすごく美味しかった けどもう2度と行くことはないかな お料理屋さんって、やっぱりおもてなしの心が大切よね。 「シェアできません！」がしばらくトラウマになりそうです

【ザうどん@大和八木】 出張前の腹ごしらえに大和八木駅でランチタイム！ 駅高架下にある飲食店の中から、今回はこちらのうどん屋さんにチェックイン！ 今回、きつねうどんとかやくご飯のセット（1000円）を頂きました。出汁は定番の関西風の透き通った出汁に、うどんはもちもちなのにコシがあって、稲庭うどんのように平打ちみたいな感じでした。 安くてうまし！大和八木駅のランチタイムには、 ぜひ行ってみて下さい。

彩華ラーメン大いただきました 久々に娘と2人で来店 娘は杏仁豆腐レディースセットを食べてました チャーハンを一口いただき 満足

昔はよっこてや、沢山あったんですが、最近は見ない　大阪王将の傘下だった 懐かしくて入りました 昔大好きだったたべてこラーメンはもうないな 今日は海老とんラーメンをいただきました。 海老だし海老油の風味がいいです 極細麺です

2024年最後の食べ歩きは絶品のお蕎麦を求めて奈良県天理市の柳本へ。 一軒家を改装した店内は座敷が中心でテーブル席が1つ、田舎のおばあちゃんの家に来たかのようなホッと出来る空間。 蕎麦は、 冷たい蕎麦5種類と温かい蕎麦3種類。 100％国産の蕎麦を朝から石臼手挽きした蕎麦は、蕎麦を殻ごと挽いた「玄」の皮を剥いて挽いた「抜き」から選べます(温かい蕎麦は抜きのみ) ■(抜き)きのこそば(1100円) ■(玄)きのこおろしそば(1150円) ■蕎麦米入りとろろごはん(300円) ■そばの実雑炊(500円) をオーダー。 「玄」は少しザラッとした舌触りで蕎麦の風味がダイレクトに伝わりますね。 甘辛く炊かれた舞茸・なめこ・しめじ、辛味大根を絡めて。 蕎麦は大盛り(+400円)にしましたが、ホントに大盛りでかなりボリュームあります。 初めて食べた"そばの実雑炊"はお米の代わりにそばの実が、しめじ･えのき･人参も入りホッコリする優しい出汁が身体に染み渡りましたε-(´∀｀*)ﾎｯ

近鉄大和高田駅から県道を北上して、神座ラーメンの向かいにある、今日亭　広陵店さんでランチ！ 名物は板そばで、色々な定食に付けることができます。 広々とした店内は、落ち着いて寛ぐことができます。 お昼の日替わり丼定食（数量限定）税込869円 金曜日は、季節の野菜天丼に、そば又はうどん付 名物板そばを頂きましたが、石臼丸挽きの玄そばは、香りとのど越しが良いですね。 しめじとかき揚げの野菜天丼、そしてそば湯も美味しく頂き、あとはランチコーヒーサービス税込165円で寛ぎました。

仕事で奈良に来て、お昼は和食を食べたいなと思ってた時に出会ったお店です(*´ч`*) お店の方が呼び込みしてらっしゃったのもありますが、うどんのメニューも丼もののメニューも美味しそうで入ってみました。 鶏南蛮うどんを選びました。 値段はリーズナブルなのにボリュームがありました 器がすごく大きくてまずびっくり。 添えられてたかつお節が新鮮でした✨ うどんも鶏もとても美味しかったです！

THE 町中華。 昔からあるお店。 椿井市場内、知る人ぞ知るといった感じでしょうか。 ハンチャンラーメン@990 選べるランチで酢豚チョイス@990 酢豚アッツアツで火傷したw ラーメンはシンプル。チャーハン個人的に好み。 ご馳走様でした！

奈良県吉野郡東吉野村 天空の庭 高見の郷に枝垂れ桜を見に行った帰り、 おいしい蕎麦屋はないかな とマップ上で探していると、ありました　発見！ ちょうど開店時刻の5分前くらいに到着できそうなのでランラン♪で向かう。 ところが… まもなく開店時間、なはずの店舗前には、 全ての時間 予約で満席　との張り紙。 なんてこと‼︎ あきらめきれず、入口の扉を開ける。 「あのぅ… いっぱいですか？」 「はい。申し訳ありません、今日はもう。」 仕方ない。 あきらめて車に戻りかけた私らの後ろから店員さんが、 「2名様ですよね？12時15分まで待っていただけるのなら、お席ご用意できそうです。」 「待ちます、待ちます！え、いいんですか？」 でな具合で45分間の入り待ち。 いいお天気で、桜吹雪やら川の鮎やら見てると 待ち時間も全然苦じゃないわ〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ちゅうわけで、12時15分に無事入店。 店内すてき。 注文は、もちろん盛り蕎麦。 私は天ぷら、相方さんは日替わり定食で。 ここの蕎麦、好きやわ〜 細くて透明感があって香りも良い。 蕎麦つゆは 甘味も塩味も控えめやから、ダイレクトに蕎麦の風味を味わえます。 蕎麦湯は熱々をたっぷりもってきてくれます。 中トロな蕎麦湯。 次来るときは、事前予約必須ですね。 私らが食べてる間にも、次々と車が入ってきては 満席の張り紙を見て帰っていく。 ほんと、運良く入れてもらえて良かったわ〜♡ #予約必須 #もりそば #ミシュラン掲載店 #カフェ空木 #東吉野 #千本桜 #しだれ桜 #天空の庭 #高見の郷