更新日：2024年09月28日
こってりしっかり豚骨スープの黒とんとんラーメンがおいしいラーメン店
奈良県香芝にある人気の豚骨ラーメン店 やまざき屋。ラーメン店ですが店内はカフェの様な作りで清潔です。お店の方は3名とも女性。 今回は山とんとん 800円とチャーハン 450円を注文。チャーハンは後輩とシェアしました。 ラーメンは麺の種類、硬さ、スープの濃さ、葱の量を選べます。 麺は4種類あり、今回は中太縮れ麺Aにしました。卓上には高菜、紅生姜があります。高菜をつまみながら待っているとラーメンとチャーハンが提供。ラーメンのスープを飲むとこだわりの豚骨スープはどろっとしており、濃厚で美味しい。麺はもちもちしており、美味しいのですが、やはり豚骨には細麺を選択すればよかったと少し後悔。 トッピングはメンマ、豚バラチャーシュー、葱と海苔です。チャーハンは平らなお皿に平べったく盛られてます。パラパラな仕上がりで、濃厚な豚骨ラーメンのお供にいい感じです。とても美味しい一杯でした。次回は細麺で頂きたいと思います
【豚烏独自の味】寸分の狂いも許さない、全製法にこだわる“潮豚骨ラーメン”！
豚漬セットのラーメン小で注文しました。 豚骨ってあんまり得意じゃないんだけど、こちら臭みもなく、外でも豚骨っぽい臭みを感じる事もなかったです。 脂っこく感じる事もなくて美味しかったです。 麺がグレーな感じなのが珍しい。 昔ながらの雰囲気が好きです(●´人｀●)
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